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11月16日(水)【福井缶詰・鯖缶詰 リニューアル】入荷しました♪


福井缶詰鯖缶詰


風が冷たくなってきました。
いよいよ季節は冬に突入です。


さて欠品していました【福井缶詰 鯖缶詰
がリニューアルして再入荷しました♪


福井缶詰】の「鯖缶詰」は良質な「鯖」を
求めて「ノルウェー産」に こだわり、作り
続けて来られた非常に脂の のった逸品です。


いわゆる「鯖缶詰」を想像しておられた
方には その味の違いにビックリされる
方が多いほどの素晴らしい商品です。


とにかく一度 食べてみて頂きたい缶詰です。
福井缶詰さんの「鯖缶詰」はモノが違います。


福井缶詰の「鯖缶詰」を何とぞ
よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


鯖水煮缶詰若狭おばまの塩使用)430円(税込み)
鯖味付缶詰本醸造醤油仕立て) 430円(税込み)
鯖味付缶詰化学調味料 無添加) 450円(税込み)
鯖味付缶詰唐辛子入)     450円(税込み)
鯖味噌缶詰(若狭五徳味噌使用) 450円(税込み)


9月16日(金)【福井缶詰・鯖缶詰 & オイルサーディン】入荷しました♪


福井缶詰・鯖缶詰」


幾分か風が秋めいてきました。
心も落ちつかせていきます。


さて先日まで欠品していました【福井缶詰
缶詰 & オイルサーディン】が入荷しました♪


と同時に少しリニューアルされました♪


福井缶詰】の「鯖缶詰」は良質な「鯖」を
求めて「ノルウェー産」に こだわり、作り
続けて来られた非常に脂の のった逸品です。


いわゆる「鯖缶詰」を想像しておられた
方には その味の違いにビックリされる
方が多いほどの素晴らしい商品です。


とにかく一度 食べてみて頂きたい缶詰です。
福井缶詰さんの「鯖缶詰」はモノが違います。


福井缶詰の「鯖缶詰」を何とぞ
よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


鯖水煮缶詰平釜炊き塩使用)  430円(税込み)
鯖味付缶詰本醸造醤油仕立て) 430円(税込み)
鯖味付缶詰唐辛子入り)    450円(税込み)
鯖味噌缶詰越前味噌使用)   450円(税込み)
福井缶詰 オイルサーディン    450円(税込み)


8月5日(金)日曜日の【生ビール祭り】は【ソース焼きそば】を食べましょうね♪


ソース焼きそばと生ビール」


今日も真夏 本番です♪
気合い入れていきます!


今週の日曜日に行われます【生ビール祭り
のスタッフさんとの打ち上げに食べてもら
おうと思っています【ソース焼きそば】を
ここのところ毎日 作って食べています♪


今週は【ソース焼きそば週間】です♪


夏祭りといえば【ソース焼きそば】です♪


みんなで盛り上がりましょうね♪


素敵な夏祭りになりますことを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治


生ビール祭り
日時:8月7日(日)
時間:夜5時~夜8時30分
場所:塚本西公園(原酒店 南東隣の公園)
参加:生ビールを注ぐ お手伝いなどをして頂く方


6月7日(火)福井缶詰【たらの子 味付 缶詰】入荷です♪


福井缶詰たらの子 味付 缶詰


いよいよ梅雨に入りましたね。
心は晴天でいきましょうね♪


さて先日 実に3年ぶりに「福井缶詰」さん
から【たらの子 味付 缶詰】が届きました♪


この3年 色々なことがありましたね……


北陸3県でのみ流通しています【たらの子 味付
缶詰】は北陸3県では絶大な人気を誇ります。


関西では滅多に目にしない逸品です。
この度も残り7個で売り切れします。


売り切れの際は悪しからず
ご了承 頂ければ幸いです。


素敵な出会いになりますことを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治


福井缶詰たらの子 味付 缶詰】
1ケ 468円(税込)

在庫7個で終了です。(6月7日 現在)

売り切れの際は悪しからず
ご了承頂けましたら幸いです。


12月16日(水)【福井缶詰 オイルサーディン】&【鯖缶詰】入荷しました♪


福井缶詰 オイルサーディン


気持ち師走の きざしがします。
心を落ちつけて いきましょうね。


さて【福井缶詰】さんの「オイルサーディン
&「鯖缶詰」が久しぶりに入荷いたしました♪


気軽な お酒の肴にして頂ければ幸いです♪


福井缶詰の「鯖缶詰」を何とぞ
よろしく お願い申し上げます。


福井缶詰 オイルサーディン
105g 450円(税込み)


CIMG9579.jpg
鯖水煮缶詰平釜炊き塩使用)  430円(税込み)
鯖味付缶詰本醸造醤油仕立て) 430円(税込み)
鯖味付缶詰唐辛子入り)    450円(税込み)
鯖味噌缶詰越前味噌使用)   450円(税込み)


10月10日(土)【福井缶詰・鯖缶詰 & オイルサーディン】入荷しました♪12日(月)祝日は営業しています♪


福井缶詰 鯖缶詰」


今日は のんびりと商いをしています♪
皆さん いかが お過ごしでしょうか?


