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9月9日(火)「時代の移り変わり」

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「大黒正宗」


花の色は うつりにけりな いたづらに
わが身世にふる ながめせしまに
(小野小町)


最近私は「商い」をしてきて
「時代が変わったなぁ。」
と思うことがよくあります。


ま、そういうほど歳もとっていないのですが・・・。


我が店「原酒店」は今は亡き父親の代から
「立ち呑み」というものを行ってきました。

いわゆる「有料試飲」といった感じのことで、ある
意味「近所のサロン」的な役割を担ってきました。

大概は ご近所に お住まいの方や お勤め
の方が お客さんの主で「飲食店」さんとも
「棲(す)み分け」出来るような存在でした。

もちろん男性の「中高年世代」が主だたる お客さん
だったのが、ここ最近 変わって きているのである。


『なんと女性の方も来られるようになったのだ!!』


「う~ん・・・。時代も変わったなぁ・・・。」
と感じずにはいられない。女性の社会進出
と いうものかと思うと それだけではない。


『なんと若い女性も来られるようになったのだ!!!』


さすがに これは理解の外といった感じであるが、今の若い
女性にしてみれば「立ち呑み」は むしろ今までの意識の
外にあるものだという認識も芽生えてくるようである。

冒頭の「句」ではないが「花の色はうつりにけりな・・・」
のように物事は ひとつとして同じものではなく常に変わり
続けるものだという認識も持てるようになってきます。

ただしかし、お客さんの層が変わりつつある
と言っても基本的に『酒屋』としての本分が
変わったということではありません。

私が思う『酒屋』の本分とは「蔵元」と
「お客」さんの架け橋になること他ありません。

例えば「最近若い女性の方が うちの店の立ち呑みに来られて」
と蔵元さんに伝えると「流れいくニーズの変貌」に気づいた
蔵元さんの思いや行動も変わって行かれるかと思います。

常に時代の変化とともにニーズに応えて行き
ながらも基本的な部分は しっかりと持って
いれば どんな時代にも適応出来ると思います。


偉そうに すいません・・・。


ちなみに「うちの店に若い女性が立ち呑みに来られた話」
を「大黒正宗」の営業の「池田」さんに話をすると、


「それは原さんが変わったのですよ。」


とのこと。

さすが色々な業界を渡り歩いて来られただけあって
含蓄ある言葉に ただただ うなるばかりでした。


「う~ん・・・。そうなんだ・・・。」


ただ こうは思います。

「時代は変わる。人も変わる。考え方も変わる。」

物事に普遍的なものはなく、その時代 時代にあったスタイル
に自分も柔軟に変えていければ いいのだと思います。

ただし「根っこ」にある信念や思いを しっかり
と持っていれば どんな時代にも適応 出来るよう
に なってくるのではないかと思いました。


長々と すいません・・・。


以上のことは「神経質」で「鬱(うつ)」に なり
かけの「ワーカホリック(仕事依存症)」の「醜男
(ぶおとこ)」で話のネタに困って雑感を書くと
支離滅裂になってしまった30歳を過ぎて独身の
「戯言(たわごと)」と お聞き下されば幸いです。

こんな「チッチキチー」な私ですが、皆さまと共に喜び
を分かち合える「酒屋」に なっていきたいと思います。

今後とも何とぞ よろしく お願いいたします。
心より


原酒店 原栄治


次は しっかり「お題目」を考えます・・・。
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原栄治

写真は敬愛する地元 神戸の
プロレス団体「ドラゴンゲート」
のプロレスラーの方々と私です。


原酒店

住所:兵庫県神戸市兵庫区
   塚本通7丁目4番12号
TEL:(078)577-0495
取扱銘柄:大黒正宗・東長・池月
定休日:日曜日
営業時間:8:00~21:00
立ち呑み:17:00~21:00

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日本酒とそばをこよなく好み、 趣味でそばを打つことが好きな お酒のお店の店主です。

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