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4月15日(月)昨日は久しぶりに うどん店【小麦の実り】さんに行ってきました♪


「饂飩 本格 手打 小麦の実り 灘店さん」


昨日は久しぶりに灘区 大石の うどん
小麦の実り】さんに行ってきました。


こちらの お店には およそ8ヶ月ぶりの
訪問です。そしてオーナーの上山さんに
お会いするのは およそ1年ぶりです。


本当に久しぶりな感じがします。


今回、伺ったのは気になるイベントを
インターネットで拝見したからです。


それは こちら


CIMG2232.jpg
中華そば そのだ × 小麦の実り コラボ」


小麦の実り】さんの近くに出来た尾道ラーメン
中華そば そのだ】さんとのコラボメニューです。


なかなか楽しみなメニューです♪


早速、頼むことに♪


CIMG2233.jpg
中華うどんかしわ天セット」


尾道ラーメン中華そば そのだ】さんのスープに讃岐うどん
小麦の実り】さんの全粒粉の熟成麺をコラボとのことです。


それに「かしわ天」と「ごはん」と「漬け物」の
セットと実にボリューミーな取り合わせです♪


中華うどん】と銘打った このメニュー


『実に「ラーメン」です(笑)』


スープは豚骨ベースに醤油タレかな?奥底に魚介系の
スープが潜んでいるような しっかりとした味わいです。
豚の背脂も見え隠れするパンチの効いた味わいです。


具はメンマ・チャーシュー・
カマボコ・海苔の天ぷら・ネギ


麺はモッチリとした讃岐風麺、全粒粉を
使った しっかりとした うどん麺です♪


やっぱり「うどん店」では「麺」を食べる
んだなぁ と実感するような味わいです。


「ラーメン店」では「スープ」を
主に楽しむような感じがします。


実に そつなく美味しい仕上がりになっていました。


上山さん ありがとうございます!!!


近所にある お店同士がコラボレーションして切磋琢磨
してメニューを作ること素晴らしいことだと思います。


これからも第2第3と新たなメニューを
考案してもらいたいと期待しています。


個人的には「うどんの麺」の美味しさが全面に出るような
「つけ麺風」のメニューが食べてみたいなぁ と思います。


本当に美味しいモノを食べると
元気が出ることを実感しますね。


週末の ひと時、久しぶりに【小麦の実り】さんに
行って心も体も満たされリフレッシュしました♪


本当に行って良かったです♪


上山さん次に会える日を楽しみにしています。


心より


原酒店 原栄治


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原栄治

写真は敬愛する地元 神戸の
プロレス団体「ドラゴンゲート」
のプロレスラーの方々と私です。


原酒店

住所:兵庫県神戸市兵庫区
   塚本通7丁目4番12号
TEL:(078)577-0495
取扱銘柄:大黒正宗・東長・池月
定休日:日曜日
営業時間:8:00~21:00
立ち呑み:17:00~21:00

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原栄治

Author:原栄治
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   塚本通7丁目4番12号
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