さて欠品していました【福井缶詰 鯖缶詰
オイルサーディン】が入荷しました♪


福井缶詰 鯖缶詰】は先日TV番組で
缶詰NO.1に選ばれるほどの逸品です。


福井缶詰】の「鯖缶詰」は良質な「鯖」を
求めて「ノルウェー産」に こだわり、作り
続けて来られた非常に脂の のった逸品です。


いわゆる「鯖缶詰」を想像しておられた
方には その味の違いにビックリされる
方が多いほどの素晴らしい商品です。


とにかく一度 食べてみて頂きたい缶詰です。
福井缶詰さんの「鯖缶詰」はモノが違います。


福井缶詰の「鯖缶詰」を何とぞ
よろしく お願い申し上げます。


あと10月12日(月/祝)は
原酒店は普通に営業しています。


気軽に遊びに来て頂ければ幸いです♪


心より


原酒店 原栄治


鯖水煮缶詰平釜炊き塩使用)  430円(税込み)
鯖味付缶詰本醸造醤油仕立て) 430円(税込み)
鯖味付缶詰唐辛子入り)    450円(税込み)
鯖味噌缶詰越前味噌使用)   450円(税込み)
福井缶詰 オイルサーディン    450円(税込み)


8月13日(木)【福井缶詰・鯖缶詰】がTV番組「ウワサの食卓」今すぐ買いたい!缶詰NO.1決定戦で1位に選ばれました♪


福井缶詰 鯖缶詰


嬉しい連絡を頂きました♪


福井缶詰鯖缶詰】がTV番組「ウワサの食卓」において
今すぐ買いたい!缶詰NO.1決定戦の1位に選ばれました♪


福井缶詰】の「鯖缶詰」は良質な「鯖」を
求めて「ノルウェー産」に こだわり、作り
続けて来られた非常に脂の のった逸品です。


いわゆる「鯖缶詰」を想像しておられた
方には その味の違いにビックリされる
方が多いほどの素晴らしい商品です。


とにかく一度 食べてみて頂きたい缶詰です。
福井缶詰さんの「鯖缶詰」はモノが違います。


福井缶詰の「鯖缶詰」を何とぞ
よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


鯖水煮缶詰平釜炊き塩使用)  430円(税込み)
鯖味付缶詰本醸造醤油仕立て) 430円(税込み)
鯖味付缶詰唐辛子入り)    450円(税込み)
鯖味噌缶詰越前味噌使用)   450円(税込み)


6月6日(土)福井缶詰「オイルサーディン」久しぶり【再入荷】です♪


福井缶詰 オイルサーディン


久しぶりに お目見えいたしました♪


長らく欠品してました【福井缶詰】の
大人気商品「オイルサーディン」が
久しぶりに【入荷】いたしました♪


とにかく一度 食べてみて頂きたい缶詰です。


福井缶詰の「鯖缶詰」を何とぞ
よろしく お願い申し上げます。


福井缶詰 オイルサーディン
105g 450円(税込み)


4月16日(木)福井缶詰「鯖缶詰」【再入荷】です♪


福井缶詰 鯖缶詰


やることが いっぱいの木曜日です♪
さあ!メイッパイいきましょうね♪


本日【福井缶詰】さんの商品が久しぶりに
再入荷いたしましたので お伝えいたします。


福井缶詰】の「鯖缶詰」は良質な「鯖」を
求めて「ノルウェー産」に こだわり、作り
続けて来られた非常に脂の のった逸品です。


いわゆる「鯖缶詰」を想像しておられた
方には その味の違いにビックリされる
方が多いほどの素晴らしい商品です。


とにかく一度 食べてみて頂きたい缶詰です。
福井缶詰さんの「鯖缶詰」はモノが違います。


福井缶詰の「鯖缶詰」を何とぞ
よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


鯖水煮缶詰平釜炊き塩使用)  430円(税込み)
鯖味付缶詰本醸造醤油仕立て) 430円(税込み)
鯖味付缶詰唐辛子入り)    450円(税込み)
鯖味噌缶詰越前味噌使用)   450円(税込み)


1月19日(月)お待たせいたしました♪福井缶詰「鯖缶詰」【再入荷】です♪


「福井缶詰 鯖缶詰」


週の初めは やることがイッパイです。
落ちついて冷静に いきたいですね♪


先日【福井缶詰】さんの商品が久しぶりに
再入荷いたしましたので お伝えいたします。


【福井缶詰】の「鯖缶詰」は良質な「鯖」を
求めて「ノルウェー産」に こだわり、作り
続けて来られた非常に脂の のった逸品です。


いわゆる「鯖缶詰」を想像しておられた
方には その味の違いにビックリされる
方が多いほどの素晴らしい商品です。


とにかく一度 食べてみて頂きたい缶詰です。
福井缶詰さんの「鯖缶詰」はモノが違います。


福井缶詰の「鯖缶詰」を何とぞ
よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


鯖水煮缶詰(平釜炊き塩使用)  430円(税込み)
鯖味付缶詰(本醸造醤油仕立て) 430円(税込み)
鯖味付缶詰(唐辛子入り)    450円(税込み)
鯖味噌缶詰(越前味噌使用)   450円(税込み)


