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2月13日(月)昨日は新しい お得意先さまの【寿司 松風】さんに行ってきました♪


寿司 松風さん」


素晴らしい出会いを頂いたこと
に心より感謝をいたします♪


昨日は お客さまの北井さんの ご実家の
寿司 松風】さんに行ってきました♪


昨日より【大黒正宗 一ツ火】を お取り扱いを
して頂き お取り引き先になって下さいました。


お食事をしながら色々な
お話をして頂きました。


うちの店に ご依頼を頂いたのは お酒だけではなく
これからも ずっとワタクシと つながりをもって
いたいからと ご主人さんが仰って下さいました。


嬉しかったです。


こんなワタシを……


胸イッパイな気持ちになりました。


お食事を終えて丁寧な挨拶をして頂き、
帰り道で嬉しくて嬉し涙を流しました。


酒屋冥利に尽きます。


素敵な出会いに感謝をいたします。


心より


原酒店 原栄治


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追伸
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大黒正宗 純米吟醸 酒粕 300g」


大黒正宗 純米吟醸 酒粕】昨日 袋詰めし
シールも すべて貼り終えて完成しました♪


300gひとつ250円(税込)です。


皆さん何とぞ よろしく お願い申し上げます。


心より


2月12日(日)本日より【寿司 松風】さんにて【大黒正宗 一ツ火】を お取り扱いして頂くことになりました♪心より感謝をいたします♪


寿司 松風さん」


本当に嬉しいです♪


すべての皆さんに心より感謝をいたします♪


本日より お客さまの北井さんの ご実家の
寿司 松風】さんにて【大黒正宗 一ツ火
を お取り扱いして頂くことになりました♪


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大黒正宗 一ツ火


これも ひとえに北井さんの ご家族を
始め皆さまの おかげと存じ上げます。


お世話になります。


これからも皆さん【大黒正宗】共々に
何とぞ よろしく お願い申し上げます。


素敵な出会いに感謝をいたします♪


心より


原酒店 原栄治


寿司 松風
住 所:兵庫県神戸市長田区苅藻通2ー5ー6
営業時間:17:00〜21:00
定休日:火曜日
TEL:078ー671ー0569


2月6日(月)昨日は初【タカヤナギ商店】さん訪問&【雑駁商会】さん1周年記念日に行ってきました♪


タカヤナギ商店さん」


素敵な出会いに感謝をいたします♪


昨日は長田区 西代の【タカヤナギ
商店】さんに初訪問してきました♪


こちらの お店の息子さんが うちの店の
お客さまの同僚ということで ご来店を
頂き意気投合して初訪問となりました。


終始お家に招かれたようなホームパーティー
のような宴に ご参加をせてもらいました。


楽しく美味しい ひと時を ありがとうございます♪


素敵な出会いに感謝をいたします。


心より


その後は兵庫区 上沢の お得意先の
雑駁商会】さんの1周年記念日に
お祝いの花を持って行ってきました♪


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雑駁商会さん」


店主「里奈」さんの独特のアンニュイな雰囲気と
世界観が確立された1年だったように思います。


ささやかな記念日に同士のような お客さまが
集まって ゆるやかに時は流れて行くのでした。


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「cafe Shizukuさんのプレゼントのケーキ」


「cafe Shizuku」さんからのプレゼントの
ケーキをワタクシも ご相伴に預かりました。


ありがとうございます。


美味しかったです♪


心より感謝をいたします♪


本当に おめでとうございます。


そして皆さん これからも よろしく お願い申し上げます。


そんな皆さんと共に ゆっくりと歩んで
行きたいと思った昨日のことでした。


すべての方々に感謝をいたします。


心より


原酒店 原栄治


1月5日(木)新年2回目【お得意先】さんに行ってきました♪


「ゑん屋さん」


一昨日の1月3日に お店を開けられています
お得意先さんに挨拶を兼ねて行ってきました♪


まずスポーツジムでのトレーニング
を終えて一路、三宮の お得意先の
【ゑん屋】さんに行ってきました♪


その前の日の1月2日の訪問だと
超満員で入れなかったそうです。


ラッキーです♪


まずは振るまい酒を頂きました♪


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「谷川岳 純米大吟醸」


群馬の「水芭蕉」を造る永井酒造さん
の通年商品の純米大吟醸とのこと。


おだやかで かすかにフルーティーな香り
旨味のバランス キレがいい良酒ですね♪


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「お節料理」


お節料理を頂きました♪


お正月に伺った甲斐があります♪


丁寧な仕事が光る いい お味です♪


いいね♪


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「一代弥山(いちだいみせん) おりがらみ」


広島の「達磨焼酎」で有名な中国醸造
さんの醸す日本酒「一代弥山」です♪


旨味があるモノのバランス良く
キレの良いキレイな酒質です♪


いいね♪


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「竹泉ヌーボー」


長田の「松岡商店」さんの但馬の清酒「竹泉」
さんとのプライベイートブランドとのこと。


シュワッと微炭酸で旨味のバランスが
よく あと口もキレイな良酒です♪


いいね♪


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「大黒正宗 吟醸 しぼりたて」


え?飲むの?っていう女将さんの対応が嬉しい(笑)


