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11月15日(木)今年も【もちつき大会】が行われます。皆さん楽しみましょうね。

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もちつき大会


ふと気が付けば11月も半ばです。
いよいよ年の瀬のきざしを感じます。


今年も【もちつき大会】が
12月2日(日)行われます。


皆さん気軽に ご参加下さいね。


みんなで楽しみましょうね。


概要は以下の通りです。


もちつき大会
日時:12月2日(日)
時間:朝9時頃から~お昼12時頃まで
場所:原酒店 近所の公園(塚本西公園)
アクセス:原酒店 徒歩 南東に1~2分
会費:無料


場所は「原酒店」から南東に歩いた公園です。


みんなで楽しくいきましょうね。


今年は打ち上げも行います。


素敵な年の瀬になりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


11月14日(水)【大黒正宗 純米原酒 新ロット】めちゃくちゃ美味しいです♪

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大黒正宗 純米原酒 新ロット


めっきり寒くなってきました。
季節は冬に近づいてきましたね。


さて昨日入荷しました【大黒正宗 純米原酒
新ロット】めちゃくちゃ美味しいです♪


香りは ほのかにフルーティー、やわらかな味がふくらみ、キレも抜群です。


とにかく美味しいです♪


製造の【井上さん ご夫妻】の本当に たゆまぬ努力の結晶だと思います。


素晴らしい お酒です。


ぜひ一度ご賞味下さいませ。


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


大黒正宗 純米原酒 新ロット
1800ml 3240円(税込)


11月13日(火)【大黒正宗 純米原酒】新ロットが入荷しました。

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大黒正宗 純米原酒


風が冷たくなってきました。
秋から冬へ向かっています。


さて今日【大黒正宗 純米原酒
新ロットが入荷しました。


このところ飛躍的な酒質の進化を感じます
大黒正宗】さんの新ロットの お酒は
ワタクシも個人的に楽しみにしています♪


ぜひ一度ご賞味頂ければ幸いです。


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


大黒正宗 純米原酒
1800ml 3240円(税込)


11月12日(月)【日常酒】を楽しもう。

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大黒正宗 一ツ火雪彦山 純米酒


すっかり涼しくなりました。
秋から冬への支度ですね。


さてワタクシ個人の考えですが蔵元さんの造る お酒で一番 重要なものは毎日 飲まれる【日常酒】だと思います。


クセがなく飲み飽きない、それでいて手間暇を惜しまず造られる【日常酒】にこそ蔵元さんの良心が詰まっていると思います。


大黒正宗 一ツ火】【雪彦山 純米酒】は日常飲むには文句のない素晴らしい お酒です。


ぜひ一度ご賞味下さいませ。


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


大黒正宗 一ツ火
1800ml 2482円(税込)

雪彦山 純米酒
1800ml 2376円(税込)
720ml 1188円(税込)


11月11日(日)今日は のんびりいきます。

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「ホッピー毎月カレンダー11月」


おだやかな朝を迎えました。
良い1日になりますように。


先週は皆さま たくさんの方々に
お越し頂き ありがとうございます。


心より感謝をいたします。


色々な話に花が咲き かつ、ワタクシの
最近なった ひどい症状の「寝違い」を
皆さま治し方を ご教授して頂き おかげ
さまで快方に向かうことが出来ました。


本当に ありがとうございます。


心より感謝をいたします。


今日は のんびり過ごす
1日にしょうと思います。


素敵な週末になりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


11月10日(土)妹夫婦の お店【肴と鮨 津作】さんに連日ワタクシの紹介で お越しになられた方がおられたそうです。心より感謝をいたします。

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「妹夫婦の お店 肴と鮨 津作


実りの秋となりました。


ご縁や出会いを大切に
していきたいと思います。


ここ連日、妹夫婦の お店【肴と鮨 津作】さんにワタクシの紹介で お越しになられた方がおられたそうです。


嬉しいですね。


心より感謝をいたします。


開店して もうすぐ2年が経ちます こちらの お店は「大黒正宗」「雪彦山」「東長」を扱ってくれています。


共々に これからも よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


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【肴と鮨 津作
住所:兵庫県神戸市中央区北長狭通2ー5ー17メープル三宮2階A号
TEL:(078)599-6546
営業時間:18時より


