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8月30日(月)【焼き肉の日】に「くにきや」さんに行ってきました。

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「【くにきや】さん前」


「ファンタスティックな1日でした。」


昨日は懇意な お客さん「てつや」さん主催の【焼き肉
の日】に元町の「くにきや」さんに寄せて頂きました。


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「ワタクシ【原栄治】の名札」


何と!ワタクシの「名札」を思い出の我が地元 神戸のプロ
レス団体「ドラゴンゲート」のプロレスラーと一緒に撮った
プロフィールの写真を使って作って下さって下さいました。


「「てつや」さん ありがとうございます。」


この日に向けて直前に4時間近くも
トレーニングをして臨みました。


「筋トレ」も ちょうど2日前に行い【筋肥大】に必要な
「上質な お肉」が いかに絡むか期待満々のスタートです。


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「生ハート・生センマイ・生レバー(上から)」


いきなりの先制パンチ!


どれも【鮮烈】な美味しさなんですが特に
「生センマイ」の美味しさは【鮮烈】そのもの。


食欲を目覚めさせてくれる
ような素晴らしいスタート!!


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「塩タン・タンルート・上塩タン」


まずは「上塩タン」柔らかで繊細文句ナク ウマイ!
次は「塩タン」片面焼きで艶かしい味わい ウ..ウマイ~!
「タンルート」はタンの芯の部分 野趣ながらも繊細な味わい!


「どれも最高にウマイ!!!」


変化球ナシの直球1本勝負!!
しかも全力投球ですね!!!


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「ツラミ」


繊細ながらも野趣溢れる味わい。
味わいを微妙に変えて楽しむよう。


「イイネ~!!!」


まるで寿司屋さんで寿司を白身の魚から
順に頼むように、店主さんとの心と心の
キャッチボールを楽しむような感じです。


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「マッコリ」


ここで韓国の濁酒「マッコリ」です。


味わいが中庸でクセがなく食中酒として
「焼き肉」に【ベストマッチ】です。


「ビール」とハーフ&ハーフに
割っても【ベリーグー】でした。


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「特選ロース(上)・サガリ・(左)・特選カルビ(右)」


まだまだ塩で直球1本勝負!!


前半戦のハイライトは この赤身3種


特選ロースは見るからに そうでしょ。ウマイ!!!
特選カルビは見るからに トロケルのよ。ウマイ・・
サガリは横隔膜の肉。味のある柔らか肉。ウマイ!!


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「ソッチャン・ハート・上ミノ」


お次も また塩で直球1本勝負!!


今度は一転して白肉 含むホルモン3種


「ハート」はクセのナイ サックリした旨味。ウマイ!
「ソッチャン」(小腸)は脂の旨味がタマラナイ。ウマイ・・
そして特筆すべきは この「上ミノ」スゴイよ!!


「上ミノ」といえば[堅い]っていう
イメージがあったのですが これは違う!


表面を「パリッ!」と焼いて
脂の旨味を内封した味わい。


外「パリッ!」中「ジューシー!」
脂のバランスが絶妙なんですよ!!


「上ミノ」が まだ こんなにも
可能性を秘めていたなんて・・・


目から鱗でウマイ・・・


「焼き肉奉行」の皆さんの絶妙な
焼き方もあって素晴らしい焼き加減!!


「幸せ・・・。」


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「炙(あぶ)りレバー(写真はブレブレ レバーはブリブリ)」


豪腕 塩の直球1本勝負の
【極めつけ】は「炙りレバー」


素材の良さを実感 出来る贅沢な味わい。
お刺身皿 ごま油&塩でサッ!と炙って食べる。


トロトロ・・・ウマイ・・・。


折り返し地点を向かえて【真打ち】はタレで
【クライマックス】まで一気に駆け上る!!!


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「上ロース」


見るからに「上ロース」見るからにウマイ!!


言葉にナラナイ!!


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「上カルビ」


見るからに「上カルビ」見るからにトロトロ・・・


「ウマ過ぎる!!!」


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「レバー 小みの センマイ ハラミ アカセン ゲタカルビ」


ここで「ホルモン」何ですよ!!!


レバーのトロ味。小みのの脂。ゼンマイの鮮烈さ。
ハラミの旨味。アカセンの脂。ゲタカルビのトロトロ・・・


「ワンランク上の味わい!!!」


そして・・・


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「ビビンバ」


〆は「ビビンバ」?


何て言っていましたら、ハイ!


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「上カルビ」


「上カルビ」を のせて食べるんですって!


チシャに くるんで、ハイ!


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「カルビ ビビンバ チシャ巻き」
(※手タレ ワタクシ)

※手タレ=「手だけで出演するタレントのこと」


ウ~ン・・・『ウマイ!!!』


そして!


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「隣の席の残った【上カルビ】です。」


隣の席の「上カルビ」が残ったんですって!


お裾分けを頂いちゃいました。
お隣の方ありがとうございます。


正に【焼き肉の真髄】を心
行くまで堪能した感じです。


愚直なまでの変化球なしの豪腕【直球1本勝負】
しかも そのすべてが全力投球ときたもんだ!!!


これが【焼き肉】!!!

これぞ【焼き肉】!!!