うちの店で お買い求め頂いている【大黒正宗
吟醸 しぼりたて】を あえて飲みました♪


発売後すぐに お買い求め頂き冷蔵保存を
して頂いていますので、まだまだ堅さが
あり味の つぼみが閉じている感じでした。


まだまだ この味わいは伸びますよ♪


旨味が出て まとまりよくキレる今年の特徴が出れば
随一の お酒になる可能性はあるなと、心に思った
ことを こんなにも長文で書いてしまいました……。


閑話休題。


焼酎に河岸を変えます♪


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「武者返し」


球磨焼酎「武者返し」は米焼酎です♪


ウエハースのような穀物系の含み香と、味が
あってキレのあるバランスの良い飲み口です♪


いいね♪


おでんを たのみます♪


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「おでん(大根 プチトマト)」


大根が甘みがあって いい♪


プチトマトの酸味と旨味が いい♪


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「おでん(レタス)」


レタスを お汁に浸すと しゃっきりして いい♪


オシャレだけど全然 不自然じゃない♪


いい♪


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「沖の光」


泡盛「沖の光」を頂きました♪


バランスの良いボリューミーな
泡盛の旨味がクセになりそう♪


いいね♪


ちょっと飲み過ぎかな♪


女将さんと話も弾んで あまりにも
楽しいので長居しちゃいました♪


【ゑん屋】さん本当に ありがとうございます♪


心より感謝をいたします♪


本年も何とぞ よろしく お願い申し上げます♪


その後 向かいましたのは前日も
行きました こちらの お店です♪


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「いまやさん」


そうです♪元町の お得意先【いまや】さんです♪


何と お正月から2日連続 伺いました♪


まずは まだ飲んだことのない お酒を
飲んでみようということで、ハイ♪


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「角瓶ハイボール」


サントリーのウイスキー角瓶のハイボールです♪


チリチリとした炭酸が心地よいです♪


いいね♪


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「鶏小鍋」


前日食べた「塩ちゃんこ鍋」が美味し
かったので、また小鍋をチョイス♪


一人で食べるとボリューミーで いいね♪


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「問わず語らず名もなき焼酎」


芋焼酎です♪ネーミングが いいね♪


このあたりから記憶が あいまいになってきました♪


クセがなくて飲みやすかった焼酎だと心得ています♪


いいね♪


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「鍋の〆の雑炊」


やっぱり鍋の〆は「雑炊」でしょ♪


ということで〆の雑炊にしてもらいました♪


一人で食べるとホントにボリュー
ミーで食べ応えがあって いいね♪


いいね♪


連日お世話になり ありがとうございます♪


心より感謝をいたします♪


【いまや】さん本年も どうか何卒
よろしく お願い申し上げますね♪


そして最後に伺った お店が こちらです♪


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「喜楽亭う〜ちゃんさん」


元町の お得意先【喜楽亭う〜ちゃん】さんです♪


夜分遅く伺いましたので お話
が お酒の肴となりました♪


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「大黒正宗」


落ちついた味わいで いいね♪


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「出汁巻き玉子と大黒正宗」


と言いながら ちゃんと
酒の肴も頼んでいました♪


いいね♪


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「東長 特撰」


〆は「東長 特撰」でした♪


食後酒にも いいね♪


思い出話に花が咲きました♪


本当に楽しかったです♪


【う〜ちゃん】さん本当に ありがとうございます♪


心より感謝をいたします♪


本年も何とぞ よろしく お願い申し上げます。


この日はカロリーを摂取し過ぎました
ので腹ごなしも兼ねて1時間もかけて
家まで歩いて帰ってきました♪


夜風が涼しくて気持ちよかったです♪


いいね♪


皆さんの素敵な笑顔に出会う
ことが出来て幸せでした♪


これからも皆さん こんなワタクシですが
何とぞ よろしく お願い申し上げます。


今年も素敵な年になりますことを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治


超長文 ご拝読 感謝


1月3日(火)新年初【お得意先】さんに行ってきました♪


お好み焼き・鉄板焼き さん」


新年 早々お正月から お店を開けられています
お得意先さんに挨拶を兼ねて行ってきました♪


まずはスポーツジムでのトレーニングを
終えてスポーツジム近くの【お好み焼き
・鉄板焼き 】さんに行ってきました♪


挨拶も そこそこに「すじ焼きそば」
を頂くことにしました♪楽しみ♪


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「すじ焼きそば」


手練感 満載です♪


この味は この鉄板で この技量がないと出せません♪


美味しいです♪


日本酒にチェンジ♪


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「倭小槌 生酒 純米吟醸


しっかりとした酒質なので生老香が
あっても ほとんど気にならない♪


こういう飲み方もあるのね♪


勉強になりました♪


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「イカキムチ」


炒めたキムチとイカが絡み合って いい感じです♪


いいね♪


そして〆の日本酒は これです♪


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大黒正宗


キムチと合わしても全然 負けない
透明感さえ感じる酒質でした♪


いいね♪


昨日は これにて おいとますることにしました♪


店主の「宮内」さん ありがとうございます♪


「宮内」さんは最近ワタクシと同じスポーツジムに
通われたそうで、グッドシェイプされて内面からも
明るく前向きな姿勢のオーラが出まくっていました♪


年末も お店は大にぎわいだったそうです♪


素晴らしいです♪


今年も よろしく お願い申し上げますね♪


昨日は その後2軒目は元町の お得意先の
いまや】さんに寄せてもらいました♪


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いまやさん」


昨年末は超大にぎわいだったとネットで拝見し
その勢いも含めて体感したくて伺いました♪


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「ちょっとイッパイのつもりセット」


少しずつ丁寧な仕事が光るセットです♪


値打ちがありますね♪


いいね♪


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「香住鶴 山廃純米酒」


近年さらに磨きが増した「香住鶴」は山廃
造りにも関わらず透明感もキレもあります♪


いいね♪


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「鯛の昆布〆」


これまた丁寧な仕事が冴えます♪


あっさりとした身の甘さに旨味
がノッてビューティフルです♪


いいね♪


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大黒正宗 吟醸 しぼりたて


大黒正宗 吟醸 しぼりたて】は味が
あってドンと来いっ!って感じでした♪


いいね♪


昨年末は本当に よく売って下さいました♪


ありがとうございます♪


心より感謝をいたします♪


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「おでん」


その前に「塩ちゃんこ鍋」撮り忘れています……


それは さておき♪


こちらの お店の「おでん」は出汁が
効いて繊細な味わいで大好きです♪


やはり大根の甘さが たまらないですね♪


いいね♪


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「塩ちゃんこ鍋の後の煮麺」


その前に、


「塩ちゃんこ鍋」が美味しかったんですよ♪


生でも食べられるような刺身用みたいなブリを
半生で食べる「塩ちゃんこ鍋」最高でした♪


その出汁で作る煮麺が最高でした♪


美味しい♪


いいね♪


ゆっくりと堪能させて頂きました♪


新年 早々いつもの常連さんも大勢
来られていて大にぎわいでした♪


また ゆっくりと お話がしたいですね♪


本当に ありがとうございます♪


心より感謝をいたします♪


いまや」さん今年も よろしく お願いいたしますね♪


そして3軒目は三宮の お得意先の
とらや」さんに行ってきました♪


お店は満員で かろうじて入れました♪


ラッキー♪


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大黒正宗 吟醸 しぼりたてと黒豆 銀杏 松前漬け」


熟練の味わいですね♪


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「粕汁と竹泉 純米吟醸 生酒」


粕汁に使われた酒粕は うちの店で買って
頂いた大黒正宗 吟醸 酒粕だと思います♪


しっかりと酒粕を使っておられるので
濃厚で具も たっぷりの食べ応えです♪


いいね♪


胃にズシンときました♪


お腹も落ちつきました♪


何と ここで注文まで頂き今日
お持ちすることになりました♪


本当に ありがとうございます♪


とらや】さん今年も よろしく お願い申し上げますね♪


そんな こんなで昨日は めちゃくちゃ楽しい
【お得意先】さん めぐりを終えました♪


皆さん本年も何とぞ よろしく お願い申し上げます。


今年も素敵な1年になりますことを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治



さあ!そして明日から【原酒店 新年 初営業】です♪


ワタクシにとっては「原酒店」
【就任18周年 記念日】です♪


「立ち呑み部」は お昼2時からオープンします♪


皆さんの お越しを楽しみにしています♪


皆さん何とぞ よろしく お願い申し上げます♪


心より


原酒店 原栄治


12月13日(火)昨日は妹夫婦の お店【肴と鮨 津作】さんのレセプションに行ってきました。

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肴と鮨 津作さん」


妹夫婦の新たな門出に幸あることを祈ります。


昨晩は仕事を終えてから【大黒正宗】の営業の
「池田」さんと一緒に妹夫婦の お店【肴と鮨
津作】さんのレセプションに行ってきました。


ご主人「津島 天彰」(つしま たかあき)さんと
妹「藍子」(あいこ)の2人で営む寿司店です。


ご主人の「天彰」さんは長年 寿司店で働き この度
一念発起されて ご自身の店を三宮に持たれました。


挨拶も そこそこに まずはビールを頂きました。


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「サッポロビール生」


泡もソフトでクリーミィーで美味しいです。
充分 期待を抱かせる お食事の始まりです。


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「お造り・ヒラメ(だったよね、笑)」


まずは お造りから あっさりとしたヒラメ
(だったと思います、笑)は もっちりと
した食感と繊細な味わいを楽しみます。


いいですね。


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「タコ・イカ・ヒラメ(だったはず)」


続いても お造り、タコは身の甘さを楽しみ、
イカは歯切れのいい食感と甘味を楽しみます。


いいですよ。


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「マグロ」


続いても お造りマグロです。


薄過ぎず厚過ぎずの切り口 食感が楽しい。
こうやって純粋に味を楽しむのも いいね。


味も上等のマグロです。


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「タコ」


続いての お造りもタコです。


ゆで時間を長くして味を引き出したと言っていたかな?