11月9日(金)【梅錦ビール ボック(黒ビール)いい感じです♪】

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梅錦ビール ボック(黒ビール)」


秋が深まってきましたね。
実りの秋といきたいですね。


さて、この度【梅錦ビール ボック(黒ビール)】が いい感じです♪


伸びやかでスムーズな焙煎麦芽由来の
味わいは決して苦くなく やわらかで
バランスのいい見事な完成度です。


ぜひ一度ご賞味下さいませ。


素敵な実りの秋になりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


11月8日(木)【雪彦山 純米吟醸 愛山1801】今期分は店内在庫分で終売です。

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雪彦山 純米吟醸 愛山1801」


1日1日と秋が深まってきました。
お酒が美味しくなってきましたね。


さて、この度【雪彦山 純米吟醸 愛山1801】が店内在庫分で終売となりました。


秋晴れのように成熟して
飲み頃になっています。


ぜひ この機会に ご一飲下さいませ。


蔵では酒造りが始まったそうです。


田植え、稲刈りに携わる この
お酒の取り組みでは今年は酒米
【辨慶】に取り組むとのこと。


共に歩んでいきたいと思います。


何とぞよろしくお願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


雪彦山 純米吟醸 愛山1801】
720ml 1512円(税込)
1800ml 3024円(税込)


11月7日(水)【日本酒鍋】をしてみませんか。

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日本酒鍋


今日は二十四節気の「立冬」です。
冬支度を始める頃かもしれませんね。


さて今日は【日本酒鍋】の ご紹介です。


鍋に日本酒と水を半々に割って
具材を入れてポン酢で食べると
いうシンプルな料理法です。


具材は豚バラ肉に ほうれん草、白菜、菊菜
白ネギ、きのこ、うす揚げ、鶏団子等です。


日本酒の成分で肉が やわらかく野菜には
旨味がプラスされて美味しく頂けます。


次のイベントでも お出しします
ので楽しみにして下さいませ。


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


11月6日(火)【梅錦ビール ボック(黒ビール)】入荷しました。

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梅錦ビール ボック(黒ビール)」


作物が市場に溢れています。
実りの秋となりましたね。


今日は新たなビールが届きました。


梅錦ビール ボック(黒ビール)】入荷しました。


久しぶりに入荷するボック(黒ビール)です♪


焙煎した麦芽由来の苦みと
コクを お楽しみ下さいませ。


秋の夜長に ゆっくり楽しみたいですね♪


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


11月5日(月)昨日は【三田 永沢寺 新そば祭り】に行ってきました♪

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三田 永沢寺そば祭り」


秋の新そばを満喫しました♪


昨日は【三田 永沢寺そば祭り】に行ってきました♪


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三田 永沢寺そば祭り」


こちらの そば道場で講師の
先生の指導の下、1年ぶりに
新そばを打たせてもらいました。


先生の指導の おかげで
上達したように思います。


ありがとうございます。


心より感謝をいたします。


その後は そば打ち名人さん
の手打ちそばを頂きました。


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「おろしそば」


コシがあり そばの香りが
広がり最高に美味しいです♪


ご馳走さまでした。


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永沢寺


その後は「永沢寺」さんで紅葉を
楽しみ充実した1日となりました。


家路に着き そば道場で打った
そばを家に帰って食べました。


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「そば道場で打った そば」


これが また美味しかった♪


充実した1日となり
リフレッシュしました。


本当に行って良かったです。


すべての方々に感謝をいたします。


心より


原酒店 原栄治


さあ!今週も頑張ります!!!


