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11月30日(木)【原酒店流 粕汁のレシピ】です♪

粕汁


明日から一気に寒くなるそうです。
皆さん お気を付け下さいませ。


今日は【原酒店流 粕汁レシピ
を ご紹介したいと思います♪


何かのキッカケになれば幸いです♪



粕汁の材料」


材料
豚ばら肉150g程度(多くなっても少なくなってもいい)
大根 500g(適当)
人参小1本100g(適当)
ちくわ1本30g(適当)
鮭 1キレ
薄揚げ1枚
酒粕 大さじ4杯
薄口醤油 大さじ4杯
出汁パック2袋
塩 少々
水1リットル
10人前です。


「出汁」


鍋に水を1リットル入れて沸騰したら出汁パックを2袋入れて5分ほど煮出す。


「大根と人参の短冊切り」


大根と人参は短冊切りにします。


「出汁と大根と人参」


煮出した出汁に大根と人参を入れて煮込みます。


「ちくわと 薄揚げ」


薄揚げと ちくわも 薄切りにします。


「豚ばら肉」


豚ばら肉を食べやすい大きさ(2~3cm)に切ります。


「豚ばら肉」


豚ばら肉をフライパンで油を小さじ1杯ひいてから色が変わるぐらいまで炒めます。


「鮭」


鮭を一口大に切ります。


「出汁と具材」


大根と人参が やわらかく煮えましたら すべての食材を鍋に入れて少し煮込みます。


「薄口醤油と出汁と具材」


薄口醤油を大さじ4杯入れます。


「塩と出汁と具材」


塩 ひとつまみ入れます。


酒粕


酒粕を大さじ4杯 別の容器に入れます。


「出汁と酒粕


お汁で撹拌して溶かします。


酒粕を撹拌した出汁」


鍋に撹拌した酒粕を入れてかき混ぜます。


粕汁


出来上がりです。


何かの きっかけになれば幸いです。


素敵な出会いになりますことを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治


11月29日(水)今週の日曜日は【もちつき大会】です♪みんなで楽しみましょうね♪

もちつき


いよいよ年の瀬がやってきます♪
皆さん この時を楽しみましょうね♪


今週の日曜日12月3日(日)に
もちつき大会】が行われます♪


皆さん気軽に ご参加下さいね♪


みんなで楽しみましょうね♪


概要は以下の通りです。


もちつき大会】
日時:12月3日(日)
時間:朝9時頃から~お昼12時頃まで
場所:原酒店 近所の公園(塚本西公園)
アクセス:原酒店 徒歩 南東に1~2分
会費:無料


場所は「原酒店」から南東に歩いた公園です。


この度は打ち上げは行いません。


ご了承頂ければ幸いです。


みんなで笑顔で楽しくいきましょうね♪


素敵な年の瀬になりますことを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治


11月28日(火)【東長 特撰】に注目が集まっています。

東長 特撰


このところ調子は良好です♪
突っ走って行きたいですね♪


さて今【東長 特撰】に
注目が集まっています♪


佐賀県の瀬頭酒造さんが醸す日本酒
東長】は旨味が たっぷりあって
キレのある唯一無二の味わいです。


日本酒に あまり馴染みのない人や、
よくよく飲みつけた人に評判が良いと
いう不思議な現象が起こっています。


その味を一度 確かめて下さいませ♪


素敵な出会いになりますことを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治


東長 特撰
1800mℓ 2538円(税込)
 720mℓ 1145円(税込)


11月27日(月)新たなる【記念日】が誕生しました♪



新たなる命が誕生した記念日になりました♪


これからも皆さん よろしく お願い申し上げます。


今まで僕を支えて下さった すべての
方々の ご厚意に感謝をいたします。


心より


原酒店 原栄治


11月26日(日)今日の日が素敵な1日になりますことを祈ります。




爽やかな朝を迎えました。


先週は皆さん お越し頂き ありがとうございます。


久しぶりに会えた方、いつも お見えになられている方、
すべての皆さんの支えで今があることを実感しました。


本当に ありがとうございます。


心より感謝をいたします。


今日の日が素敵な1日になりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


11月25日(土)【平成29年度 大黒正宗 酒粕 300g】ご用意出来ました♪販売しています♪

「平成29年度 大黒正宗 酒粕 300g」


さあ!いよいよ週末です!
気合い入れていきますよ!