醤油も何も付けず もっちりとした
食感と身の甘味を楽しみました。


いいね。


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「なまこ酢」


なまこ酢は歯切れのいい食感と三杯酢
(合ってるかな?)の味わいが秀逸です。


これはワタクシは好きですね。


そろそろ日本酒が飲みたくなってきました。


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大黒正宗 一ツ火・燗」


開店前に妹夫婦にワタクシが指導させて頂きました
大黒正宗 一ツ火】の燗酒は、努力の成果が伺える
やさしくてバランス キレ良しの素晴らしい逸品です。


これを飲みに来るだけでも価値のある出来栄えです。


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「ゲソの塩焼き」


焼き加減が絶妙の半生のゲソの塩焼きは
心憎いほど お酒飲みの心を くすぐります。


この味は たまらないですね。


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「純米酒 あら玉・たらの白子 醤油炙り焼き」


山形の清酒「あら玉」は すっきりして
クセのなさが特徴の食中酒として たら
の白子の炙り醤油焼きに寄り添います。


いいですよ。


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「キアラの塩焼き」


アラとはクエのこと。高級魚です。
しっかりした食感で食べでがあります。


いいですよ。


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「ヒラメの昆布締め にぎり寿司」


ここからは にぎり寿司に入ります。


まずは ヒラメの昆布締めです。
繊細で ほどけるような味わいです。


いいですよ。


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「マグロ 赤身 にぎり寿司」」


マグロの赤身はシンプルに旨味を楽しみます。


これも いいですよ。


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「マグロ 大トロ にぎり寿司」


マグロ 大トロも包みこむような旨味。
さすがに これは とても美味しいですね。


いいです。


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「蒸しあなごの にぎり寿司」


やわらかい食感の蒸しあなごは やさしい味。


いいね。


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「キュウリと かんぴょうの巻き寿司」


ここからは巻き寿司になります。


キュウリと かんぴょうの さわやかな味わい。
海苔も ぱりっとして いい香りが素敵です。


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「椎茸の甘辛煮の巻き寿司」


椎茸の甘辛煮を巻き寿司に。
溢れる味わいが いいね。


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「茶碗蒸し」


フルフルと やさしい味わいの茶碗蒸しです。
出汁も よく効いていて味わい深いです。


いいですよ。


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「お茶」


そしてアガリで〆です。


本当に堪能させて頂きました。


食材を いじくり回さずシンプル
に素材の良さを ひき出す好感の
持てる お料理の数々でした。


そこに妹がつける【大黒正宗】の燗酒が相乗的
に活きれば素晴らしい お店になると思います。


ぜひとも頑張って頂きたいと思います。


お食事代は料理代と お酒代を合わせて1万円
ぐらいを ご予算に お考え頂ければと思います。


都会の喧騒の中にありながら、離れの隠れ家の
ような お店だと想像して頂ければと思います。


妹夫婦の新たな門出に幸あることを祈ります。


皆さん何とぞ よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


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肴と鮨 津作
住所:兵庫県神戸市中央区北長狭通2ー5ー17メープル三宮2階A号
TEL:(078)599−6546
営業時間:18時より


12月15日(木)開店です。


11月28日(月)昨日は妹夫妻の お店に燗酒の指導をしに行ってきました。


「メイプル三宮」


とても有意義な1日でした。


昨日はワタクシの妹夫妻が始める お店
に燗酒の指導をしに行ってきました。


実際に燗酒を作って飲んでもらい、自らでも
燗酒を作り飲んでもらいました。その味の違いに
新鮮な驚きの連続ではなかったかなと思います。


その感動を伝えてもらえれば良いなと思います。


一度キリの人生です。


自分の求める道を自らで切り
開いてもらいたいと思います。


妹夫婦の門出に幸あることを祈ります。


どうか皆さま よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


9月5日(月)昨晩は【喜楽亭う〜ちゃん】さんに行ってきました♪


喜楽亭う〜ちゃんさん」


昨晩はトレーニングを終えたあと お得意先の元町
の【喜楽亭う〜ちゃん】さんに行ってきました♪


この度は所用も兼ねての訪問でした。


まずは お酒をということで、


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大黒正宗と突き出し」


「突き出し」は失念しました。


大黒正宗」と「突き出し」に出た
確か鯛の身を山椒などで あえた珍味
だと思いますが抵抗なく合いますね。


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大黒正宗と なすの煮浸し」


「なすの煮浸し」は お出汁が効いて
ほっこりと やさしい味わいです♪


大黒正宗」との相性もバツグンです♪


河岸をビールに変えます♪


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「サッポロラガービールと自家製肉まん」


「自家製肉まん」は可愛らしいミニサイズ♪


「サッポロラガービール」とも合います♪


いいね♪


この日は【大黒正宗】さんの「池田」さんが来られる
イベントに【喜楽亭う〜ちゃん】さんも参加される
ということで、その話し合いも兼ねて行きました。


「う〜ちゃん」さん昨日は ありがとうございます!


心より感謝をいたします♪


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大黒正宗を持つ う〜ちゃんさん」


中国は福建省出身の「う〜ちゃん」さんは日本に
来て20年以上が経ちます和食の料理人さんです。


【大黒正宗】を取り扱われて3年が経ちます。


9月21日(日)は特別に【大黒正宗】の営業の
「池田」さんを お呼びしてイベントを開催します。
【大黒正宗】に合う料理を ご用意して頂きます。


楽しみにして頂ければ幸いです。


何とぞよろしくお願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


【大黒正宗 喜楽亭う〜ちゃん お手伝い】
日時:9月21日(水)
時間:夜6時〜夜9時
営業時間:夜5時〜夜11時(夜10時半ラストオーダー)
場所:喜楽亭う〜ちゃん
住所:兵庫県神戸市中央区元町通3ー11ー15
料理:小鉢・刺身3種盛り・魚塩焼き・天ぷら5種盛り(2000円・税込)お酒代は別料金です。
内容:喜楽亭う〜ちゃんさんに大黒正宗の営業の池田さんが お手伝いに来て下さる。


8月23日(火)一昨日の晩は南京町の【元祖ぎょうざ苑】さんに行ってきました♪


元祖ぎょうざ苑


一昨日「摩訶不思議 御縁巡り」の後 南京町
元祖ぎょうざ苑】さんに行ってきました♪


とい言いますのは先日お客さまの同僚さんが
高校野球の「作新学院」の卒業生で甲子園に
応援に行った後にオススメの お店を紹介して
欲しいということで神戸らしい お店をということ
で【元祖ぎょうざ苑】さんを ご紹介したのです。


しかし……


ワタクシ【元祖ぎょうざ苑】さんに
行ったことがありませんでした……。


ということで食べに行きました♪


入店後すぐに


「餃子は時間が掛かりますよ。」


ということでしたので瓶ビールと焼豚を頂くことに。


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「瓶ビールと焼豚」


価格もリーズナブルで餃子が待てない
人のためのメニューといった感じです。


脂も しっかりあって美味しいですよ♪


いいね♪


その後ほどなく待ちまして餃子が出てきました♪


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「焼き餃子と瓶ビール」


何と注文を聞いてから皮と
餡を合わせて作ります!!


