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1月13日(火)お客さんから【酒林】を頂きました♪


酒林さかばやし)」


本当に ありがたい限りです♪


先日、懇意な お客さんから お手製の
杉で作った玉【酒林】を頂きました♪


酒林】は「さかばやし」と読みます。


酒林】とは杉の葉を集めてボール状にした造形物で
日本酒の造り酒屋などの軒先に緑の杉玉を吊すことで、
新酒が出来たことを知らせる役割を果たすモノです。


新酒の出来た頃に吊るした【酒林】は新緑の
色をしていますが時を経て茶色に変化します。


杉の葉が枯れて茶色く色づくと「新酒」の
フレッシュな味わいが熟れて芳醇で円熟味を
帯びた味わいになってくると言われています。


季節の移ろいと共に変わる【酒林】の色の変化と共に
日本酒の味わいの変化も楽しんで頂ければ幸いです。


いつも皆さんに よくして頂き嬉しい限りです♪


本当に ありがとうございます!


感謝の思いが尽きません。


これからも皆さん何とぞ よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


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原栄治

写真は敬愛する地元 神戸の
プロレス団体「ドラゴンゲート」
のプロレスラーの方々と私です。


原酒店

住所:兵庫県神戸市兵庫区
   塚本通7丁目4番12号
TEL:(078)577-0495
取扱銘柄:大黒正宗・東長・池月
定休日:日曜日
営業時間:8:00~21:00
立ち呑み:17:00~21:00

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日本酒とそばをこよなく好み、 趣味でそばを打つことが好きな お酒のお店の店主です。

原栄治

Author:原栄治
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