10月22日(水)お待たせいたしました♪福井缶詰「鯖缶詰」【再入荷】です♪


福井缶詰 鯖缶詰


昨日、今日と神戸は雨の天気です。
男心と秋の空といったところですね。


そんな今日【福井缶詰】さんの商品が久しぶりに
『再入荷』いたしましたので お伝えいたします。


福井缶詰】の「鯖缶詰」は良質な「鯖」を
求めて「ノルウェー産」に こだわり、作り
続けて来られた非常に脂の のった逸品です。


いわゆる「鯖缶詰」を想像しておられた
方には その味の違いにビックリされる
方が多いほどの素晴らしい商品です。


とにかく一度 食べてみて頂きたい缶詰です。
福井缶詰さんの「鯖缶詰」はモノが違います。


福井缶詰の「鯖缶詰」を何とぞ
よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


鯖水煮缶詰平釜炊き塩使用)  430円(税込み)
鯖味付缶詰本醸造醤油仕立て) 430円(税込み)
鯖味付缶詰唐辛子入り)    450円(税込み)
鯖味噌缶詰越前味噌使用)   450円(税込み)


7月12日(土)福井缶詰「鯖缶詰」「オイルサーディン」超久しぶり【再入荷】です♪


福井缶詰 鯖缶詰」


あっ!という間に週末ですね。
え!もう7月も半ばなんですね。


そんな今日【福井缶詰】さんの商品が超久しぶりに
『再入荷』いたしましたので お伝えいたします。


福井缶詰】の「鯖缶詰」は良質な「鯖」を
求めて「ノルウェー産」に こだわり、作り
続けて来られた非常に脂の のった逸品です。


いわゆる「鯖缶詰」を想像しておられた
方には その味の違いにビックリされる
方が多いほどの素晴らしい商品です。


とにかく一度 食べてみて頂きたい缶詰です。
福井缶詰さんの「鯖缶詰」はモノが違います。


福井缶詰の「鯖缶詰」を何とぞ
よろしく お願い申し上げます。


鯖水煮缶詰平釜炊き塩使用)  430円(税込み)
鯖味付缶詰本醸造醤油仕立て) 430円(税込み)
鯖味付缶詰唐辛子入り)    450円(税込み)
鯖味噌缶詰(越前味噌使用)   450円(税込み)


CIMG9857.jpg
福井缶詰 オイルサーディン


もう いつ以来の入荷か分からない
ぐらい超久しぶりに【福井缶詰】の
オイルサーディン」も再入荷です♪


今後とも「福井缶詰」さんの商品を
何とぞ よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


【福井缶詰 オイルサーディン
105g 450円(税込み)


3月12日(水)今【鯖缶詰】が大人気です♪


福井缶詰 鯖缶詰」


今日は春のような温かさですね♪
この調子で行きたいですね♪


さて先日入荷しました福井缶詰」さんの
【鯖缶詰】が おかげさまで大人気です♪


この商品は本当に地道に口コミファンを
増やしていっただけに嬉しい限りです♪


念ずれば花開くですね♪


ひと足早く春の訪れを知った今日この頃


皆さまの元にも幸せが訪れることを祈ります


心より


原酒店 原栄治


鯖水煮缶詰平釜炊き塩使用)  430円(税込み)
鯖味付缶詰本醸造醤油仕立て) 430円(税込み)
鯖味付缶詰唐辛子入り)    450円(税込み)
鯖味噌缶詰越前味噌使用)   450円(税込み)
鯖味付缶詰生姜入)      450円(税込み)



福井缶詰】の「鯖缶詰」は良質な「鯖」を
求めて「ノルウェー産」に こだわり、作り
続けて来られた非常に脂の のった逸品です。


いわゆる「鯖缶詰」を想像しておられた
方には その味の違いにビックリされる
方が多いほどの素晴らしい商品です。


とにかく一度 食べてみて頂きたい缶詰です。
福井缶詰さんの「鯖缶詰」はモノが違います。


福井缶詰の「鯖缶詰」を何とぞ
よろしく お願い申し上げます。


心より


2月14日(金)福井缶詰「鯖缶詰」入荷しました


福井缶詰 鯖缶詰


【バレンタインディ】の今日の
神戸は「大雪」に見舞われました。


皆さん被害はないでしょうか?
無事 安全であることを祈ります


さて本日は長らく欠品をしていました
福井缶詰】さんの「鯖缶詰」が入荷
いたしましたので お伝えいたします。


福井缶詰】の「鯖缶詰」は良質な「鯖」を
求めて「ノルウェー産」に こだわり、作り
続けて来られた非常に脂の のった逸品です。


いわゆる「鯖缶詰」を想像しておられた
方には その味の違いにビックリされる
方が多いほどの素晴らしい商品です。


とにかく一度 食べてみて頂きたい缶詰です。
福井缶詰さんの「鯖缶詰」はモノが違います。


福井缶詰の「鯖缶詰」を何とぞ
よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


鯖水煮缶詰平釜炊き塩使用)  430円(税込み)
鯖味付缶詰本醸造醤油仕立て) 430円(税込み)
鯖味付缶詰唐辛子入り)    450円(税込み)
鯖味噌缶詰越前味噌使用)   450円(税込み)
鯖味付缶詰(生姜入)      450円(税込み)