え〜!!こんなことしていたら
作るのに時間かかりまくるがな!


引っ切りなしに追加注文が掛かって
引っ切りなしに餃子を作るのです。


ビックリ仰天です!!!


しかも大量の注文を受けるのに
焼きムラが ほとんどありません!


お見事!!!


焼き餃子はメニューの文言からすると肉っぽい
味わいかと思いましたがバランスの良い味わい♪


軽く美味しく頂けます♪♪♪


次は水餃子を頼むことに♪


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「水餃子と瓶ビール」


もっちりとした皮と あっさりした
餡が ちょうど良い味わいです♪


もちろん水餃子も注文が
掛かってから作ります♪


敬服いたします♪


瓶ビールを追加注文したので お料理が足ら
なくなりましたので追加注文をすることに。


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「瓶ビールとジャージャー菜」


キャベツを軽く湯がいて肉味噌を
掛けた簡単 お手軽メニューです♪


お値段も手頃で餃子を待ちたくなければ
このジャージャー菜で充二分にOKです♪


ごちそうさまでした♪


美味しかったです♪


正直、注文を受けてから餃子を作ります
ので待つのが嫌な方には不向きな お店
かもしれませんが、何人かで お食事を
楽しむのであれば良い お店だと思います。


ひとまず良い お店を紹介出来
ましたのでホッとしました♪


人に何かを紹介するのは本当に大変な
ことだと痛感した夏の日のことでした。


心より感謝です。


原酒店 原栄治


7月19日(火)一昨日の日曜日は【雑駁商会】さんに行ってきました♪


雑駁商会ざっぱくしょうかい)さん」


一昨日の日曜日の晩は お得意先の上沢の
雑駁商会】さんに行ってきました♪♪


3月末以来の4ヶ月ぶりの訪問です。
開店して5ヶ月ちょっとが経ちます。


このところ よく お酒を売って頂いて
いるので状況を拝見に行ってきました。


開店して5ヶ月が経ち店主「里奈」さんの
独特のアンニュイな雰囲気と聞き上手さが
相まって ちゃんとサロンになっていました。


不思議な魅力ってあるモノなんですね♪


恐れ入りました♪


もし ご興味が ございましたら、ぜひ一度
雑駁商会】さんに行ってみて下さいませ♪


素敵な出会いになりますことを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治


雑駁商会】(ざっぱくしょうかい
住 所 :兵庫県神戸市兵庫区下沢通8丁目4−24
営業時間:17:00〜23:00
定休日 :木曜日


7月2日(土)昨晩は【いまや】さんに寄せて頂きました♪


いまや


昨晩は仕事が終わったあと、お得意先の
元町の【いまや】さんに寄せて頂きました♪


1月以来およそ半年ぶりの訪問です♪


この日は夜も遅かったので簡単に。


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「ちょっと一杯のつもりセット」


いい塩梅です♪


色々な お話に花が咲き この日も とても
楽しい ひと時を過ごさせて頂きました♪


とても居心地が良い お店です
ので思わず長居しちゃいます♪


いまや】さん ありがとうございます♪


そして開店9周年おめでとうございます♪


これからも よろしく お願いしますね♪


心地良い風に吹かれて家路に
着いた昨晩のことでした♪


素敵な出会いを授けて下さった
全ての方々に感謝をいたします♪


心より


原酒店 原栄治


6月27日(月)昨晩は【喜楽亭う〜ちゃん】さんに行ってきました♪

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喜楽亭う〜ちゃん


昨晩はトレーニングをした後 お得意先の元町の
喜楽亭う〜ちゃん】さんに行ってきました♪


1月以来の半年ぶりの訪問です♪


閉店間際でしたのでサッと頂きました♪


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「サッポロラガービールとシラスの釜揚げ」


あっさりとして いい感じです♪


いいね♪


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「ワカサギの南蛮漬け」


さっぱりとして いい感じです♪


いいね♪


CIMG5594_20160627162422e59.jpg
雪彦山 純米酒」


雪彦山 純米酒と合わせて♪


思ったよりもクセがなく いい感じです♪


いいね♪


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大黒正宗と 焼き そら豆」


大黒正宗も新しくなってスッキリ
として合わせやすくなりました♪


いいね♪


少しの滞在時間でしたが色々
な お話に花が咲きました♪


中国は福建省出身の「う〜ちゃん」さん。この度は
中華料理のコースも意欲的に取り組まれています♪


これからも よろしく お願い申し上げます。


素敵な出会いに感謝をいたします♪


心より


原酒店 原栄治


4月19日(火)本日【匠 茶小屋 凛】さん開店です。


茶小屋 さん」


本日お世話になっています近所のコーヒー豆屋さん
豆匠】(まめのたくみ)さんが、この度 新たに
「離れ」を作り気軽に飲める店を開店されました。


名前は【 茶小屋 】(たくみ ちゃごや りん)です。


今日は特別営業日で普段は毎週 土曜日の
お昼1時から夜7時までが営業時間です。


店主【和田】さんの煎れるコーヒーの味は普段
コーヒーに なじみのないワタクシにとっては
概念が変わるぐらい素晴らしい味わいです。


ぜひ一度 行ってみて下さいませ。


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


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豆匠まめのたくみ)店舗前」


CIMG5374.jpg
茶小屋 たくみ ちゃごや りん)」


CIMG5377.jpg
茶小屋 】(たくみ ちゃごや りん
HP:http://mametakucoffee.com/
住所:兵庫県 神戸市 長田区 菅原通2−108
TEL:078−576−3013
営業日:土曜日のみ(今日は特別営業日)
営業時間:13:00~19:00