11月4日(日)今日は【三田 永沢寺 新そば祭り】に行ってきます♪

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三田 永沢寺そば収穫 感謝祭


おだやかな朝を迎えました。
良い1日になりますように。


今日は【三田 永沢寺そば祭り】に行ってきます♪


久しぶりに そばを打とうと思います♪


素敵な週末になりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治

11月3日(土)【文化の日】の今日も通常営業しています。皆さまの お越しを楽しみにしています♪

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文化の日


おだやかな朝を迎えました。
良い1日になりますように。


本日【文化の日】も「原酒店」
は通常営業を行っています。


皆さまの お越しを楽しみにしています♪


素敵な祝日になりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


11月2日(金)【しぼりたて大黒正宗】予約 受け付けしています。

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大黒正宗 吟醸 しぼりたて


11月に入り年の瀬のきざしがします。
今年も素敵な年末になりますように。


今年も【大黒正宗】さんの新酒の
酒造りも始まったと伺いました。


しぼりたて大黒正宗】が
この年末も発売を迎えます。


皆さん今ひと度 楽しみにして下さいませ。


大黒正宗 吟醸 しぼりたて】の ご予約を
希望の方は ご連絡を頂けますと幸いです。


原酒店 TEL(078)577−0495


何とぞ よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


しぼりたて大黒正宗 吟醸
1800mℓ 2862円(税込)

12月初旬 発売予定 予約受付中です。


11月1日(木)記念切手「平成31年 年賀切手&海外グリーティング(差額用)」

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記念切手 平成31年 年賀切手62円切手


さあ11月に入りました!
良い年の瀬になりますように。


さて今日は「記念切手販売店」の我が
原酒店の「新作記念切手情報」です。


今日の お題は【平成31年 年賀切手&海外グリーティング(差額用)】です。


今年も年賀状の季節になりましたね。


皆さま ご購入の際は気軽に
お声掛けをして下さいませ。


何とぞ よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


記念切手 平成31年 年賀切手 62円切手
20181101163243352.jpg



記念切手 平成31年 年賀切手 82円切手】
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記念切手 海外グリーティング(差額用)
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10月31日(水)今週末は【三田 永沢寺 新そば収穫 感謝祭】が行われます。

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三田永沢寺 そば道場」


秋も深まってきましたね。
実りの秋になってきました。


今年も【三田 永沢寺そば収穫 感謝祭】が行われます。
今年も「そば打ち修行」に参加をすることになりました。


概要は以下の通りです。


三田 永沢寺そば収穫 感謝祭
場所:三田 永沢寺 そば打ち道場
日時:11月4日(日)10:00~16:00
時間:10:00 or 12:00 (そば打ち)
費用:2人1組 3000円(税込)
  :4人1組 5000円(税込)
アクセス:車で神戸から約2時間
内容:そば打ち教室
  :関西素人そば打ち歴代名人チャリティーそば打ち


実りの秋を満喫しましょうね。


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治



10月30日(火)長らく欠品していました【福井缶詰・鯖缶詰 オイルサーディン缶詰】本日 入荷しました。

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福井缶詰鯖缶詰


秋の日は つるべ落としです。
心も おだやかにいきましょう。


さて本日、大変 長らく欠品をしていました
福井缶詰鯖缶詰 オイルサーディン缶詰
が入荷しました。お待たせいたしました。


とにかく美味しい この【鯖缶詰】は、
いわゆる「鯖缶詰」を想像されていた
方は その味に驚かされる味わいです。


TV番組でも日本一美味しい
缶詰に選ばれた逸品です。


とにかく一度 食べてみて頂きたい缶詰です。
福井缶詰さんの「鯖缶詰」はモノが違います。


福井缶詰の「鯖缶詰」を何とぞ
よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


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水煮缶詰(若狭おばまの塩使用)450円(税込み)
鯖味付缶詰(生姜入り) 470円(税込み)
鯖味付缶詰(唐辛子入)    470円(税込み)
鯖味噌缶詰(若狭五徳味噌使用)470円(税込み)


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オイルサーディン缶詰 450円(税込)

