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8月27日(金)キミは【姫路名物】「アーモンドバタートースト」を知っているか?

P8282070.jpg
「【姫路名物アーモンドバター


「食文化」とは偉大なモノだと思う。
そんなことを つくづくと思うことがある。


何げなくTV番組「秘密のケンミンSHOW」
を見ていましたところ「兵庫県 姫路市」
に【アーモンドバタートースト】なる
モノがあることを先日 知りました。


『「ピーナッツバタートースト」との間違いでは?』


と思ってみるが違うらしい


「姫路」の喫茶店などで出されるトーストには
アーモンドバター」が塗られているらしい。


「ところ変われば【食文化】も変わる。」


そんな話題で盛り上がっていたところ姫路在住
の懇意な お客さん「ひろっさん」から何と!
この「アーモンドバター」を頂いちゃいました。


『「ひろっさん」ありがとうございます!!!』


アーモンドバタートースト」これ いかに?


P8282071.jpg
「【姫路名物アーモンドバタートースト


まぁ家で作ったので見栄えは悪しからず・・・。


なるほど なるほど


この「アーモンドバタートースト」ほかのモノに例える
なら「ホットケーキ」の上に付ける「バター&メイプル
シロップ」をトーストに のせての香ばしくした感じ。


ほの甘い懐かしさを感じる味わい。


【姫路近郊】の喫茶店で生まれた この味わいは
広く深く【姫路の町】に根ざしているのだという。


「素晴らしいことですね。」


厳密に言うと この「アーモンドバター
トースト」は【姫路の味】ではナイ。


「どこかの国」から持ち込まれた味であろう。


しかし【姫路の地】で慣れ親しまれてきてアレンジ
を加えて立派に【姫路の味】と なったのであろう。


これこそが【食文化】だと思います。


【食文化】が伝えるモノは
すなわち【人と心】です。


[モノやカタチ]では ありません。


人と人が つながり【人づて】で
伝わって強固なモノになっていく。


これこそが【食文化】だと思います。


こういった【食べ物】に
出会うと【勇気】が出ます。


「あぁ これなんよね・・・。」


って


皆さんの町でもこんな楽しい
【食文化】は ありませんか?


地域に根ざした【食文化】は
【文化の華】だと思います。


また皆さんの お話を聞かせて下さいね。


心より


原酒店 原栄治


2件のコメント

[C2003]

香ばしく甘過ぎない味で、朝から軽く食べるのに丁度です(^O^)/
  • 2010-08-30
  • 投稿者 : ひろっ
  • URL
  • 編集

[C2005] いつも本当に ありがとうございます!!!

ひろっさん
先日は「アーモンドバタートースト」
を下さり ありがとうございます。

なかなか「オツな味」ですね。

焼き上がりが「パリッ!」と出来れば
より美味しく頂けるのでしょうね。

「姫路の味」を堪能させて頂きました。
また色々なことを教えて下さいね。

いつも本当に ありがとうございます。
心より感謝を込めて

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