3月30日(水)日曜日・月曜日と【雑駁商会】(ざっぱくしょうかい)さんに行ってきました♪


雑駁商会ざっぱくしょうかい)さん」


先の日曜日と月曜日の晩は お得意先の
雑駁商会】さんに行ってきました♪


開店して もうすぐ2ヶ月が経ちます。


雑貨や衣服を売りながら お酒など
も飲めるサロン的な お店さんです。


最近サロン的な お店が注目されています。


こちらの お店さんの他にも、同じような
コンセプトのサロン的な要素を取り入れ
た お店さんからの依頼を受けています。


人との出会いは ありがたい限りです。


話が それました……


この お店を任されています「里奈」さんの
キャラクターが とても素敵で魅力的です。


とにかく人の話を聞くのが
巧みで若いのに感心します。


思わず長居してしまいます♪


ぜひ そのキャラクターを活かして さらに
素敵な お店にして欲しいなぁと思います。


若いって いいですね♪


素敵な出会いに感謝をいたします♪


心より


原酒店 原栄治


雑駁商会】(ざっぱくしょうかい
住 所 :兵庫県神戸市兵庫区下沢通8丁目4−24
営業時間:17:00〜23:00
定休日 :木曜日


3月28日(月)昨晩は【酒商 熊澤】さんに行ってきました♪


酒商 熊澤さん」


新たな旅立ちの時です。


昨晩は元町の【酒商 熊澤】さんに行ってきました。


店主の「aiko」さんが この3月
イッパイで お店を辞められるとの
ことで会いに行ってきました。


新たなステップを踏み出されるそうです。


お店を初めて4年が経ったところ。


うちの店に来て下さって お店をしようか
どうか言っていたのが5年ぐらい前の話。


あれよ あれよと言うままに突っ走って行かれて、
お店を後任に託し新たな展開に入るのだと言う。


本当に凄いです。


話が長くなりました……


本当なら これで終わろうかと思ったの
ですが、辞める前でも まだまだ攻めて
いたので ここに記すことにします。


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銀海 純米吟醸生酒 寺田


しっかりとした味わいの純米原酒かな?
酸がありキレ良く、吟醸っぽさもあります。


いいね♪


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「レバーペースト」


ワインにも日本酒にも合う
パンにのせたレバーペースト。


クセなく いい感じです♪


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蒼空 純米吟醸 山田錦


開店当初より看板酒にしていた
蒼空」を初めて飲みます。


やわらかく、やさしい、
透明感のある味わいです♪


いいね♪


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「厚揚げ おろしポン酢」


肉厚な厚揚げを湯がいて
おろしポン酢で食べます。


たっぷり食べ応えがあって いいね♪


そんな こんなで この日も時間は
あっという間に過ぎ行きました。


いつも本当に ありがとうございます。


心より感謝をいたします。


店主「aiko」さん 新天地での
ご活躍を楽しみにしています。


新たな旅立ちに幸多からんことを祈ります


心より


原酒店 原栄治


3月1日(火)一昨日は【雑駁商会・元町店】さんのReseption Partyに呼んで頂きました♪


「雑駁商会・元町店さん」


3月になりました♪


さて時系列が逆になりますが、一昨日の
土曜日の晩に【雑駁商会・元町店】さん
のReseption Partyに呼んで頂きました♪


うちの店で お取り引きをして頂いています
【雑駁商会・上沢店】さんの2号店です。


こちらは雑貨や一点物の衣服を販売
する お店さんで飲食は無いそうです。


さすがにReseption Partyということで
この日は若い人の感性に圧倒されました。


たまには こんな日もあっていいかな。


解らない日もあっていい♪


この世に完璧な人間なんていない
なぁと、妙に納得した夜でした。


出会えた ご縁を大切に
していきたいと思います。


心より


そして、その日の その後は妙に お腹が
減ったので長らくお世話になっています
飲食店さんに食べに行くことにしました。


久しぶりに お話をしながら お酒を
呑んでいますと、店長さんが大病を
患っているとの お話を聞きました。


何とも もどかしい思いになりました。


タダタだ お話を伺うばかりでした。


そして1日も早く病状が快方に
向って欲しいと願うばかりでした。


いかなる悩みも、きっと神様は、試練に
耐えるチカラと、逃げ道を備えて下さる。


そう信じたい切ない夜でした。


超長文 ご拝読 感謝


心より


原酒店 原栄治


2月15日(月)昨晩は【酒商 熊澤】さんの開店4周年記念日に行ってきました♪


酒商 熊澤さん」


時の経つのは本当に早いモノです。


昨晩は元町の【酒商 熊澤】さんに行ってきました♪
この日は お店が開店して4周年記念日になります♪


挨拶も ほどほどにビールを頂きました♪


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金しゃちビール IPA」


愛知は名古屋の大手酒類メーカー盛田さんの
金しゃちビール」は驚くほどレベルが高い!


含み香良し!バランス良し!ホップの苦味良し!


言うことありませんわ♪


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「クリームチーズだったかな?」


濃厚なクリームチーズにIPA
(インディアンペールエール)
の濃醇な味わいがマッチします♪


いいね♪


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KAKOYA(加古屋)GREEN 純米生原酒」


清酒「但馬」を造る兵庫県は但馬の
此の友酒造さんの限定酒だそうです。


やや微炭酸、しっかりとした旨味が
あるモノのキレイにキレる佳酒です♪


意欲的で いいね♪


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紀伊国屋文左衛門 純米酒 雫取り Kayo


中野BCさんの紀伊国屋文左衛門 kayoは文左衛門さん
の奥さま「かよ」さんから取ったネーミングだそう。


女性にも喜んで下さる酒質を目指して、
袋搾りで やわらかに やさしい味わいに
仕立てたフルーティーな生吟醸酒です♪


これも意欲的で いいね♪


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「完全に失念」


あっさりして爽やかな味わい♪


箸休めに いいね♪


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日置桜 純米酒 燗酒」


鳥取の「日置桜」の純米酒は完全醗酵
してキレキレの日本酒度にも関わらず、
生貯蔵酒で寝かせて酸もアミノ酸も豊富
で燗酒にピッタリの滋味深い味わい♪


やられました♪


いいね♪


たった小1時間の滞在にも関わらず、
ビシビシ刺激を受けまくりでした♪


いつも本当に ありがとうございます♪


そして4周年おめでとうございます♪


この日は久しぶりに会えた人もおられて
素敵な ひと時を過ごさせて頂きました♪


改めて素敵な出会いに感謝をいたします♪


心より


原酒店 原栄治


2月6日(土)昨晩は【雑駁商会】(ざっぱくしょうかい)さんに行ってきました♪


雑駁商会ざっぱくしょうかい)さん」


昨晩は近所の上沢に昨日オープンした
雑駁商会】さんに行ってきました♪


うちの店で お酒を買って
頂いている お店さんです。


雑貨や一点物の衣服を販売しながら、
談話スペースで お酒を飲めるように
しているサロン感覚の お店さんです。


昨晩は店主さんやスタッフの方々と色々な
お話を聞かせてもらい 時間を忘れてしまう
ほど楽しい ひと時を過ごさせて頂きました♪


若い人の感性に触れて刺激を受けました♪


若いって いいね♪本当に いいね♪


素敵な出会いに感謝をいたします♪


心より


原酒店 原栄治


雑駁商会】(ざっぱくしょうかい
住 所 :兵庫県神戸市兵庫区下沢通8丁目4−24
営業時間:17:00〜23:00
定休日 :木曜日


2月1日(月)昨晩は【花水樹】さんに寄せて頂きました♪


家庭料理 花水樹さん」(写真は以前のモノです)


素敵な ひと時に感謝 感激です♪


昨晩はトレーニングをした後に お得意先の
垂水の【花水樹】さんに行ってきました♪


1月は2回目の訪問です♪


いつもながらに店主「恵美子」さんの
素敵な笑顔が輝く安定した人気でした♪


お客さんは年配の方が多く、とても愛され
ているなぁ、といった印象を強く受けます。


年を とられた人は、様々な経験を積んで
おられるので若い人の人間性などちょっと
話したり見れば分かるように思います。


年をとった人から好かれているというのは
その誠実さが伝わっているのだと思います。


誠実であることは すごく大事なことです。
誠実な人は、どこでも好かれると思います。


昨晩、ワタクシと横の席になって お話をさせて
頂いた お客さんから「昨日のワタクシの話が
楽しかった♪」と今日、店主「恵美子」さんから
伺いました♪レスポンス(返事)も早いです♪


