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5月17日(月)「根室缶詰さんの最後を飾りました。」

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根室缶詰さんの商品」


昨日は長らく お付き合いのありました
根室缶詰」さんが ご商売を辞められる
ということで【最後を飾りたい】という
ことで皆さんと「個人的な会」をしました。


ご参加を頂いた方は ご近所の方を中心に
何ぶん うちの店が小さいために ご来店
を頂いた方 少数に限らせて頂きました。


たくさんの方々から参加の ご意思を頂い
ていたのですが、ご事情を ご理解の上
悪しからず ご了承頂ければと思います。


根室缶詰」さんとの出会いは
かれこれ8年以上に さかのぼります。


思えば いととし この年月・・・


遠く北海道の根室から訪れた
「山本 恵子」社長さん


「とにかく熱心だった。」


4年前のワタクシの「ブログ日記」
には「山本恵子」社長さんの仰られ
ていた思いが こう記されてあった。


『どんなに美味しいものをつくる事よりも、どんなに
そのものを理解して頂ける人を見付ける事の方が大切
かを感じます。いま、人と人との ふれあいが少ない
時代に真に人間関係を築くことが どんなに大切かを
痛感します。どんなに離れていても理解してくれる
皆さんがいることに本当に感謝をします。』


(「原酒店日記」2006年4月29日)
http://harasaketen.blog56.fc2.com/blog-date-200604.html


その【人柄】【生き様】に ほだされ
て、お互いに歩んで行こうと思った。


どうしても その生きてきた【証】を
その【足跡】を残していきたかった。


根室缶詰」さんの商品の良さは何と言っても
【素材の良さ】を活かす「素材缶詰」である。


缶詰の「魚身」も「汁」も全部 使った
直球勝負「寄せ鍋」にさせて頂きました。


P5161799.jpg
根室缶詰入り寄せ鍋」


【武骨】で【不器用】で【愛らしい】


その商品の特性は時に悩ませ、時に得も
言われぬ共感を呼んだこともありました。


皆さんの【思い出話】と共に楽しい ひと時を
いつまでも過ごしていきたいなと思いました。


P5161800_20100518121029.jpg
筋肉さんま


お客さんから提供して頂きました「根室缶詰」さんの
伝説的なヒット商品になりました【筋肉さんま】です。


提供して下さった お客さん
本当に ありがとうございます。


この【筋肉さんま】を皆さんが大いに
盛り上げて下さったことを思い出します。


我が地元 神戸が誇るプロレス団体「ドラゴン
ゲート」のプロレスラー「しゃちほこマシーン」
選手「新井健一郎」選手そしてファンの皆さん


人と人との縁が幾重にも重なり・・・


うちの お客さんと共に大い
に盛り上げて下さいました。


本当に皆さんの おかげで
今があることを感じました。


全ては人と人との【縁】や【出会い】
が育まれ素晴らしい【人間関係】が
構築されてきた おかげだと思います。


これからも何より【人間関係】を
大事にして生きていきたいと思います。


「根室缶詰」さんは ご商売を辞められ
ますが その歩んで来た【軌跡】は後に
何かの影響を与えるかもしれません。


もう駆け抜けてきた道は振り返りはしない
【未来】だけを見つめて前に進むのみ


これまで すべてに関わりました
皆さんに最大限の【感謝の思い】を
お伝えさせて頂きたいと思います。


「本当に ありがとうございました!!!」


昨日は皆さんと共に その思いを共有
することが出来て本当に幸せでした。


心より感謝を込めて


原酒店 原栄治


「また夢を見ようぜ!!!」


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原栄治

写真は敬愛する地元 神戸の
プロレス団体「ドラゴンゲート」
のプロレスラーの方々と私です。


原酒店

住所:兵庫県神戸市兵庫区
   塚本通7丁目4番12号
TEL:(078)577-0495
取扱銘柄:大黒正宗・東長・池月
定休日:日曜日
営業時間:8:00~21:00
立ち呑み:17:00~21:00

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日本酒とそばをこよなく好み、 趣味でそばを打つことが好きな お酒のお店の店主です。

原栄治

Author:原栄治
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