10月29日(月)昨日は【雪彦山さんの稲刈りイベント】に参加しました。お世話になりました皆さま ありがとうございます。心より感謝をいたします。

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雪彦山さんの稲刈りイベント」


昨日は【雪彦山】さんの酒米「辨慶」の
稲刈りイベント」に参加しました。


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雪彦山さんの酒米・辨慶


6月に田植えをしました酒米
辨慶」が見事に実りました。


感慨深い思いがします。


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雪彦山さんの酒米・辨慶


種にする米を手刈りで収穫しました。


有意義な ひと時でした。


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雪彦山さんの酒米・愛山の ごはん」


酒米「愛山」を炊いて食べさせてもらいました。


美味しかったです♪


たくさんの方々に お世話になりました。


本当に ありがとうございます。


心より感謝をいたします。


これからも この取り組み
に参加させてもらいます。


皆さま よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


10月28日(日)今日は【雪彦山さんの稲刈りイベント】に行ってきます。お世話になります皆さま よろしく お願い申し上げます。

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雪彦山さんの稲刈りイベント」


おだやかな朝を迎えました。
良い1日になりますように。


本日【雪彦山さんの稲刈りイベント】に参加します。


お世話になります皆さま何とぞ
よろしく お願い申し上げます。


素敵な1日になりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


10月27日(土)明日は【雪彦山さんの稲刈りイベント】での燗酒をさせてもらいます。お世話になります皆さま よろしく お願い申し上げます。

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雪彦山 純米吟醸 播磨古今燗酒


すっかり秋の天気になりましたね。
明日も良い週末になりますように。


明日は【雪彦山さんの稲刈りイベント】
での燗酒をさせてもらいます。お酒は
再協議の末【雪彦山 純米吟醸 播磨古今】の
お酒をにさせてもらうことになりました。


誠心誠意 心を込めてさせてもらいます。


お世話になります皆さま何とぞ
よろしく お願い申し上げます。


素敵な1日になりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


10月26日(金)【雪彦山 熟成酒粕】発売しています。

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雪彦山 熟成酒粕


少し寒くなってきました。
秋も深まってきましたね。


本日より【雪彦山 熟成酒粕】を発売しています。


熟成して酵素の作用により
旨味も増しやわらかくなって
グレードがアップしています。


ぜひ1度ご賞味下さいませ。


何とぞ よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


雪彦山 熟成酒粕
300g 250円(税込)


10月25日(木)記念切手「和の食文化・和菓子」

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記念切手 和の食文化和菓子


今日は爽やかな秋の空です♪
月がキレイに見えますかね。


さて今日は「記念切手販売店」の我が
原酒店の「新作記念切手情報」です。


今日の お題は【和の食文化和菓子】です。


お月見の季節ですね。


今日の夜空はキレイだそうです。


素敵な秋になりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


記念切手 和の食文化和菓子
1枚82円(税込)1シート(10枚)820円(税込)


10月24日(水)記念切手「明治150年」

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記念切手 明治150年


季節の変わり目の気候です。
皆さま ご自愛下さいませ。


さて今日は「記念切手販売店」の我が
原酒店の「新作記念切手情報」です。


今日の お題は【明治150年】です。


本年が明治に改元されてから満150年の年にあたることを記念した切手です。


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


記念切手 明治150年
1枚82円(税込)1シート(10枚)820円(税込)


10月23日(火)【雪彦山 純米吟醸 播磨古今】再入荷しました♪

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雪彦山 純米吟醸 播磨古今


町が秋めいてきました。
秋野菜も出てきましたね。


さて本日【雪彦山 純米吟醸
播磨古今】が再入荷しました♪


酒米「愛山」で醸された この
お酒はにすると1杯目は酸と
甘味の調和が取れ、2杯目から
黒糖のような水飴のような甘味が
出てきて【奇跡の味】になります。


たまらなく美味しいです♪


正直、こんな味わいは酒屋
人生で初めての経験です。


ぜひとも皆さま経験して下さいませ。


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


雪彦山 純米吟醸 播磨古今
720ml 1512円(税込)
1800ml 3024円(税込)


