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10月25日(金)【雪彦山 純米吟醸 愛山1801】の燗も良いですよ。

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雪彦山 純米吟醸 愛山1801


昨晩は神戸は大雨にみまわれました。
皆さんの土地ではいかがでしょうか。


心より無事を祈るばかりです。


さて【雪彦山 純米吟醸 愛山1801】の燗も良いですよ。


フルーティーな吟醸酒は あまり燗に向かないと思われがちですが これがまた いけるのです。


私の やり方では48度まで湯煎で温めて そのままの温度で飲みます。


こうすることによって起伏のあるフルーティーな吟醸味を そのままの引き出して楽しめます。


この お酒の酒米「愛山」も みんなで田植え、稲刈りをする「播磨日本酒プロジェクト」から生まれたものです。


思い入れも一入です。


ぜひ一度ご賞味下さいませ。


素敵な出会いになりますことを祈ります。


心より


原酒店 原栄治


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原栄治

写真は敬愛する地元 神戸の
プロレス団体「ドラゴンゲート」
のプロレスラーの方々と私です。


原酒店

住所:兵庫県神戸市兵庫区
   塚本通7丁目4番12号
TEL:(078)577-0495
取扱銘柄:大黒正宗・東長・池月
定休日:日曜日
営業時間:8:00~21:00
立ち呑み:17:00~21:00

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日本酒とそばをこよなく好み、 趣味でそばを打つことが好きな お酒のお店の店主です。

原栄治

Author:原栄治
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