1月25日(土)【粕汁】で心も体も温めて下さいませ♪


「粕汁」


最近 体調を崩されている方を多く お見受けします。
寒さが一段落してくれると助かるのですが……


ということで今日は【粕汁】を ご用意しています。


心も体も温めて下されば幸いです♪


この厳しい寒さの冬を強く のり切りましょうね♪


素敵な週末になりますことを祈ります


心より


原酒店 原栄治



10月31日(木)福井缶詰【鯖味付 生姜入】新発売です♪


福井缶詰 鯖味付 生姜入


色々あった10月も今日で最後です。
目一杯 元気 出して行きましょうね♪


さあ今日は福井は小浜より【福井缶詰】さんの
鯖味付缶詰 生姜入】が新発売になりました♪


福井缶詰】の「鯖缶詰」は良質な「鯖」を
求めて「ノルウェー産」に こだわり、作り
続けて来られた非常に脂の のった逸品です。


いわゆる「鯖缶詰」を想像しておられた
方には その味の違いにビックリされる
方が多いほどの素晴らしい商品です。


とにかく一度 食べてみて頂きたい缶詰です。
福井缶詰さんの「鯖缶詰」はモノが違います。


福井缶詰の「鯖缶詰」を何とぞ
よろしく お願い申し上げます。


【新発売】鯖味付缶詰(生姜入)450円(税込み)


鯖水煮缶詰(平釜炊き塩使用)  430円(税込み)
鯖味付缶詰(本醸造醤油仕立て) 430円(税込み)
鯖味付缶詰(唐辛子入り)    450円(税込み)
鯖味噌缶詰(越前味噌使用)   450円(税込み)


8月13日(火)福井缶詰【たらの子 味付】入荷です♪


福井缶詰たらの子 味付


ただ今 お盆の真っただ中です♪
今日も やることがイッパイです♪


さて先日、「福井缶詰」さんから
たらの子 味付】が届きました♪


この【たらの子 味付】TV番組で特集されて
いるのを見て知ったのですが、福井県では
めっちゃポピュラーな缶詰だそうです♪♪


メーカーさんで ずっとずっと品切れに
なっていたのですが、この度 念願が
かない入荷をすることが出来ました♪


ですが……


現在、在庫あと2ケです……


悪しからず ご了承頂きましたら幸いです。


福井缶詰」さんの商品を これからも
何とぞ よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


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福井缶詰たらの子 味付
1ケ 420円(税込)


5月30日(木)富山湾「ほたるいかの素干」再入荷いたしました♪


富山湾 ほたるいかの素干


おかげさまで長らく品切れをしていました富山湾
ほたるいかの素干」が本日 再入荷いたしました♪


18尾 入って370円(税込)です。


日本酒のアテに ぴったりの
クセになる味わいです♪♪


これを炭火で炙るとワタが
より味わい深くなります♪


数に限りがありますので売り切れの
際は悪しからず ご了承下さいませ。


富山湾 ほたるいか素干
価 格:370円
内容量:18尾入り
原産地:富山湾
製造地:富山県氷見市
原材料:ホタルイカ


皆さん何とぞ よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


5月21日(火)富山湾「ほたるいかの素干」入荷♪


富山湾 ほたるいかの素干


富山湾の「ほたるいかの素干」が入荷しました♪


18尾 入って370円(税込)です。


日本酒のアテに ぴったりの
クセになる味わいです♪♪


これを炭火で炙るとワタが
より味わい深くなります♪


数に限りがありますので売り切れの
際は悪しからず ご了承下さいませ。


富山湾 ほたるいか素干】
価 格:370円
内容量:18尾入り
原産地:富山湾
製造地:富山県氷見市
原材料:ホタルイカ


皆さん何とぞ よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


2月26日(火)【ホルモン焼きそば週間】


「ワタクシが作ったホルモン焼きそば


色々なことがあった2月も もうすぐ終わりです。
いま一度 気を引き締めていきたいと思います。


今週末に行われます【ホッピー創業103周年】を
祝う会に向けて調子を上げていきたいところです。


ということで、今回 お出しする料理の
中に先日「丸玉食堂」さんで食べました
「焼きそば」をしてみようと思います。


ホッピー】には やっぱり「ホルモン」でしょう♪
ということで【ホルモン焼きそば】に挑戦しました♪


CIMG2049_20130226172913.jpg
「ワタクシが作ったホルモン焼きそば


いとも簡単に出来るのですが、もう少し
味付けに工夫をしてみたいと思います。


加えて、先日 伺った「丸玉食堂」さんで
使われています【台湾麺】と【中華麺】の
特性を活かして試してみたいと思います。


さあ!楽しくなってきましたよ!!!