昨日 入荷いたしました【平成29年度 大黒正宗 酒粕】の
300g袋詰が ご用意出来ました♪今、販売しています♪


香りも良い爽やかな酒粕です♪


「粕汁」「甘酒」に調理して
楽しんで頂ければ幸いです♪


素敵な出会いになりますことを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治


【平成29年度 大黒正宗 酒粕
300g 250円(税込)


11月24日(金)【大黒正宗 酒粕】(バラ粕)入荷しました。量り売りします。

大黒正宗 酒粕(バラ粕)」


神戸も日に日に寒くなってきています。
皆さん お体には お気を付け下さいませ。


さて本日【大黒正宗 酒粕
(バラ粕)が入荷しました。


量り売りをします。


ご入り用の方は気軽に
お申し付け下さいませ。


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


大黒正宗 酒粕】(バラ粕)
300g 250円(税込)


1月23日(木)【勤労感謝の日】の今日も店を開けています♪皆さんの お越しを楽しみにしています♪

勤労感謝の日


今日も爽やかな朝を迎えました♪
心おだやかにいきたいと思います♪


勤労感謝の日】の今日も通常営業です♪
皆さんの お越しを楽しみにしています♪


素敵な祝日になりますことを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治


11月22日(水)記念切手「ハッピーグリーティング」

「記念切手 冬のグリーティング」


今日は祝日前の水曜日です。
いかが お過ごしでしょうか?


さて 今日は 「記念切手 販売店」の我が
「原酒店」の【新作 記念切手情報】です。


今日の お題は【ハッピーグリーティング】です。


年末年始の ご挨拶に、ライフイベントなどの
お祝いの挨拶に ご利用して頂ければ幸いです。


素敵な出会いになりますことを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治


【記念切手 ハッピーグリーティング】
1枚62円(税込)1シート(10枚)620円(税込)
1枚82円(税込)1シート(10枚)820円(税込)


11月21日(火)【黒ホッピー発売25周年】を迎えました♪

黒ホッピー発売25周年」


時が経つのは早いモノです。
心していきたいと思います。


さて この度【黒ホッピー発売
25周年】を迎えました♪


ホッピー」さんと知りあって
18年が経とうとしています。


本当に色々なことがありました……


これからも変わらぬ ご愛顧のほど
何卒よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


11月20日(月)昨日は【神戸マラソン】の応援の後に【相楽園】に紅葉を見に行きました♪

相楽園紅葉


とても気持ちの良い一日でした♪


昨日は【神戸マラソン】の応援の後に神戸市
中央区の【相楽園】に紅葉を見に行きました♪


素晴らしい景色を堪能して心も
豊かにリフレッシュしました♪


このところ充実した毎日を
過ごすことが出来ています。


それも これも皆さんの支えの
おかげだと感謝をしています。


これからも皆さん何とぞ どうか
よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


11月19日(日)さあ!今日は【神戸マラソン】です♪皆さんメイッパイ楽しんで下さいませ♪

「神戸」


爽やかな朝を迎えました♪


今日は皆さん【神戸マラソン】楽しんで下さいませ♪


素敵な1日になりますことを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治


11月18日(土)明日は【神戸マラソン】です!今年も応援にまわります♪健闘を祈ります♪

「ライフ神戸駅前店」


いよいよ明日は【神戸マラソン】ですね♪


今年も沿道での応援にまわります♪


皆さんの健闘を祈ります♪


今年はJR神戸駅近くの「ライフ」さんの前で
【大黒正宗の のぼり】を振って応援しますよ♪


「大黒正宗の のぼり」


さあ!皆さんメイッパイ楽しんで下さいね♪


素敵な1日になりますことを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治


11月17日(金)【大黒正宗】の新酒が出来あがったそうです♪【大黒正宗 吟醸 しぼりたて】発売まで今ひと度お待ち下さいませ♪

大黒正宗の新酒の初搾り


今日は かなり寒くなりました。
季節はもう冬を迎えましたね。


さて今日【大黒正宗】の今年初めての新酒が
出来あがったとネットを通じて知りました♪


待ち遠しいですね♪


大黒正宗 吟醸 しぼりたて】発売
まで今ひと度お待ち下さいませ♪


素敵な出会いになりますことを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治


大黒正宗 吟醸 しぼりたて
1800mℓ 2862円(税込)

