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大黒正宗「酒粕」入荷

大黒正宗酒粕・箱
大黒正宗・新酒の酒粕(箱入)」

大黒正宗酒粕・袋
大黒正宗・新酒の酒粕(袋入)」


「君、粕(カス)と呼びたもうことなかれ」


皆さんお待ちかねの大黒正宗酒粕が入荷しました。
本当にしぼりたてまんまの酒粕です。

色は本当に白く絹のような艶やかさがあります。

誰がこれを「カス(粕)」と呼んだのでしょうね。
ただ粕を「米へん」に「白」と表現するところが
何とも情緒があっていいですね・・。

私は酒粕は「米の恵み」だと思っています。
大切に造られた「酒米」を余すことなく活かしていく
先人の知恵に本当に畏敬の念を感じずにはいられません。

これからの寒くなる時期には心も体も温める
「粕汁」「甘酒」をつくって食べてみて下さいね。

何だか気持ちも「ほがらか」になるはずです。

大黒正宗・酒粕300g200円(税込み)です。
「酒・米の恵み」をご堪能くださいね。


追伸
明日12月3日(日)は「原酒店」営業しています。
もちろん明日は大黒正宗「新酒の粕汁」で
一杯飲んで頂こうかな~。なんて思っています。
なお「立ち呑み」営業時間は午後5時からです。

朝9時からお餅つきもやってます。
『みなさん遊びに来てね。』
お待ちしています。

4件のコメント

[C459]

あっという間に師走ちゅう感じですね。
こっちの若いもんも気合はいってま。
「わいも、がんばらんと!」って
なんで、大阪弁やねん。
原さん、お互いラストスパート。
がんばりましょう。
  • 2006-12-03
  • 投稿者 : 佐賀県のおおくまです。 
  • URL
  • 編集

[C461] ありがとうございます!!!

大隈さんへ
いつもコメントを頂きありがとうございます。
カラ元気(?)でも明るいお店を目指して
いちにち・いちにち しっかりと
過ごして行きたいと思います。
カラ元気の明るさでは負けませんよ!!!
皆さんに刺激を受けてラストスパートに励みます。
いつもありがとうございます。
感謝

[C466] 米の恵み汁

大黒正宗様の米の恵みは、粕汁にしても、酒粕鍋にしても、本当においしいですね。染み出た豚や薄揚の脂が、
男らしい大黒正宗様をマイルドにしてくれますね。立ち飲み処で戴いた、粕汁は、くせになりそうです。これは、おかみさんに、レシピを教えていただかなくてはっ。

[C467] お褒め頂きありがとうございます。

アキさんへ
いつもコメントを頂きありがとうございます。
そうですね。酒粕には食べ物の臭みを消したり、
やわらかくしたりする作用があると言われたり
しますから、言い得て妙(?)かと思います。
また色々な感想を聞かせて下さいね。
こちらも勉強になります。
感謝

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写真は敬愛する地元 神戸の
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住所:兵庫県神戸市兵庫区
   塚本通7丁目4番12号
TEL:(078)577-0495
取扱銘柄:大黒正宗・東長・池月
定休日:日曜日
営業時間:8:00~21:00
立ち呑み:17:00~21:00

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