この調子で本番を迎えたいと思います。


皆さん何とぞ よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


2月21日(木)今「缶詰」がブームの きざし?


「福井缶詰 鯖缶詰」


今日、何げなくテレビを見ていましたところ
今「缶詰がブーム」との情報番組を見ました。


何と夜のTV番組でも「缶詰」の特集を
組んでおられるじゃあ〜りませんか?


ちょっとビックリでした!


よくよくテレビ番組を見ていますと どうやら「缶詰」の
品質保持の有用性と「魚の缶詰の汁」が そのまま「出汁」
として使えるので料理が手軽に作れるということでした。


そういった丁寧な報道をして
頂くと本当に嬉しいですね。


と言いますのは、こうした【缶詰の魅力】を発信して
いた懇意なメーカーさんが過去に おられたからです。


「過去に」と言いますのは そのメーカーさんは
数年前に会社を畳まれて今は もうないからです。


北海道の根室に【根室缶詰】という
「缶詰メーカー」さんがありました。


根室缶詰】の「山本恵子」社長さんは
とても精力的な方で わざわざ北海道から
よく うちの店にも来て下さっていました。


その時に よく言っておられたのは
「缶詰の熟成」による味の伸びと
「缶詰の汁」を利用することでした。


うちの店でも より長く「缶詰」を熟成した方が
美味しくなるということで「賞味期限」が切れた
「缶詰」を空輸して持って来て下さり みんなで
うちの店で「料理教室」まで開いて下さいました。


一般的に言う「賞味期限」が切れた
根室缶詰」の味が素晴らしく美味し
かったことを今でも鮮明に覚えてます。


「山本」社長に教えて頂いた「缶詰」の
汁も そのまま一緒に入れて使った「鍋」は
うちの店のイベントでも大好評でした。


残念ながら【根室缶詰】さんは後継者さんが
おらず、たくさんの人に惜しまれながらも
ご自身で会社を畳まれる決心をされました。


その「山本」社長さんが残した「つぼみ」の
ような【希望の結晶】が時を経て花開いたか
と思いますと本当に感慨深い思いになります。


「缶詰ブーム」の報道と共に まるで春の訪れの
ように嬉しい気持ちになった今日この頃でした。


心より感謝


原酒店 原栄治


2月7日(木)福井缶詰「鯖缶詰」「オイルサーディン」【再入荷】しました♪


福井缶詰 鯖缶詰


福井に例年より ひと月も早く
「春一番」が吹いたそうです。


春の訪れも もうすぐですかね。


そんな福井から品薄になっていました
福井缶詰】さんの商品が『再入荷』
いたしましたので お伝えいたします。


福井缶詰】の「鯖缶詰」は良質な「鯖」を
求めて「ノルウェー産」に こだわり、作り
続けて来られた非常に脂の のった逸品です。


いわゆる「鯖缶詰」を想像しておられた
方には その味の違いにビックリされる
方が多いほどの素晴らしい商品です。


とにかく一度 食べてみて頂きたい缶詰です。
福井缶詰さんの「鯖缶詰」はモノが違います。


福井缶詰の「鯖缶詰」を何とぞ
よろしく お願い申し上げます。


鯖水煮缶詰(平釜炊き塩使用)  430円(税込み)
鯖味付缶詰(本醸造醤油仕立て) 430円(税込み)
鯖味付缶詰(唐辛子入り)    450円(税込み)
鯖味噌缶詰(越前味噌使用)   450円(税込み)


CIMG9857.jpg
福井缶詰 オイルサーディン


【福井缶詰 オイルサーディン
105g 450円(税込み)


【福井缶詰】の「オイルサーディン」も
【再入荷】です。いつも大人気の商品です。


今後とも「福井缶詰」さんの商品を
何とぞ よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


11月17日(土)福井缶詰「オイルサーディン」「鯖缶詰」【再入荷】しました♪


福井缶詰 オイルサーディン


久しぶりに お目見えいたしました♪


長らく欠品してました【福井缶詰】の
大人気商品「オイルサーディン」が
超久しぶりに【入荷】いたしました♪


どこにでも ありそうで ありえない
丁寧な仕事が冴える逸品の仕上がり♪


福井缶詰】さんの商品はモノが違います。
とにかく一度 食べてみて頂きたい缶詰です。


福井缶詰の「鯖缶詰」を何とぞ
よろしく お願い申し上げます。


福井缶詰 オイルサーディン
105g 450円(税込み)