こういう人の お店が人気が出るんだろうな♪


そう思い、嬉しくて心から感謝をしました♪


店主「恵美子」さん昨日は素敵な
ひと時を ありがとうございます♪


改めて心より感謝をする次第です♪


原酒店 原栄治


1月18日(月)昨晩は【喜楽亭う〜ちゃん】さんに行ってきました♪


喜楽亭う〜ちゃん


昨晩はトレーニングをした後 お得意先の元町の
喜楽亭う〜ちゃん】さんに行ってきました♪


今年になって実に2回目の訪問です。


昨日は何となく【う〜ちゃん】さんの お話が
聞いてみたくなって足が自然と動きました。


話が長くなりました……


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「ヱビスビール & イクラの醤油漬け」


何となくヱビスビールを注文して
イクラの醤油漬けも頼みました♪


味漬けが ちょうどいい塩梅です♪


いいね♪


この日は夜遅くの訪問でした
ので、次の注文で〆ました。


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大黒正宗 & 粕汁」


自分の家 or 店以外で粕汁を
食べるのは何年ぶりだろう?


大黒正宗の酒粕を使った【う〜ちゃん】さんの
作った粕汁は濃厚で とても上品な味わいです♪


いいですね♪


この日は色々な お話に花が咲きました。


中国は福建省出身の【う〜ちゃん】さんは
日本に来て もう25年の年月が経ちます。


神戸の震災も遭遇されました。その時に日本人
の思いやりのある心づかい、やさしさに触れて
「より日本が好きになった♪」と仰られました。


心温まる話を聞き とても有意義でした♪


【う〜ちゃん】さん ありがとうございます♪


これからも よろしく お願いいたしますね♪


昨晩は本当に有意義な ひと時でした♪


素敵な出会いに感謝をいたします♪


心より


原酒店 原栄治


1月6日(水)新年初【いまや】さんに行ってきました♪


いまやさん」


1月3日の日曜日は お得意先の元町の
いまや】さんに行ってきました♪


2日も伺ったのですが満員で
入れず2日連続の訪問です♪


と思いましたら この日も満員で奇特にも
席を空けて下さる お客さまがおられて
何とか入れて頂くことが出来ました♪


ありがとうございます♪


心より感謝をいたします♪


まずは日本酒を頂きました♪


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「香住鶴 山廃純米酒」


年々 洗練されてきている香住鶴の山廃純米酒。


山廃とは思えないサラッとして一本
芯の通った味わいが いいですね♪


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「お正月セット」


お煮しめなどをアレコレちょっと
ずつ食べれるのは いいですね♪


ちょうどいい味付けです♪


いいね♪


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「泡盛 残波」


滅多に飲まない泡盛ですが、
スッキリして美味しいですね♪


いいね♪


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「問わず語らず名も無き焼酎」


クセのナイまろやかな芋焼酎です♪


いいね♪


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「おでん(大根・スジ・はんぺん)」


出汁の効いた おでんは やさしい味わいです♪


いいね♪


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大黒正宗 吟醸 しぼりたて


最後は「しぼりたて大黒正宗」で〆です♪


堪能させて頂きました♪


とても居心地の良い雰囲気で、ゆっくりと
色々な お話も弾み楽しませて下さいました♪



いまや】さん これからも
よろしく お願いいたしますね♪


新年早々 良い笑顔を たくさん拝見して
幸せなスタートを切ることが出来ました♪


今年も皆さまと共に笑顔で
歩んで行きたいと思います。


何とぞ よろしく お願い申し上げます。


素晴らしい出会いに感謝をいたします♪


心より


原酒店 原栄治


1月3日(日)新年初【お得意先】さんに行ってきました♪


家庭料理 花水樹さん」


今年も お正月から お店を開けておられる
お得意先様に挨拶も兼ねて行ってきました♪


まず1月1日は垂水の【花水樹】さんに行ってきました♪


超満員の とんでもなく素晴らしいスタートでした♪


いいね♪


店主「恵美子」さん今年も何とぞ
よろしく お願い申し上げますね♪


そして1月2日は【生田神社】に
お参りしてからのスタートです♪


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「生田神社」


お賽銭をして手を合わせ お参りを
して新年2日目のスタートです♪


まずは1軒目です♪


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ゑん屋さん」


何と【ゑん屋】さんは超満員で入れませんでした。


いいことです♪本当に めでたいことです♪


断ったのも僕で良かったです♪


【醸し屋】さんの店主さんにも お会いしました。


また伺いますね♪


改めまして1軒目です♪


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「とらやさん」


三宮の「とらや」さんは何と新年1月1日
から お店を開けておられたのだそうです。


こちらの お店さんも大盛況でした♪


いいね♪


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「葵鶴と お煮染め」


飾らない ちょうど良い味わいですね♪


いいね♪


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「龍力 特別純米酒 雄町」


「龍力」さんの加水 火入れの雄町は
バランス良く飾らなく いい感じです♪


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「自家製カズノコの松前漬けと龍力 雄町」


カズノコの松前漬けは実に熟れた味わいです♪


堪能させて頂きました♪


今年も よろしく お願い申し上げますね♪


そして2軒目は元町の「いまや」さんに
行こうと思うも超満員で お店に入れず♪


これも僕で良かったです♪


他の お客さんでしたら とても残念だと思いますが
ワタクシは またの機会がありますから大丈夫です♪


また伺わせてもらいますね♪


改めまして2軒目です♪


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喜楽亭う〜ちゃん


元町の【喜楽亭う〜ちゃん】さんも
大盛況でしたが運良く入れました♪


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「カニの茶碗蒸し」


ノリにノッていますね♪


いいですね♪


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「東長 特撰とピータン豆腐」


安定した味わいです♪


いいね♪


この日は色々な お話に花が咲き
楽しく有意義な ひと時でした♪


【う〜ちゃん】さん今年も何とぞ
よろしく お願いいたしますね♪


そんな こんなで本当に素晴らしい
【新年初お得意先】訪問でした♪


『笑う門には福来る』


今年も皆さんと共に笑顔で
歩んで行きたいと思います♪


何とぞ よろしく お願い申し上げます♪


さあ!明日から【原酒店 新年 初営業】です♪


ワタクシにとっては「原酒店」
【就任17周年 記念日】です♪


皆さんの お越しを楽しみにしています♪


皆さん何とぞ よろしく お願い申し上げます♪


心より


原酒店 原栄治


12月15日(火)昨晩は【はんなり祇園】さんに寄せて頂きました。


はんなり祇園


昨晩は仕事が終わったあと お客さんと一緒に
はんなり祇園】さんに寄せて頂きました。


この お店に来たのは4年ぶり2度目です。


前回同様、手間ひまを掛けた
素晴らしい料理の数々でした。



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全力投球まったくの虚飾の無い
素晴らしい料理の数々でした。



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この【はんなり祇園】さんは今月の
12月29日をもって閉店されます。


