Entries
梅錦ビール『ボック』入荷
「梅錦ビール・ボック」
みなさんいかがお過ごしでしょうか？
徐々にですが、涼しくなっています今日この頃。
日の落ちる時間も早くなりましたね・・・。
そんな秋の夜長には「ボック（黒ビール）」が
いいのじゃないかと思い立ち早速仕入れさせて頂きました。
秋の味覚に合わせてゆっくり
落ちついて飲むビールもいいものです。
さて、みなさん。「黒ビール」ってなぜ黒いのか知ってます？
『アホか！』と言われるかもしれませんが、
「黒ビール」は原料の麦芽を焙煎する（火にかけて煎る）ため
コクのある味わい深いあの『黒色』のビールになるのですね。
「コーヒー」なんかも同じように、
コーヒー豆を焙煎するからあの色になるのですね。
意外と私どもが何気なく知っているこんなことも、
会話のネタになってしまうから面白いものですね。
ちなみに、今日 梅錦ビール製造者の「山崎」さんと
お話ししていたのですが、ビールの色の違いは
麦芽を焙煎する時の温度によって変わるそうです。
（もちろん味わいも変わります。）
さてさて秋の夜長です。
みなさん一緒に「よもやまばなし」に華を咲かせませんか？
「お待ちしています。」
『さて、誰が最初に飲むのかな～。』
なんてね。
