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9月20日(金)記念切手「日本芸術院創設100周年」

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記念切手 日本芸術院創設100周年


風が涼しくなりました。


日本酒の依頼が多いです。
感謝 感謝の日々です。


さて今日は「記念切手販売店」我が原酒店の「新作記念切手情報」です。


今日のお題は「日本芸術院創設100周年」です。


23日の秋分の日は通常営業を行っています。


日曜日のみ お休みをさせて頂いています。


皆さま素敵な秋をお過ごし下さいませ。


心より


原酒店 原栄治


記念切手日本芸術院創設100周年
1枚84円1シート(10枚)840円


9月19日(木)【大吟醸 雪彦山 あらばしり】めちゃくちゃ美味しいです。

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大吟醸 雪彦山 あらばしり


朝晩が涼しくなりました。
日本酒の季節がきましたね。


さて昨日入荷しました【大吟醸 雪彦山 あらばしり】めちゃくちゃ美味しいです。


ほのかにフルーツ様の香り、極上の甘味・旨味が溢れて淡雪のようにソフトにキレます。


蔵元さん いわく夏ごろに旨味が のってきたとのこと。


まさに甘美な味わいです。


ぜひ一度ご賞味下さいませ。


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


9月18日(水)本日【大吟醸 雪彦山 あらばしり】入荷しました。

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大吟醸 雪彦山 あらばしり


先日の【雪彦山 蔵見学会】におきまして飲ませてもらいました【大吟醸 雪彦山 あらばしり】が入荷しました。


この お酒は大吟醸の しずく酒を搾る際に最初は袋の目が詰まっていないため、おりがらみの お酒になります。その最初しか取れない特別な限定のお酒です。


数量が そもそも持って造れるものではございませんので極少量の入荷となっています。


先日 蔵で飲ませてもらったのですがムチャクチャ美味しいですよ。


ぜひ一度ご賞味下さいませ。


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


大吟醸 雪彦山 あらばしり
720ml 3240円(税込)


【原酒店】
住所:兵庫県神戸市兵庫区塚本通7丁目4番12号
電話番号:(078)577ー0495
営業時間:朝8時~夜9時(販売部)
営業時間:夜5時~夜9時(立ち呑み部)
定休日:日曜日


9月17日(火)【雪彦山 純米酒】の新旧ロットの飲み比べ

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雪彦山 純米酒 新旧ロット」


朝晩が少しだけ涼しくなりました。
まだまだ暑い日が続きますね。


先日の【雪彦山 蔵見学会】で「壺坂」専務さんから【雪彦山 純米酒】の新旧ロットについて お話を伺いました。


具体的には この夏から純米酒が冷蔵瓶貯蔵になるとのこと。


お伺いしていた端境期の分を飲み比べしてみると確かに味が違います。


今後 試行錯誤を重ねて求める味にしていきたいとのこと。


ちなみに熟成の温度は何種類にも分けておられることを聞きました。


とにかく今後の味の精度が楽しみな試みです。


これからも蔵元さんとの意見の交換をしていきたいと思います。


皆さまも ご意見を聞かせて下さいませ。


何とぞ よろしく お願い申し上げます。


心より


原酒店 原栄治



9月16日(月)昨日は【雪彦山 蔵見学会】皆さま ありがとうございます。心より感謝をいたします。

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雪彦山 蔵元」


昨日は【雪彦山 蔵見学会】を行いました。
素晴らしく楽しく有意義な ひと時でした。


素敵な1日に心より感謝をいたします。


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雪彦山 蔵元」


何度も蔵見学に寄せて頂きましたが、その度に新たな発見があるので ありがたいです。


昨日はタンクを購入した時期のこと、大がかりの造りから小規模の造りに変えられた時のこと、廃業された蔵元さんのタンクを思いを込めて使っていることなどを お聞きしました。