驚くほど清々しい いい笑顔を
されているのが印象的でした。


良い ひと時を ありがとうございます。


新たな門出が幸多からんことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


11月10日(火)先週の日曜日は【花水樹】さんに行ってきました♪


花水樹さん」


ほほえみが人の心を癒します♪


先週の日曜日はトレーニングをした後 垂水の
お得意先の【花水樹】さんに行ってきました♪


いつもながらに安心の盛況な お店です。


この日は「神戸マラソン」前の最後の
休みなので ゆっくりしたかったのです。


店主「恵美子」さんの素敵な笑顔には いつも
不思議と心が癒されます♪心も豊かになります♪


自分も その姿を見て


「何も出来なくていい。ただ笑顔でいよう。」


と強く思います。


ありがたい限りです。


身も心もリフレッシュして今週も
スタートを迎えることが出来ました。


すべての皆さんに感謝をいたします。


心より


原酒店 原栄治


家庭料理 花水樹
住  所:兵庫県 神戸市 垂水区 日向1−4−1
    :レバンテ垂水 1号館 2F 216号室
営業時間:お昼3時〜夜10時(ラストオーダー)
電話番号:(078)709ー8477
定休日 :火曜日


追伸
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梅乃樹カウントダウン


おかげさまで【梅乃樹】が あと4合瓶
11本を持ちまして完売をいたします。


最後に飲んでみたいと思われる方は
気軽に原酒店まで お越し下さいませ。


何とぞ よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


11月2日(月)昨日は【鉄板焼き お好み焼き 織】さんに行ってきました♪


鉄板焼き お好み焼き


昨日はスポーツジムで4時間半トレーニング
をしたあと【鉄板焼き お好み焼き 】さんに
寄せて頂きました♪実に9ヶ月ぶりの訪問です。


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「アサヒ ビンビール & ホルモンキムチ炒め」


本当にホッとする味わいで美味しいです♪


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「芋焼酎 和助」


優しく ほの甘さがいいですね♪


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お好み焼き(豚キノコ)」


優しく安心する味わいで美味しいです♪


ゆっくりして心と体に栄養が付きました♪


心の栄養は【微笑むこと】ですね♪


店主の「宮内」さん本当に ありがとうございます♪


心より感謝をいたします♪


追伸
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梅乃樹カウントダウン


おかげさまで【梅乃樹】が あと4合瓶
22本を持ちまして完売をいたします。


最後に飲んでみたいと思われる方は
気軽に原酒店まで お越し下さいませ。


何とぞ よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


10月12日(月)昨晩は【喜楽亭う〜ちゃん】さんに寄せて頂きました♪


喜楽亭う〜ちゃん


とても有意義な ひと時でした♪


昨晩はトレーニングをした後お得意先の元町の
喜楽亭う〜ちゃん】さんに寄せて頂きました♪


トレーニング後ですので夜9時
過ぎからの遅めのスタートです♪


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「ハマチの塩焼き」


上火の火で焼く調理器具「サラマンダー」を購入
されたようで ふっくらホクホクの焼き上がりです♪


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「ハマチの塩焼きと雪彦山 本醸造


すっきりと やさしく味のある【雪彦山 本醸造】に
ふっくらしたハマチの塩焼きがベストマッチです♪


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「だし巻きと雪彦山 純米酒


たっぷりのハマグリの出汁で作った
だし巻きは旨味たっぷりで素敵です♪


雪彦山 純米酒」の やわらかに包み
込むような旨味とベストマッチです♪


堪能させて頂きました♪


この日は店主の「う〜ちゃん」さんの娘さん
や常連の お客さんとも お話が多岐に渡り盛り
上がり とても有意義な ひと時になりました♪


「う〜ちゃん」さん、お会いしました
すべての皆さん ありがとうございます!


心より感謝をいたします!


これからも皆様どうか何とぞ
よろしくお願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


9月29日(火)日曜日は「プロレス観戦」のあと【いまや】さんに行ってきました♪


いまや


先の日曜日は「プロレス観戦」後、一旦帰り
トレーニングをして、その後、 お得意先の
元町の【いまや】さんに寄せて頂きました♪


挨拶も ほどほどに珍しくビールから


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「サッポロラガービール」


夜中までトレーニングをしていましたので
しっかりとビンビールが いい感じです♪


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「おでん(手羽元・大根・厚揚げ)」


こちらの「おでん」は すまし汁のような
あっさりとした味付けで好きなんです♪


この季節にしても大根の甘さも いい感じです♪


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「香住鶴 山廃純米酒


いつも この お店で頼みます「香住鶴」の山廃純米です♪


この お酒については年々 色々な味の変遷を見てき
ましたが ここにきて まとまりが出てきましたね♪


おでんとの相性も いい感じです♪


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「ちょっとずつ お惣菜」


リクエストをしますと お惣菜を
少しずつ お出しして下さいます。


この心づかいが ありがたいですね♪


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梅乃樹 純米酒


〆は「大黒正宗」の純米酒 銘柄「梅乃樹」です♪


梅乃樹」は この お店で発売
当初から扱って頂いています。


もう かれこれ6年近く扱って頂いているでしょうか


お店を開店して8年目の お店さんです、その内7年
近く うちの店で「大黒正宗」を扱って頂いています。


誠実に真摯に「梅乃樹」を扱って頂いています。


そして この度あと5本で「梅乃樹」は終売を迎えます。


これほどまで長く一銘柄を最初から最後まで
扱って下さることに感謝の思いが尽きません。


この日は本当に色々な お話をさせて
頂き本当に有意義な ひと時でした。


いまや】さん これからも「大黒正宗
共々 よろしく お願い申し上げますね。


元気をイッパイ頂いた日曜日のことでした。


素敵な出会いに ただただ感謝をする次第です。


心より


原酒店 原栄治


9月22日(火)先の日曜日は【醸し屋】さんに行ってきました♪


醸し屋さんの お通し」


いつも祝日は普通に店を開けています。
皆さんの お越しを楽しみにしています。


さて先の日曜日はトレーニングを終了した後、
三宮の【醸し屋】さんに寄せて頂きました♪


1ヶ月半ぶりぐらいの訪問ですかね。


色々と堪能させて頂きました。


まずは、お通しを頂き お酒を頂くことに


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澤屋まつもと 守破離 純米酒」


若くて酸味を感じるシャープな お酒です♪
多分 価格も手頃で日常酒に良いと思います♪


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特別純米 原酒 冷卸」


しっかりとして冷やおろしらしい飲みごたえです♪
芳醇な味の広がりと まとまりが いい感じです♪


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豊香 秋あがり 別囲い 純米 生一本」


−5℃で寝かされた生酒です。
素晴らしいバランスです♪


こういう趣向は大好きですね♪


この日も色々と楽しませて頂きました♪


心より感謝をいたします♪


ここ最近 色々な飲食店さんと お会いさせて頂く機会が
ございまして、このところナゼか「肌が合わない」と
申しますかワタクシと「育ちが違う」と感じさせる方が
多く見受けられるように感じまして悩んでいました。


この日【醸し屋】さんに行って気づいたことは、「肌が合う
お店」の店主さんは誠実で丁寧な対応をして下さる、優秀な
方なのに腰が低く、素直で前向きで話が楽しい、自慢話は
しない、割と地味、どんな話でも真面目に対応して下さる。


