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8月7日(木)昨日は久しぶりに【酒商 熊澤】さんに行ってきました♪


酒商 熊澤さん」


やっぱり刺激を受けますね♪


昨日は仕事が終わったあとで元町の
酒商 熊澤】さんに行ってきました♪


実に久しぶりの訪問です♪


CIMG3568.jpg
「チュートニックエール」
(ベアードブルーイング)


静岡の「ベアードブルーイング」さんの
「チュートニックエール」を頼みました♪


ホップの苦みが効いた素敵なエールビールです♪
多分ホップを二度に分けて入れているのでしょう。
かなり個性的で かなり美味しいビールです♪


いいね♪


CIMG3569.jpg
「魚貝の造り」


2階の飲食店「ボンゴレ」さんから出して頂きました♪
かなり新鮮で もっちりとした魚貝の造り♪いいですね♪


CIMG3571.jpg
北光正宗(ほっこうまさむね)」
【北光トライアル007低精白80%モダン山廃純米 改】


長野県にある若い蔵元杜氏が醸す意欲的な お酒です。
酸がある割に飲みやすい まとまりのある お酒です。


いいね♪


その後は注目の鳥取の【日置桜】を2品種 燗酒で♪


CIMG3573.jpg
日置桜 純米酒」


しっかりと完全醗酵されたキレる辛口酒です。
燗にすると ふくらみが出て来て いいですね♪


CIMG3574.jpg
日置桜 純米吟醸 強力 杉山米 9号酵母 25BY」


復活米「強力」を使用した純米吟醸を燗で、
しっかりとした味わいの中に吟醸の ふくらみ
のある味が織り成す旨味のある お酒です♪


なるほど♪これは いいですね♪


この日は短時間でしたが、充二分に
しっかりと堪能させて頂きました♪


いつも本当に ありがとうございます!!!


真夏の夜に素敵な ひと時を過ごさせて頂きました


心より感謝をいたします


原酒店 原栄治


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写真は敬愛する地元 神戸の
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住所:兵庫県神戸市兵庫区
   塚本通7丁目4番12号
TEL:(078)577-0495
取扱銘柄:大黒正宗・東長・池月
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営業時間:8:00~21:00
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