12月8日(金)発売予定です♪


大黒正宗の新酒の初搾り


大黒正宗】の蔵人の「井上美穂子」さん写真
の掲載の許可を頂き ありがとうございます。


心より感謝をいたします。


11月16日(木)【東長】

東長


一気に寒くなってきましたね。
皆さん お体ご自愛下さいませ。


さて この度うちの店に よく来て下さっている
若い お客さんが三宮で飲食店をすることに
なり、本人が大好きな【東長】をメインに
お店で扱ってくれることになりました。


本当に嬉しい限りです♪


ご自身が心から美味しいと思えるものを商いの
軸にすることは本当に幸せなことだと思います。


まして独創的な【東長】の酒造りから
生まれる米の旨味を活かした味があって
キレのある絶品の味わいを三宮で轟かせて
くれたらと思うと楽しみは尽きませんね。


さあ!年末はやることがイッパイで
こんなに幸せなことはありません。


すべての人に素敵な年末が
訪れてくることを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治


東長 金紋】
1800mℓ 2160円(税込)
 720mℓ  972円(税込)


11月15日(水)記念切手「日・モルディブ外交関係樹立50周年」

記念切手 日・モルディブ外交関係樹立50周年


雨がやんで少し寒くなりますかね。
これからが肝心な今日この頃です。


さて 今日は 「記念切手 販売店」の我が
「原酒店」の【新作 記念切手情報】です。


今日の お題は【日・モルディブ外交関係樹立50周年】です。


モルディブはスリランカの南西のインド洋に
位置する約1200の島が連なる環礁国です。


2004年にインド洋大津波が発生した際に、
日本の援助で建設された防波堤が深刻な被害から
守ったとされモルディブ政府から日本へ感謝の意
を示す「グリーンリーフ賞」が授与されました。


良好な外交関係は素晴らしいことですね。


素敵な出会いになりますことを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治


記念切手 日・モルディブ外交関係樹立50周年
1枚82円(税込)1シート(10枚)820円(税込)


11月14日(火)【梅錦ビール アロマティックエール】いいですよ♪

梅錦ビール アロマティックエール


ひと雨ひと雨ごとに寒くなってきます。
皆さん心の準備は いかがでしょうか?


さて先日入荷しました【梅錦ビール アロマ
ティックエール】が良い出来栄えです♪


かすかにフルーティーな香りに濃醇な
旨味が溢れ かなりの飲み応えですよ♪


この寒くなってくるシーズン
にピッタリの味わいです♪


ぜひ一度ご賞味下さいませ♪


素敵な出会いになりますことを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治


11月13日(月)昨日は「再度公園」に【紅葉】を見に行ってきました♪

再度公園紅葉


気持ちの良い秋を満喫してきました♪


昨日は神戸市 北区の「再度公園」に
紅葉】を見に行ってきました♪


清々しい風を感じ、木々の鮮やかな
色づきに心も豊かに満たされました♪


ゆっくりとリフレッシュ
することが出来ました♪


大自然の恵みに心より感謝です♪


原酒店 原栄治


11月12日(日)今日はトレーニングな1日です♪

「エニタイムフィットネス高速長田店」


朝晩だいぶ風が冷たくなってきました。
皆さん くれぐれも ご自愛下さいませ。


先週は皆さん お越し頂き ありがとうございます。


心より感謝をいたします。


今日はトレーニングをする
1日にしたいと思います♪


髪も切りにいきましたので
スッキリして良い気分です♪


素敵な週末になりますことを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治


11月1日(土)今日は【立ち呑みの日】です♪

立ち呑みの日


今日は良い気候になってきましたね♪
こんな日は町に出たくなりますね♪


さて本日11月11日は
立ち呑みの日】です♪


何は ともあれ今日は呑みに
行ってみたい気分ですね♪


素敵な週末になりますことを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治


11月10日(金)【雪彦山 純米吟醸】いいですよ♪

雪彦山 純米吟醸


季節は秋から冬へと向かっています。
そろそろ冬支度をしないとですね。


さて昨日 入荷しました【雪彦山
純米吟醸】なかなか いいですよ♪


ここのところ なだらかで おだやかな旨味の
お酒でしたが、この度の分から起伏のある
吟醸味のある上質な味わいになりました。


燗酒コンテストで金賞を受賞した この
お酒は冷やしても一級品の味わいです。


これから日本酒が美味しくなってくる
この季節に飲んで頂きたい お酒です。


ぜひ一度ご賞味下さいませ♪


素敵な出会いになりますことを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治


雪彦山 純米吟醸
 720mℓ 1350円(税込)
1800mℓ 2700円(税込)


