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4月18日(木)【熟成酒】を楽しむ♪


大黒正宗 蔵囲い熟成酒 亀・鶴」


今日も ぽかぽか陽気です♪
体を動かして気分爽快です♪


さて昨年末にリリースしました【大黒正宗】の
熟成酒『蔵囲い 熟成酒 鶴・亀』を広く皆さんに
楽しんでもらおうと、ここ最近 思慮しています。


【熟成酒】というと皆さん どんな
「イメージ」を お持ちでしょうか?


色の濃い、味の濃い、老ねた香り・味わいの
お酒をイメージする方が おられるでしょうか?


現実に そのような味わいが魅力の【熟成酒】が多い
のですが、ワタクシは その魅力を こう考えます。


【熟成酒】は最後に飲むと美味しいと


お酒と料理の「マリアージュ」のように お酒を飲む
順番によって明確に お酒の味わいも変わってきます。


大黒正宗】で言いますと まずはスッキリした
大黒正宗 十五】と先付けを合わせて、中盤は
大黒正宗】で八寸で楽しみ、メインから〆は
大黒正宗 蔵囲い熟成酒 鶴・亀】で合わせる。


こういう飲み方をしますと徐々に味わいが上がって
美味しく、さらに蔵の味というものもストーリーが
生まれて分かりやすく飲み手に伝わるように思います。


「百聞は一見にしかず」


これは ぜひとも飲食店さんでの提供や、ご家庭でも
大切な人を もてなす時に使って頂きたいと思います。


【熟成酒】の妙味を広く皆さんに
知って頂ければ幸いと存じます。


ぜひ一度、ご賞味下さいませ


心より


原酒店 原栄治


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写真は敬愛する地元 神戸の
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のプロレスラーの方々と私です。


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住所:兵庫県神戸市兵庫区
   塚本通7丁目4番12号
TEL:(078)577-0495
取扱銘柄:大黒正宗・東長・池月
定休日:日曜日
営業時間:8:00~21:00
立ち呑み:17:00~21:00

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