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雪彦山 蔵元」


昭和49年のタンクです。


この頃に大がかりな酒造りに変えられたのでタンクの大きさがひときわ大きいです。


今は本醸造、純米酒の造りに使っておられるとのこと。


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雪彦山 蔵元」


新たなに若い社員さんを雇われたとのこと。


多才な能力を持つ方らしくラベルのデザインからインスタグラムの写真の投稿をされていて写真家のような素晴らしい才能を持っておられます。


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雪彦山 蔵元」


雪彦山の純米生原酒の発泡にごり酒をタンクで出してもらいました。


海外向けの展開とのこと。


色々なお酒も ご馳走になりました。


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「雪彦山 蔵元」


この度 冷蔵庫を新たに導入されて環境も変わりつつあります。


熟成を最大限に活かしたいとのことから熟成温度は冷蔵の温度も何段階にも分けておらています。


その中でも目を見張るものがありました。


どこまでも研究される姿勢に感銘を受けました。


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「雪彦山 蔵元」


バーベキューを ご馳走になった後、最後に鶏そばを頂きました。


美味しかったです。


何もかも堪能させてもらいました。


本当に何から何まで お世話になり ありがとうございます。


すべての方に感謝をいたします。


心より


原酒店 原栄治


9月15日(日)今日は【雪彦山 蔵見学会】です。皆さま よろしく お願い申し上げます。

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雪彦山


おだやかな朝を迎えました。
気持ちのいい快晴の空です。


本日【雪彦山 蔵見学会】です。


ご参加の皆さま、蔵元さん、よろしく お願い申し上げます。


楽しい ひと時になりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


9月14日(土)生粋の灘の生一本【悦蔵】がいいですよ。

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悦蔵


秋は まだ先のようですね。
じっくり待つことにします。


灘の生一本の話題が上がっていますが生粋の灘の生一本と言えば【悦蔵】醸造元【白鷹酒造】さんのことを言うのではないでしょうか。


自家醸造100%、宮水山田錦生もと造り


熟成による旨味の延び、バランスの良さは素晴らしいの一言です。


ぜひ一度ご賞味下さいませ。


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


9月13日(金)記念切手「ぽすくまと仲間たち」

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記念切手 ぽすくまと仲間たち 84円切手」


幾分か風が涼しくなりました。
季節は秋に近づいてきました。


さて今日は「記念切手販売店」我が原酒店の「新作記念切手情報」です。


今日の お題は「ぽすくまと仲間たち」です。


切手から誕生したキャラクター「ぽすくま」が可愛く描かれています。


ご活用して頂ければ幸いです。


さあ皆さん素敵な秋になりますことを祈ります。


心より

原酒店 原栄治


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記念切手 ぽすくま 63円切手」
1枚63円・1シート(10枚)630円


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記念切手 ぽすくま84円切手」
1枚84円・1シート(10枚)840円


9月12日(木)【梅錦ビール ヴァイツェン】いいですよ。

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梅錦ビール ヴァイツェン


風が少し秋らしくなりました。
おだやかな季節になりますように。


さて先日入荷しました【梅錦ビール ヴァイツェン】いいですよ。


ほのかにバナナ様の香りと やわらかく淡く繊細な小麦麦芽由来の旨味が棚引くように表れてソフトに あと口がキレていきます。


夏の終わりに懐古するように楽しんで頂ければ幸いです。


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


9月11日(水)【灘の生一本 浜福鶴】入荷しました。これで すべての蔵の お酒がそろいました。

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灘の生一本 浜福鶴


安定しない雲行きです。
お気を付け下さいませ。


さて本日【灘の生一本 浜福鶴】が入荷しました。


これで すべての蔵の お酒がそろいました。


基本的に「立ち呑み部」の量り売りのみの提供とさせて頂いています。


ある程度 皆さまに飲んで頂いたところで終了しようと思います。


ご興味がございましたら ぜひ味わってみて下さいませ。


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


9月10日(火)本日【灘の生一本】入荷しました。

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灘の生一本


残暑が まだまだ厳しい今日この頃です。
皆さま どうか ご自愛下さいませ。


さて本日【灘の生一本】入荷しました。


生一本」とは単一醸造所で造られた「純米酒」のことを総称して言います。


酒どころ「」の醸造技術の英知を享受して頂ければ幸いです。


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


9月9日(月)【梅錦ビール ヴァイツェン】入荷しましたました。樽替え終了後に提供いたします。

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梅錦ビール ヴァイツェン


東日本を台風が到来しました。
どうか被害が広がりませんように。


さて【梅錦ビール ヴァイツェン】入荷しました。


樽替え終了後に提供いたします。


まだまだ残暑が続くようですね。


夏向きのバナナ様の香りと淡く軽やかな味わいを楽しんで頂けましたら幸いです。


まだまだ素敵な夏になりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


9月8日(木)今日は「みちのくプロレス」【のはし たろう】凱旋 神戸大会に行ってきました。

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のはし たろう選手」


今日は「みちのくプロレス」【のはし たろう選手凱旋 神戸大会】に行ってきました。


もう行きだして5年で4回目の観戦になりますかね。


神戸市垂水区出身の【のはし たろう】選手の大会は大いに盛り上がりました。


昨年は大会前に お母さまを亡くされたと お聞きしました。


本当に色々なことがあって周囲の人々の支えがあって今があることと思います。


だから この大会は いつも温かさと優しさに満ちた大会になります。


この度は大会の成功おめでとうございます。


楽しかったですよ。


素敵な出会いに感謝をいたします。


心より


原酒店 原栄治



9月7日(土)【冷やおろし 東長】素晴らしく美味しいです。

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冷やおろし 東長


残暑が厳しい この週末です。
皆さま ご自愛下さいませ。


さて先日入荷しました【冷やおろし 東長】素晴らしく美味しいです。


旨味のノリが良く透明感がありキレイにキレる あと口です。


絶品です。


ぜひとも皆さま ご賞味下さいませ。


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原酒店


9月6日(金)【冷やおろし 東長】入荷しました。

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冷やおろし 東長


そんな こんなで週末です。
心していきたいと思います。


さて【冷やおろし 東長】入荷しました。


冷やおろし」とは極寒期に造られた お酒を夏を過ぎて秋口に熟成された お酒を そのままの状態で出荷された お酒のことをいいます。


毎年進化を見せる【東長】さんの季節の お酒を お楽しみ下さいませ。


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


冷やおろし 東長
1800ml 2916円(税込)
720ml 1458円(税込)