11月9日(木)記念切手「森の贈りもの」

記念切手 森の贈りもの


日に日に陽が短くなってきます。
秋の夜長を楽しみましょうね♪


さて 今日は 「記念切手 販売店」の我が
「原酒店」の【新作 記念切手情報】です。


今日の お題は【森の贈りもの】です。


秋も深まり色づく木々を見ますと
なぜか心が おだやかになります。


心も体も いたわって下さいませ。


素敵な実りの秋になりますことを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治


記念切手 森の贈りものシリーズ 第1集】
1枚62円(税込)1シート(10枚)620円(税込)
1枚82円(税込)1シート(10枚)820円(税込)


11月8日(水)【福井缶詰 鯖缶詰・オイルサーディン缶詰】入荷しました♪

福井缶詰 鯖缶詰・オイルサーディン缶詰」


つかの間の雨の神戸の空です。
心も穏やかにいきたいですね。


さて今日は【福井缶詰】さんより「鯖缶詰」
オイルサーディン缶詰」が入荷しました♪


福井缶詰】の「鯖缶詰」は良質な「鯖」を
求めて「ノルウェー産」に こだわり、作り
続けて来られた非常に脂の のった逸品です。


いわゆる「鯖缶詰」を想像しておられた
方には その味の違いにビックリされる
方が多いほどの素晴らしい商品です。


とにかく一度 食べてみて頂きたい缶詰です。
福井缶詰さんの「鯖缶詰」はモノが違います。


福井缶詰の「鯖缶詰」を何とぞ
よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治


鯖水煮缶詰(若狭おばまの塩使用)450円(税込み)
鯖味付缶詰(本醸造醤油仕立て) 450円(税込み)
鯖味付缶詰(化学調味料 無添加) 470円(税込み)
鯖味付缶詰(唐辛子入)     470円(税込み)
鯖味噌缶詰(若狭五徳味噌使用) 470円(税込み)
オイルサーディン缶詰       470円(税込み)


11月7日(火)【TUKUTTENカレンダー】発売しています♪

TUKUTTENカレンダー


さあ!もう年の瀬のきざしですね!
年末まで待ったナシですね!!!


さてワタクシの高校の先輩が行っています
製作所【TUKUTTEN】さんのカレンダー
を我が「原酒店」でも発売しています♪


1部1200円(税込)です。


もしよろしければ見本もございますので
手に取られて検討してみて下さいませ。


素敵な出会いになりますことを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治


11月6日(月)昨日は【大黒正宗 一ツ火を寿司 松風さんで楽しむ会 Vol.2】に ご参加を頂いた皆さま本当に ありがとうございます♪心より感謝をいたします♪

寿司 松風さん」


素晴らしい出会いに感謝の思いが尽きません♪


昨日は【大黒正宗 一ツ火寿司 松風さん
で楽しむ会 Vol.2】に ご参加を頂いた
皆さま本当に ありがとうございます♪


心より感謝をいたします♪


大黒正宗 一ツ火寿司 松風さんで楽しむ会 Vol.2」


良い料理、良い お酒、良い人との
出会いが織り成す、極上かつ至福の
イベントと相成ることが出来ました♪


すべてに関わった方々に最大限
の賛辞を贈らせて頂きます♪


本当に ありがとうございます♪


これからも【大黒正宗】共々に何とぞ
どうか よろしく お願い申し上げます。


心より


大黒正宗 一ツ火寿司 松風さんで楽しむ会 Vol.2」


昨日は本当は燗酒の番と給仕に徹する
はずでしたが、松風さんの ご厚意で
お食事を ご相伴させて頂きました♪


大黒正宗 一ツ火寿司 松風さんで楽しむ会 Vol.2」


イカを炙って頂き香ばしいです♪


大黒正宗 一ツ火寿司 松風さんで楽しむ会 Vol.2」


松茸の土瓶蒸しは穴子とエビ
とカンパチと銀杏でしょうか?