CIMG9579.jpg
福井缶詰 鯖缶詰」


同じく欠品をしていました
【福井缶詰】の「鯖缶詰」も
『再入荷』いたしました。


【福井缶詰】の「鯖缶詰」は良質な「鯖」を
求めて「ノルウェー産」に こだわり、作り
続けて来られた非常に脂の のった逸品です。


とにかく一度 食べてみて頂きたい缶詰です。
皆さん今後とも「福井缶詰」さんの商品を
どうか何とぞ よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


鯖水煮缶詰平釜炊き塩使用)  430円(税込み)
鯖味付缶詰本醸造醤油仕立て) 430円(税込み)
鯖味付缶詰唐辛子入り)    450円(税込み)
鯖味噌缶詰越前味噌使用)   450円(税込み)


8月9日(木)福井缶詰「鯖缶詰」「オイルサーディン」【再入荷】

CIMG9579.jpg
福井缶詰 鯖缶詰」


大変 長らく欠品を起こしていました
福井缶詰】さんの商品が『再入荷』
いたしましたので お伝えいたします。


福井缶詰】の「鯖缶詰」は良質な「鯖」を
求めて「ノルウェー産」に こだわり、作り
続けて来られた非常に脂の のった逸品です。


いわゆる「鯖缶詰」を想像しておられた
方には その味の違いにビックリされる
方が多いほどの素晴らしい商品です。


とにかく一度 食べてみて頂きたい缶詰です。
福井缶詰さんの「鯖缶詰」はモノが違います。


福井缶詰の「鯖缶詰」を何とぞ
よろしく お願い申し上げます。


鯖水煮缶詰平釜炊き塩使用)  430円(税込み)
鯖味付缶詰本醸造醤油仕立て) 430円(税込み)
鯖味付缶詰唐辛子入り)    450円(税込み)
鯖味噌缶詰越前味噌使用)   450円(税込み)


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福井缶詰 オイルサーディン


超久しぶりに【福井缶詰】の「オイルサーディン」も
【再入荷】いたしましたが、こちらは いつも爆発的な
人気がありますので もうすでに[欠品 間近]です。


いつも欠品が続きまして大変 申し訳ございません。
出来る限りに商品の確保に取り組みたいと思います。


今後とも「福井缶詰」さんの商品を
何とぞ よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


【福井缶詰 オイルサーディン
105g 450円(税込み)


1月27日(金)福井缶詰「鯖缶詰」「オイルサーディン」【再入荷】

CIMG9579.jpg
福井缶詰 鯖缶詰


大変 長らく[欠品]を起こして
いました【福井缶詰】の商品が
今日【再入荷】いたしました。


福井缶詰】の「鯖缶詰」は良質な「鯖」を
求めて「ノルウェー産」に こだわり、作り
続けて来られた非常に脂の のった逸品です。


いわゆる「鯖缶詰」を想像しておられた
方には その味の違いにビックリされる
方が多いほどの素晴らしい商品です。


なお今回の仕入れより「売値」が
50円 値上がりをいたしました
ご了承 頂けましたら幸いです。


とにかく一度 食べてみて頂きたい缶詰です。
福井缶詰さんの「鯖缶詰」はモノが違います。


福井缶詰の「鯖缶詰」を何とぞ
よろしく お願い申し上げます。


鯖水煮缶詰(平釜炊き塩使用)  430円(税込み)
鯖味付缶詰(本醸造醤油仕立て) 430円(税込み)
鯖味付缶詰(唐辛子入り)    450円(税込み)
鯖味噌缶詰(越前味噌使用)   450円(税込み)


CIMG9857.jpg
福井缶詰 オイルサーディン


オイルサーディン」も
久々に入荷いたしました。


【サーディン】つまり【イワシ】をオイル漬け
して熱を加えた この缶詰は【イワシの身】の
香りを口中で堪能することが出来る逸品です。


気軽な お酒の【肴】にも もちろん おかずがない時の
貴重な[保存食]としても ご愛顧を頂ければ幸いです。


こちらの商品は値上げを
せず以前と一緒の価格です。


【福井缶詰 オイルサーディン
105g 450円(税込み)


「福井缶詰」さんの商品を どうか
何とぞ よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


8月3日(水)福井缶詰「オイルサーディン」

CIMG9857.jpg
福井缶詰 オイルサーディン


今年の夏は晴天に恵まれています。


晴天の空の下では、どんなことがあっても前を
向いて生きていこうという気持ちになります。


今日の話題は鯖缶詰で一躍 認知を
して頂きました「福井缶詰」さんの
オイルサーディン】のことです。


フランスから日本に伝わった最初の「缶詰」は明治4年の
こと この【オイルサーディン】からだと言われています。


それから140年が経っても広く日本人に
オイルサーディン】は愛されています。


「缶詰」と言うと[保存食]というイメージが先行する
とは思いますが、この【オイルサーディンの缶詰】は
すでに立派な『調理法』と言っても過言ではありません。


この度「鯖缶詰」で缶詰食品の有用性を認知
させて頂いた【福井缶詰】さんの商品だけに
オイルサーディン】も素晴らしい出来です。


【サーディン】つまり【イワシ】をオイル漬け
して熱を加えた この缶詰は【イワシの身】の
香りを口中で堪能することが出来る逸品です。


気軽な お酒の【肴】にも もちろん おかずがない時の
貴重な[保存食]としても ご愛顧を頂ければ幸いです。


福井缶詰」さんの商品を どうか
何とぞ よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


福井缶詰 オイルサーディン】
105g 450円(税込み)