【原酒店】
住所:兵庫県神戸市兵庫区塚本通7丁目4番12号
電話番号:(078ー577ー0495)
営業時間:朝8時~夜9時(販売部)
営業時間:夜5時~夜9時(立ち呑み部)
定休日:日曜日


9月5日(木)【純米原酒 雪彦山 ひやおろし】いいですよ。

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純米原酒 雪彦山 ひやおろし


残暑厳しき9月の始めです。
皆さま ご自愛下さいませ。


さて昨日入荷しました【純米原酒 雪彦山 ひやおろし】いいですよ。


何より例年に比べて精度が上がっています。


先日「則政」杜氏さんが お越しになられて お聞きした話に熟成による味の精度を大切にしておられる節の話を伺いました。


その思いが実を結んだのだと感じました。


濃淳で特有の酸味のアクセントも効いた飲み応えのある良酒です。


ぜひ一度ご賞味下さいませ。


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


9月4日(水)【純米原酒 雪彦山 ひやおろし】入荷しました。

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純米原酒 雪彦山 ひやおろし


季節の お酒が届きました。


本日、【純米原酒 雪彦山 ひやおろし】が入荷しました。


山田錦を全量使用した純米の ひやおろしです。


ひと夏を越え、まろやかになった米の旨味が特長です。


昨日 試飲で少し頂きました。


濃醇な旨味があり、しっかりとした骨格のチカラ強い良酒です。


これからの味わい深くなる秋の食材を使った料理と合わせてもらいたいですね。


素敵な実りの秋になりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


純米原酒 雪彦山 ひやおろし
1800ml 2700円(税込)
720ml 1350円(税込)


【原酒店】
住所:兵庫県神戸市兵庫区塚本通7丁目4番12号
電話番号:(078)577ー0495
営業時間:朝8時~夜9時(販売部)
営業時間:夜5時~夜9時(立ち呑み部)
定休日:日曜日


9月3日(火)今日は【雪彦山】の「則政」杜氏さんに お越しを頂きました。

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雪彦山則政杜氏さん」


本当に ありがたい限りです。


本日、【雪彦山】の「則政」杜氏さんに お越しを頂きました。


前回お越しになられた時は数年ぶりでしたが、今回は およそ2カ月ぶりの訪問です。


今回は明日入荷予定の【冷やおろし】のことと、熟成により味が良くなった お酒を紹介して下さいました。


こういった お話が出来るようになったことは本当に嬉しいです。



これからも よろしく お願い申し上げます。


素敵な出会いに感謝をいたします。


心より


原酒店 原栄治


9月2日(月)まさに成熟【悦蔵】の今が素晴らしい味わいです。

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悦蔵 特別純米吟醸純米


さあ!9月最初の営業日を迎えました。
心も新たに気合いを入れていきます!


さて、この夏の終わりの頃に【悦蔵】が素晴らしい飲み頃の味わいです。


先日「東城」杜氏さんから生もと造りの お酒は熟成すると味が伸びるよと伺っていましたが まさに成熟とは このことかという味わいです。


熟成することにより酸味がバランス良く おだやかになり全体としての味の幅を広げて旨味が増します。


もちろん原料米の山田錦・仕込み水、割り水の宮水の要素も さらに その要因を成しているのだと思います。


来期の【悦蔵】も蔵で試飲させてもらいましたが さらに磨きがかかったようなバランスの良い素晴らしい出来栄えでした。


皆さま ぜひ一度ご賞味下さいませ。


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


悦蔵 特別純米 生もと造り 一ツ火】
1800ml 3240円(税込)


悦蔵 吟醸純米 生もと造り 一ツ火】
1800ml 4860円(税込)


【原酒店】
住所:兵庫県神戸市兵庫区塚本通7丁目4番12号
電話番号:(078)577ー0495
営業時間:朝8時~夜9時(販売部)
営業時間:夜5時~夜9時(立ち呑み部)
定休日:日曜日


9月1日(日)今日はトレーニングな1日です。

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「エニタイムフィットネス高速長田店」


おだやかな朝を迎えました。
良い1日になりますように。


先週は皆さま お越し頂き ありがとうございます。


心より感謝をいたします。


本当に色々なことがあった1週間でした。


前を向いていきたいと思います。


今日はスポーツジムでのトレーニングをする1日にしたいと思います。


素敵な週末になりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


さあ!今日もトレーニングに行ってきます!!!


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原栄治

写真は敬愛する地元 神戸の
プロレス団体「ドラゴンゲート」
のプロレスラーの方々と私です。


原酒店

住所:兵庫県神戸市兵庫区
   塚本通7丁目4番12号
TEL:(078)577-0495
取扱銘柄:大黒正宗・東長・池月
定休日:日曜日
営業時間:8:00~21:00
立ち呑み:17:00~21:00

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日本酒とそばをこよなく好み、 趣味でそばを打つことが好きな お酒のお店の店主です。

原栄治

Author:原栄治
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