贅沢に美味しいです♪


「大黒正宗 一ツ火を寿司 松風さんで楽しむ会 Vol.2」


お寿司は握りで贅沢です♪


美味しいです♪


「大黒正宗 一ツ火を寿司 松風さんで楽しむ会 Vol.2」


出来たての厚焼き玉子を
手巻き寿司で頂きました♪


美味しい♪♪♪


「大黒正宗 一ツ火を寿司 松風さんで楽しむ会 Vol.2」


〆はフォトジェニックな寒天
寄せでオシャレにいきました♪


大大大満足です♪♪♪


何から何まで最高でした♪♪♪


重ねて すべてのことに携わった
皆々さまに感謝をいたします♪


心より


原酒店 原栄治



11月5日(日)本日【大黒正宗 一ツ火を寿司 松風さんで楽しむ会 Vol.2】を行います。ご参加の皆さん よろしく お願い申し上げます。

寿司 松風さん」


爽やかな朝を迎えました♪
気持ちの良い天気ですね♪


本日【大黒正宗 一ツ火寿司 松風
さんで楽しむ会 Vol.2】を行います。


ご参加の皆さん よろしく お願い申し上げます。


この度はワタクシが燗酒の番と、給仕に徹
するという新たな試みをしたいと思います。


なお参加受付は終了いたしました。
ご了承頂けましたら幸いです。


素敵な1日になりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


大黒正宗一ツ火


11月4日(土)【大黒正宗】

大黒正宗


秋の日は陽が落ちるのが早いですね。
心も おだやかにいきたいですね。


今日は お客さんの太田さんが
亡くなって1年が経つ日です。


1年は本当に早く過ぎるものです。
この1年 色々なことがありました。


故人が好きだった【大黒正宗】で
今日は献杯をしたいと思います。


心の かたわらにある お酒
でありたいと思います。


心より


原酒店 原栄治


11月3日(金)【文化の日】今日・明日と お昼から【灘の べっぴん酒まつり】が行われます♪皆さん遊びに行ってみて下さいませ♪

灘の べっぴん酒まつり


秋晴れの爽やかな神戸の空です♪
どこか遊びに行きたくなりますね♪


本日、祝日の【文化の日】は我が
「原酒店」は通常営業しています♪


皆さんの お越しを楽しみにしています♪


さて今日・明日と お昼から御影クラッセで
灘の べっぴん酒まつり】が行われます♪


概要は以下の通りです。


灘の べっぴん酒まつり
日時:11月3日(金)4日(土)
時間:13:00~17:00
費用:3杯500円(おつまみ付)
酒蔵: 大関、日本盛、白鹿、 島美人、道灌、
  :櫻正宗、白鶴、 菊正宗、剣菱、仙介、
  :福寿、大黒正宗、沢の鶴


秋晴れの祝日を お楽しみ下さいませ♪


大黒正宗】の蔵元さんも
イベントに参加されます。


皆さん遊びに行ってみて下さいませ♪


素敵な出会いになりますことを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治


11月2日(木)【梅錦ビール アロマティックエール】入荷です♪(樽替え終了後 提供です)

梅錦ビール アロマティックエール


季節は めっきり秋めいてきました♪
実りの秋が やってきましたね♪


さて今日は【梅錦ビール アロマティックエール
が入荷しました♪樽替え終了後 提供いたします♪


フルーティーな香り、旨味があって
飲みごたえのあるエールビールです♪


風が涼しくなってくる この
季節が一番の飲み頃です♪


ぜひとも ご一飲下さいませ♪


素敵な出会いになりますことを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治


11月1日(水)「年賀切手・年賀はがき」ご予約承ります。

「平成30年用 年賀郵便切手」


いやはや11月になりました。
改めて気を引き締めていきます!


さて 今日は 「記念切手 販売店」の我が
「原酒店」の【新作 記念切手情報】です。


今日の お題は【年賀切手年賀はがき】です。


年賀切手年賀はがき
の ご予約を承っています。


もう年の瀬を感じる季節となりました。


早いですね!


素敵な年末年始になりますことを祈ります♪


心より


原酒店 原栄治


記念切手 海外グリーティング」


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原栄治

写真は敬愛する地元 神戸の
プロレス団体「ドラゴンゲート」
のプロレスラーの方々と私です。


原酒店

住所:兵庫県神戸市兵庫区
   塚本通7丁目4番12号
TEL:(078)577-0495
取扱銘柄:大黒正宗・東長・池月
定休日:日曜日
営業時間:8:00~21:00
立ち呑み:17:00~21:00

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プロフィール

日本酒とそばをこよなく好み、 趣味でそばを打つことが好きな お酒のお店の店主です。

原栄治

Author:原栄治
写真は敬愛する地元 神戸の
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原酒店

住所:兵庫県神戸市兵庫区
   塚本通7丁目4番12号
TEL:(078)577-0495
取扱銘柄:大黒正宗・東長・池月
定休日:日曜日
営業時間:8:00~21:00
立ち呑み:17:00~21:00

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