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9月9日(日)志の店 夢潰(つい)える。「麺屋 華日 閉店へ」

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「麺屋 華日」

以前何度か行きましたラーメン屋さん
「麺屋華日」さんが今月9月いっぱいを持って閉店
することを「ishi」さん「北区のライダー」さんから
お聞きしていまして お店の ご主人「茅野」さんに
会うために 今日「麺屋華日」に行ってきました。

店に入るとすぐに この度 閉店することをお聞きし
短い間ではありましたが少し思い出 話をしました。

ご主人は故郷の岡山に戻って再スタートをするそうである。
比較的ふっ切れた前向きな姿勢だったことが救いでした。

スポーツの大会の敗者復活戦ではありませんが 何度でも
やり直しがきく限り挑戦して欲しいなと思いました。

このお店の印象は
最初 店に行った時も無骨で不器用なやっちゃな~。
と思っていましたが最後の最後まで不器用でした。

心も一新して新たなる道に進んで欲しいと思います。
「まだまだ人生はこれからやで~!!がんばれよ!!!」

そんな感じで ひとしきり話をして店を出ました。
最後の最後まで不器用な挨拶だった・・・。
それも この人らしくていいのかな・・・。

「また会おう!!その日まで!!!」


「志の店 夢潰(つい)える。」


「麺屋華日」の閉店は9月30日(日)
ご主人「茅野」さんの新たなる旅路に期待したい。


私の雑感
私を含めお店を開業する人の使命は
「お店を残し続けること」だと思う。

なぜなら私を信じて下さる「お客さん」
に喜びを伝え続けたいから、信じて下さる
「蔵元さん」とともに歩んで行きたいからである。

そして自分自身が責任を持って お店を残していく
ことが自分自身のためになるからであると思います。

「お店」も「人」も一緒で、無くなってしまえば
その表現をする場を 無くしてしまうのである。

だから絶対にお店を無くしてはならないのだと思います。
「絶対に無くしてはならないのです!!!」

そのことを肝に銘じて明日からお店に立ちたいと思います。
皆さん これからもよろしく お願いいたします。

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原栄治

写真は敬愛する地元 神戸の
プロレス団体「ドラゴンゲート」
のプロレスラーの方々と私です。


原酒店

住所:兵庫県神戸市兵庫区
   塚本通7丁目4番12号
TEL:(078)577-0495
取扱銘柄:大黒正宗・東長・池月
定休日:日曜日
営業時間:8:00~21:00
立ち呑み:17:00~21:00

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