6月23日(木)福井缶詰「鯖缶詰」

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「福井缶詰 鯖水煮 鯖味付(醤油)鯖味付け(唐辛子入)」


「実に面白い缶詰が入荷しました。」


空前の大ヒットを起こしながら惜しまれつつ
会社を辞められました北海道の「根室缶詰」
さんの商品が無くなり幾年月が経ちました。


その後【缶詰】という商品の特性を活かしたモノが
無いかと大黒正宗 特約店の先輩の「山本酒店」さん
と話し合い新たな商品を入荷する ご縁を頂きました。


福井缶詰の「鯖缶詰」です。


福井県 小浜市にある「福井缶詰」は
言わば「鯖街道」のスタート地点です。


さぞかし鯖の町の【美味しい鯖】を熟知された
メーカーさんだと思っていましたら こちらの
「鯖」は すべて『ノルウェー産』なのです。


「え!何で?」


と思うなかれ今や日本海の近海の鯖は
ほとんど小さな若いモノしか獲れず
希少品になってしまったそうです。


ノルウェーでは2歳魚以下は漁獲できない規則が
あるため脂の のった素晴らしい鯖が獲れることから
こちらの「鯖」は すべて『ノルウェー産』なのです。


福井缶詰ホームページ
http://www.fukuican.co.jp/index.php


とにかく一度 食べてみて頂きたい缶詰です。
福井缶詰さんの「鯖缶詰」はモノが違います。


この度この缶詰を取り扱うにあたって お世話になりました
先輩の「山本酒店」の山本さんならびに「桐元酒店」の
桐元さん「日の出屋酒店」の藤澤さん並びに お世話に
なりました皆々さま本当に ありがとうございます。


福井缶詰の「鯖缶詰」を何とぞ
よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


鯖水煮缶詰(平釜炊き塩使用)  380円(税込み)
鯖味付缶詰(本醸造醤油仕立て) 400円(税込み)
鯖味付缶詰(唐辛子入り)    400円(税込み)




5月13日(金)「南部せんべい」が届きました。

CIMG9484.jpg
南部せんべい


この度うちの店のイベント【せんべい汁
大黒正宗を呑む会】で使います「南部
せんべい」が東北 青森から届きました。


せんべい汁】とは青森県から岩手県にかけて
食べられる【郷土料理】の ひとつだそうです。


キノコや野菜や肉や魚を鍋に入れて汁を
作り、そこに「南部せんべい」を割って
入れるだけという至って単純な調理方です。


正直、この何て変哲もない料理が果たして
200年も食べ継がれている【郷土料理】
になりうるか はなはだ疑問に思いました。


先週の日曜日レセプションでひと足早く
せんべい汁】を作って頂き食べさせて
頂いたのですが「ビックリ!」しました。


これがクセになる味わいなんです。


一見なんの味も無いような「南部せんべい」が鍋で
煮込むことで【官能的な食感 味わい】に変身します。


「恐るべし【郷土料理】です。」


今回のイベントは人数を決めて開催しましたので
食べられる方も そんなには多く おられないとは
思いますが もし機会がありましたら本当に簡単な
料理ですので ぜひ1度 食して欲しいと思います。


こう思いますと【郷土料理】に
関わらず【郷土の誇る食べ物】を
残していく意義は強く感じます。


ワタクシ達も その一端を担っていく
ことが出来ればいいなと思っています。


皆さん何とぞ よろしく お願い申し上げます。


さあ!週末ですね!!


色んなことがありますが どんなことが
あっても前向きにいきましょうね!!!


素敵な週末になりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


9月14日(火)「根室」より

P5131794.jpg
根室缶詰さんの商品」


秋風を感じる季節となりました。
皆さん いかが お過ごしでしょうか?


秋と言えば「さんま」の季節ですね。
その「さんま」は今年は不漁のようです。


北海道の「根室缶詰」さんの「山本 恵子」
社長さんと電話で話をすることがありました。


今年は「さんま」が特に
不漁と仰っておられました。


浜値でも「4倍」はするとのこと。


落ち着いて来ても「2倍」の価格の上昇は
避けられないかなと仰っておられました。


今年は少しだけ「さんま缶詰」を作り
たいと仰っていた「山本」社長さんの
計画も未定になってしまいそうです。


「北海道は我慢の土地です。」


昔「山本恵子」社長さんは
そう仰っておられましたね。


様々な難問を のり越えて また新たな
出発を迎えてくれることを願いたい。


「いや!きっと のり越えられるよ!」


根室缶詰」さん「山本 恵子」社長さんより まだ
少し「鮭缶詰」「さけ中骨缶詰」「サーモンつみれ汁
さんま つみれ汁」が残っていることを お聞きし
まして今日 入荷しましたので お伝えいたします。