本当に いつも刺激を受けます。


ワタクシの悩みが解消していくようでした。
この お店で飲む お酒は心を解してくれます。


素晴らしい出会いに感謝をいたします。


心より


原酒店 原栄治


9月7日(月)土曜日の夜は【大黒正宗フェスティバル】に来て頂いた お店さんに寄せてもらいました♪


ゑん屋さん」


一昨日の土曜日の夜は営業終了後に【大黒正宗
フェスティバル】に来て頂いたうちの店のお得意
先さんに お礼の挨拶も兼ねて寄せて頂きました。


1軒目は三宮の【ゑん屋】さん。


日本酒LOVERS」に参加をされたことも
あってイベントの運営には長けておられます。


お酒を頂きながら色々と
お話を お聞きしました。


まずは日本酒を頂きました♪


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白木久 純米無濾過生原酒」


しっかりとした酒質の純米無濾過生原酒です。


押し味があって いいね♪


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「菜と干し海老の炊きもの?」


名前を失念してしまいましたが、少しの量で
味わい深い お出汁か効いて良い味わいです♪


いいですね♪


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大観 純米 美山錦 無濾過 生原酒」


おだやかで優しい純米無濾過生原酒です♪


美山錦のチャーミングさが いいね♪


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「ハモと菜の玉子とじ」


優しい味わいで美味しいです♪


いいですね♪


大黒正宗フェスティバル」に対し色々な
ご意見を頂き感謝です。何より楽しかった
と言って頂き本当に嬉しかったです♪


これからも【大黒正宗】共々に
よろしく お願い申し上げますね。


後ろ髪を引かれるように
次の お店に伺うことに。


2軒目は三宮の【とらや】さん


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とらやさん」


とらや」さんには【大黒正宗フェスティバル】に
お友達を たくさん連れて来て下さったので あまり
お話をする機会がありませんでしたので、この日は
ゆっくりと じっくりと お話をさせて頂きました。


まずは日本酒ですね♪


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「倭小槌 まごころ 純米原酒 生酒」


押し味たっぷりの飲みごたえのある生原酒です♪


しっかりした味わいで いいね♪


お通しを頂き色々な お話に花が咲きました♪


大黒正宗フェスティバル】も一様に
楽しかったと嬉しい お話も頂きました♪


心より感謝をいたします。


後ろ髪を引かれるように次の お店に行きました。


3軒目は元町の【いまや】さん。


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いまやさん」


何とか かんとか お店に入れました。


大黒正宗】を お取り扱い頂きまして
7年目を迎えます この お店で〆です。


大黒正宗フェスティバル】の うちの店の
「打ち上げ」にも ご参加をして頂きました。


ということで お酒は【大黒正宗】の
純米酒 銘柄である【梅乃樹】です♪


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梅乃樹


優しい味わいです♪


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「野菜の炊き合わせ」


滋味深くて いい感じです♪


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「香住鶴 山廃純米酒」


ちょっと熟成が掛かって いい感じです♪


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「玉ねぎの粕漬け」


まさに珍味といった感じで いいね♪


本当に色々な お話をさせて頂きました。


楽しい ひと時を ありがとうございます♪


心より感謝をいたします♪


いまや】さん、これからも【大黒正宗】
共々に よろしく お願い申し上げますね。


本当に たくさんの方々に支えて頂いている
ことに改めて実感した お得意様訪問でした。


感謝の思いが尽きないですね。


これからも皆さんと共に歩んで行きたいと思う所存です。


何とぞ よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


8月25日(火)日曜日は【KIITOホール】へ行ったあと【ニューキタノザカ】に行ってきました♪


「KIITOホール」


日曜日は【KIITOホール】に下見に行ったあとは
三宮の【ニューキタノザカ】に行ってきました♪


先輩の酒屋さん「濱田屋」さんと【大黒正宗
後援会】の皆さんと一緒に寄せて頂きました。


この お店は日本酒が2時間2000円で飲み放題で、
肴は持ち込み自由という かなり特殊なシステムです。


まずは皆さんビールで乾杯
してから日本酒に移行です♪


まずは


CIMG4529.jpg
「磯自慢 本醸造」


スッキリあっさりした本醸造でした♪


次は


CIMG4530.jpg
「群馬泉 山廃本醸造」


しっかりと野太い本醸造です♪


次は


CIMG4531.jpg
「喜久酔 純米酒」


おだやかでバランスの良い味わいです♪


次は


CIMG4532.jpg
「飛露喜 特別純米」


意外にバランスの良い お酒でした♪


次は


CIMG4533.jpg
「十四代 純米吟醸 龍の落とし子」


香り良し おだやかでバランスの良い旨味ですね♪


次は


CIMG4534.jpg
「東一 山田錦 純米酒」


佐賀酒 特有の おだやかな米の旨味がありますね♪


次は


CIMG4535.jpg
「天吹 特別純米酒 山田錦」


ベコニアの花酵母を使って意外にスッキリです♪


次は


CIMG4536.jpg
「石槌 純米吟醸 中汲」


たっぷりと旨味がありながらバランスが良です♪


この中では際立って良かったです♪


次は


CIMG4537.jpg
「都美人 山廃 特別純米 山田錦 無濾過生原酒」


押し味が強い しっかりとした山廃 生原酒ですね♪


次は


CIMG4538.jpg
「田酒 特別純米」


飲んだ順番も大いにありますが、
おだやかで優しい味わいです♪


次は


CIMG4539.jpg
「奈良萬 純米酒」


やわらかく おだやかな味わいです♪


次は


CIMG4540.jpg
「奥播磨 純米吟醸」


味吟醸の お手本のような味わいです♪
とにかくバランスが良くて秀逸でした♪


次は


CIMG4541.jpg
「寫楽 純米吟醸」


おだやかな味わいでした♪


次は


CIMG4542.jpg
「梵 艶 純米大吟醸」


上品で おだやかな味わいです♪


次は


CIMG4543.jpg
「房島屋 純米吟醸 五百万石 無濾過生」


所酒造 所専務さんの醸す お酒です♪


酸味が しっかり かつバランス重視の お酒です♪


後援会の皆さんと ほんの ちょっとずつ
色々な お酒が飲めて楽しかったです♪


こういう お店は じっくりと お話をするのではなく
みんなで行くとワイワイ楽しいかもしれませんね♪


皆さん本当に ありがとうございます♪


心より感謝をいたします♪


さあ!1週間後は【大黒正宗フェスティバル】ですね♪


皆さんと共に楽しんでいきたいと思います♪


何とぞ よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


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原栄治

写真は敬愛する地元 神戸の
プロレス団体「ドラゴンゲート」
のプロレスラーの方々と私です。


原酒店

住所:兵庫県神戸市兵庫区
   塚本通7丁目4番12号
TEL:(078)577-0495
取扱銘柄:大黒正宗・東長・池月
定休日:日曜日
営業時間:8:00~21:00
立ち呑み:17:00~21:00

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日本酒とそばをこよなく好み、 趣味でそばを打つことが好きな お酒のお店の店主です。

原栄治

Author:原栄治
写真は敬愛する地元 神戸の
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のプロレスラーの方々と私です。


原酒店

住所:兵庫県神戸市兵庫区
   塚本通7丁目4番12号
TEL:(078)577-0495
取扱銘柄:大黒正宗・東長・池月
定休日:日曜日
営業時間:8:00~21:00
立ち呑み:17:00~21:00

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