正に【ファンタスティック】な1日でした。


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「ヒロタのシュークリーム(ハバネロ味)」


くにきや」さんの ご主人さんの義妹さん「ダメっ穂」
さんの差し入れの「シュークリーム」は【ハバネロ味】


「ダメっ穂」さん ありがとうございます!!!


【ハバネロ】とは その昔『世界最高の
辛さ』といわれた「唐辛子」のこと。


もちろん!


『辛いー!!!』


けど美味しい!胸イッパイな味でした。


その後「くにきや」さんの ご主人の【誕生日】と
主催の「てつや」さん「まり」さんの【結婚記念日】
ということで「スパークリングワイン」で『乾杯♪』


最後の最後まで心づくしがイッパイ詰まった
胸イッパイの【焼き肉の日】の お食事会でした。


お世話になりました主催の「てつや」さん ならびに
奥さまの「まり」さん「くにきや」さんの ご主人さん
「ダメっ穂」さん また参加者の皆さんに心より感謝
の思いを お伝えさせて頂きたいと思います。


「本当に お世話になり ありがとうございました!!」


ワタクシは あまり贅沢を好まないのですが、


もしも大切な人と最高の食事をするなら迷わず
この「くにきや」さんを選びたいと思いました。


この お店に携わる皆さんの心には【人を幸せにする】
大切な要素が たっぷりと詰まっているように思いました。


本当に ありがとうございました。


とても とても幸せな1日でした。


すべてに関わった人に感謝をいたします。


心より


原酒店 原栄治


追伸
昨日も自己満足以外の何ものでも
ない「肉体改造計画」に励ました。


誰も興味がナイとは思いますがワタクシの
トレーニング内容を また ここに記します。


【原栄治の肉体改造計画 141回目の内容】
ストレッチ(ウォーミングアップ)5分
背筋(上体そらし)45回
横腹筋(横上体起こし)90回(右左45×2セット)
腹筋(上体起こし)30回
腹筋(足上げ腹筋)20回
ランニング(ステアマスター)20分
ストレッチ(クールダウン)5分

以上 30分のトレーニングです。


焼き肉の日】の直前はスポーツジムのトレーニング
のほかに『合計4時間のトレーニング』をしたせいで


翌朝【全身 筋肉痛】でした!!!


これで【良質な お肉】を
食べた甲斐がありました!!!


「この調子!この調子!」


この調子で突っ走っていこうと思います!!
この調子で どんどん行きましょうね!!!


心より


6件のコメント

[C2006] 美味しそう!

こんな素晴らしいお肉見た事ないです。美味しい物を頂いてると自然と笑顔になりますよね!とても幸せな事です。   
いつか食べに行きたい...と思いました!
  • 2010-09-02
  • 投稿者 : ノリ
  • URL
  • 編集

[C2007] 食べに行きましょう!!

ノリちゃん
いつも ありがとう!素晴らしい お肉でしょ!!
自分だけ幸せな笑顔をしていました(笑)
いつか食べに行きましょう!!!
この お店は人を幸せにする お店です。
その時を楽しみにしています。

心より

[C2008] ありがとうございました♪

渾身のアップお疲れさまでした!(ミクシーの方にはあげないんですか?w)
お肉のコメントも一つ一ついただけて、ほんと嬉しいです。
腹マスターホンマええ人や~v-218
  • 2010-09-03
  • 投稿者 : ダメっ穂
  • URL
  • 編集

[C2009] こちらこそ ありがとうございました♪

ダメっ穂さん
先日は お世話になり ありがとうございました!!
いえいえ こちらこそ堪能させて頂きました。
(ミクシィの方はデリケートですので上げないことにしましたw)

肉の出し方は ひとつ ひとつが真剣勝負
で かつ全力投球で感銘を受けました。

本当に素敵でファンタスティックな1日を
過ごさせて頂き ありがとうございました。

しばらくブログ日記の更新にチカラ
が入らないほど喜んでいます(笑)

重ね重ね本当に ありがとうございました。
心より感謝を込めて

[C2010] あわわ

今ごろ「腹」マスターて間違ってたことに気づきました(汗)
なんの意図も悪意もございませんので~!
鍛えてはってムッキーですもんねv-10


  • 2010-09-05
  • 投稿者 : ダメっ穂
  • URL
  • 編集

[C2012] いえいえ「腹」でも「原」でも どっちでも構いませんよ~!!!

ダメっ穂さん
何度もコメントを頂き ありがとうございます。
返事が遅くなり申し訳ございません。

いえいえ本当に「腹」でも「原」でも
どっちでも構いませんよ~!!!

逆に「腹栄治」の方が親しみがあって
いいかも!?何て思ちゃったりして!

ちなみにワタクシの「腹」は腰痛のせいで
もう!エラいことになっています。

早く腰痛を治して『ムッキー!』な
腹にしていきたいと思います。

って「腹トーク」ばっかりでスイマセン。

あの後このブログ日記を見て「くにきや」さん
に行きたい!っていう声を よく お聞きします。

また その際は何とぞ よろしく お願い申し上げます。
いつも何かと ご丁寧に ありがとうございます。
心より感謝をいたします。

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