10月22日(月)記念切手「森の贈りもの」

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記念切手 森の贈りもの 62円切手」


さあ1週間の始まりです。
心していこうと思います。


さて今日は「記念切手販売店」の我が
原酒店の「新作記念切手情報」です。


今日の お題は【森の贈りもの】です。


四季折々の森の中で育まれた
美しい花や木の実などを題材
としてデザインされました。


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


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記念切手 森の贈りもの 62円切手」


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記念切手 森の贈りもの 82円切手」


10月21日(日)今日はトレーニングな1日です。

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「エニタイムフィットネス高速長田店」


おだやかな朝を迎えました。
秋らしい心地の良い気候です。


先週は本当に たくさんの方々に
お越し頂き ありがとうございます。


心より感謝をいたします。


楽しい語らいに嬉しい
思いになりました。


これからも どうか 皆々さま
よろしく お願い申し上げます。


今日はトレーニングをする1日
にしていきたいと思います。


ゆっくりとカラダを動かして行こうと思います。


素敵な週末になりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


10月20日(土)本日「灘の酒と食フェスティバル in 神戸」が東遊園地で行われます。

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灘の酒と食フェスティバル in 神戸


おだやかな朝を迎えました。
良い週末になりますように。


本日、三宮の東遊園地におきまして「灘の酒と食フェスティバル in 神戸」が行われます。


うちの店で お取り引きのあります【大黒正宗】さんも参加されます。


皆さま もし よろしければ ご参加下さいませ。


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治

灘の酒と食フェスティバル in 神戸
~ Go!Go!灘フェス ~
日時:10月20日
時間:午前11時~午後4時30分
場所:東遊園地



10月19日(金)【雪彦山 純米吟醸 播磨古今】を燗にする。

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雪彦山 純米吟醸 播磨古今燗酒


風が気持ちいいです♪
秋の良い気候ですね♪


さて今月末の【雪彦山】さんの
稲刈りイベントにおきまして行う
燗酒の番に向けての考察です。


今日は昨年 みんなで田植えをしました
酒米「愛山」を使って醸された【雪彦山
純米吟醸 播磨古今】の燗酒の考察です。


この お酒は甘味と酸味が
高い位置でバランスを取った
お酒ですので少し温めに
して旨味の調和を取ります。


51度まで温めて甘味を引き出し
48度まで冷ましてお出しします。


温めても酸味は変わらないので
バランスのいいボディのある
旨味溢れる燗酒に仕立てます。


この お酒の燗酒は秀逸ですよ♪


ぜひとも飲んで頂きたい燗酒です♪


イベント当日が楽しみになってきました♪


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


10月18日(木)【雪彦山 純米酒】を燗にする。

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雪彦山 純米酒燗酒


爽やかで過ごしやすい秋の空です。
こんな日は ゆっくりいきたいですね。


さて この度、【雪彦山】さんの
稲刈りイベントにおきまして燗酒
番を任せてもらうことになりました。


そこで今一度【雪彦山 純米酒】の
燗酒を練習がてら つけてみました。


この お酒は熟成が若いですので
48度まで温めて お出しします。


旨味が同心円上にふくらんで優しい
味わいになることを心がけます。


当日は昔から言われています燗酒
適した温度「48度」を体験して
もらえれば良いなと思っています。


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


10月17日(水)燗酒を楽しもう♪

20181017162039f19.jpg
大黒正宗 一ツ火燗酒


風が冷たくなってきました。
燗酒の美味しい季節ですね。


ここ最近、燗酒の仕方を教えて
欲しいという声を お聞きします。


皆さまが燗酒に ご興味を持って
頂くことは うれしい限りです。


人は体温に近い温度で旨味や甘みを
感じやすくなると言われています。


牛乳を温めてホットミルクにすると
砂糖を足さなくても甘みが出ることを
ご存じの方はおられると思います。


燗酒は その作用を活かした温めて旨味や
甘みを引き出したバランスのいい飲み方
だと思えば分かりやすいかと思います。


後は、適温を覚えるために実際に
燗をやってみればいいと思います。


もし ご興味がございましたら
何なりと お聞き下さいませ。


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


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原栄治

写真は敬愛する地元 神戸の
プロレス団体「ドラゴンゲート」
のプロレスラーの方々と私です。


原酒店

住所:兵庫県神戸市兵庫区
   塚本通7丁目4番12号
TEL:(078)577-0495
取扱銘柄:大黒正宗・東長・池月
定休日:日曜日
営業時間:8:00~21:00
立ち呑み:17:00~21:00

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プロフィール

日本酒とそばをこよなく好み、 趣味でそばを打つことが好きな お酒のお店の店主です。

原栄治

Author:原栄治
写真は敬愛する地元 神戸の
プロレス団体「ドラゴンゲート」
のプロレスラーの方々と私です。


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   塚本通7丁目4番12号
TEL:(078)577-0495
取扱銘柄:大黒正宗・東長・池月
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営業時間:8:00~21:00
立ち呑み:17:00~21:00

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