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9月14日(金)「熟成の妙味」

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大黒正宗

昨日「大黒正宗」の燗酒の楽しみを述べさせて頂きました。
今日は「熟成の妙味」についてお話をしたいと思います。

この度 発売されました「大黒正宗」は蔵で
ほどよく熟成をし晴れて出荷の日を迎えましたが

その前まで発売していました
大黒正宗」の「2005年9月」日付けの分
そのもう一つ前の「2004年2月」日付けの分
も うちのお店で保管しています。

「2005年9月」日付け
「2004年2月」日付け
のお酒も ともに醸造年度ごとに
分けて出荷して頂いたものです。

店内にて気軽に試飲を行っていますので、それぞれの
年度ごとの熟成の妙味を楽しんで頂ければ幸いです。

お酒はよく人に例えられるように年度が経つ
につれて角がとれ柔らかくなるといいます。

例えば この3種のお酒をを比べると

・20代の輝き
・30代の美しさ
・40代の気品

なんて比べるとどれが良いなんていわず
それぞれの年代の良さで好きずきが
分かれて面白いかもしれませんね。

そんな楽しい話をしながら呑む
お酒もなかなかオツなもんですね。


さてさて週末です。

大黒正宗を飲む会」も日曜日に開催をします。
皆さん思いっきり楽しく呑みましょうね!!!

良い週末をお過ごし下さい。

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原栄治

写真は敬愛する地元 神戸の
プロレス団体「ドラゴンゲート」
のプロレスラーの方々と私です。


原酒店

住所:兵庫県神戸市兵庫区
   塚本通7丁目4番12号
TEL:(078)577-0495
取扱銘柄:大黒正宗・東長・池月
定休日:日曜日
営業時間:8:00~21:00
立ち呑み:17:00~21:00

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