根室缶詰 鮭水煮
95g 294円(税込み)

根室缶詰 さけ中骨
190g 315円(税込み)

根室缶詰 サーモン つみれ汁
175g 368円(税込み)

【根室缶詰 さんま つみれ汁
175g 368円(税込み)


どんな試練も その人に越えられない
モノは神様が与えないと人は言う。


ただただ「強く生きて!!」
と【願い 祈る】ばかりです。


季節は移り変わっていく


「北海道は我慢の土地です。」


その思いが成就してくれることを強く祈ります。


心より


原酒店 原栄治


追伸
今年も「根室さんま祭り」は行われるそうです。


いつも お世話になっています懇意な お客さん
「てつや」さん ご夫妻も行かれるとのこと。


概要は以下の通りです。

【根室さんま祭り】
日時:平成22年9月18日(土)19日(日)
場所:根室港 特設会場


「根室の町」が笑顔の大輪の花を
咲かせてくれることを祈りたい。


「我慢の土地 北海道」が晴れますように


心より


6月17日(木)「神戸たこ焼き」

PA241506_20091024154201.jpg
「神戸 長田のソース ばらソース



神戸たこ焼き」って ご存知ですか?


正直 なじみのナイ方が ほとんどだと思います。


「たこ焼き」と言えば おなじみの
ソースをつけた「大阪風たこ焼き」


もしくは


出汁をつけて食べる「明石焼」
が ほとんどだと思います。


それでは「神戸たこ焼き」とは これいかに?


何と その「神戸たこ焼き」がTV番組「秘密の
ケンミンシSHOW」で特集されていたのです。


神戸たこ焼き」とは「お出汁」に
たこ焼きを入れて その上に「ソース」を
かけて食べる食べ方のことを言うのです。


「和風だし」に「ソース」をかけるという一見グロテスクな
「たこ焼き」の食べ方なのですがワタクシ達は小さい頃から
当たり前で この食べ方で「たこ焼き」を食べていました。


「大阪たこ焼き」と「明石焼」をミックスした
ような食べ方ですが発祥は諸説あるようです。


ワタクシの個人的な見解では・・・


この食べ方をされている地区は我が町「兵庫区」
と おとなりの「長田区」が ほとんどだそうです。


「兵庫・長田」は【日本の「ソース」の発祥の地】です。


他府県の方はビックリされるかもしれませんが、
神戸の特に「兵庫・長田」の家庭では「醤油さし」
のように普通に「ソースさし」が食卓に存在します。


つまり何にでも「ソース」を かけて食事をします。


「神戸」は意外にも「大阪の食文化」の影響を
受けることが少なく どちらかと言えば同じ兵庫県
の「明石の食文化」の影響を受ける方が多いです。


多分「明石焼」を食していた時に「ソース」を入れてみたら
意外と美味しかったということが発祥ではないかと思います。


長々とウンチクを言いましてスイマセン・・・


先日「粉もんツアー」を主催されましたスポーツ
ジムのトレーニング仲間であり懇意な お客さんの
「な~か」さんが この「秘密のケンミンSHOW」の
神戸たこ焼き」の出演依頼を受けていたそうです。


時間の都合が合わず出演を見送ったそうです。
「な~か」さんの全国TV出演は幻になりました。


「惜しい~!!!」


ちなみに先日うちの店にも来て下さった
粉もんツアー」のことを「な~か」さん
がブログ日記にアップして下さっています。


【「な~か」さんのブログ日記】

【神戸下町ブログ】
粉もんツアー『神戸たこ焼き』&『原酒店(前編)』(^^)v
http://kobemati.blog51.fc2.com/blog-entry-436.html


うちの ほん近所の「神戸たこ焼き」の お店
「やぶうち」さんに行って下さっています。


ここの おばちゃんには小学生の頃よく
お世話になったことを思い出します。


よく叱ってくれたりしました。


おばちゃんなんですが「お餅つき」が とても
上手で見事に杵を つく姿は今だに圧巻です。


画一された世の中に こんな「町の文化」が
取り上げられたことは本当に嬉しく思います。


我が町にも「人間の心が通った」素晴らしい文化
があることを誇りに思った今日この頃でした。


こういう文化を大切に残していきたいですね。
ワタクシも その一端を担っていきたいですね。


皆さん何とぞ よろしく お願いいたします。


心より


原酒店 原栄治


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原栄治

写真は敬愛する地元 神戸の
プロレス団体「ドラゴンゲート」
のプロレスラーの方々と私です。


原酒店

住所:兵庫県神戸市兵庫区
   塚本通7丁目4番12号
TEL:(078)577-0495
取扱銘柄:大黒正宗・東長・池月
定休日:日曜日
営業時間:8:00~21:00
立ち呑み:17:00~21:00

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日本酒とそばをこよなく好み、 趣味でそばを打つことが好きな お酒のお店の店主です。

原栄治

Author:原栄治
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