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3月30日(水)「雑感」

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なまざけ大黒正宗


【雑感】(ざっかん)


雑多な感想。まとまりのない思いついた
ままの感想。とりとめのない感想。


え~・・・。


今日は「これ!」と言った
まとまった お話は ありません。


【雑感】です。


ここ最近 本当に たくさんの方々
が うちの店に来て頂いています。


「本当に ありがとうございます。」


何かしら思いを伝えることを続けてきた
ことが花開いたように思ってなりません。


感謝 感激の日々です。


ここのところ【お客さま】より色々な
ことを教えて頂くことが多く感じます。


とりわけ飲食店さんからの日本酒
現状を お聞きすることが多いですね。


日本酒の今の[トレンド]は「生酒」とりわけ
「純米酒」が ほとんどとのことだそうです。


うちの店では「火入れ」(加熱殺菌)をした落ち
着いた お酒が出ることが ほとんど。燗酒の需要
も年々理解を頂き増えてきているように思います。


どちらが[良い 悪い]ではなく


「スタイル」の すみ分けが かなり
進んできているなぁ と感じます。


時代に流されることなく おのおのの
「スタイル」を自信を持って貫いていく。


これからの時代は そういう時代になるん
じゃないかなぁ と漠然と思った次第です。


って言いながらも【なまざけ大黒正宗】も
皆さんから支持を たくさん頂いています。


【雑感】(ざっかん)


雑多な感想。まとまりのない思いついた
ままの感想。とりとめのない感想。


「明日は明日の風が吹く。」


皆さん ちょっと肩のチカラ
を抜いていきましょうね。


(ってワタクシに言われたくないね・・・。)


スイマセン・・・。明日は もうちょっと
まとまった お話を書きたいと思います。


心より お詫びを込めて


深謝


原酒店 原栄治


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原栄治

写真は敬愛する地元 神戸の
プロレス団体「ドラゴンゲート」
のプロレスラーの方々と私です。


原酒店

住所:兵庫県神戸市兵庫区
   塚本通7丁目4番12号
TEL:(078)577-0495
取扱銘柄:大黒正宗・東長・池月
定休日:日曜日
営業時間:8:00~21:00
立ち呑み:17:00~21:00

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日本酒とそばをこよなく好み、 趣味でそばを打つことが好きな お酒のお店の店主です。

原栄治

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