Entries

11月9日(日)昨晩は【播州地酒 ひの】さんに寄せて頂きました♪


播州地酒 ひのさん」


実に刺激的な ひと時でした♪


昨晩は三宮の【播州地酒 ひの】さんに
仕事が終わった後に寄せて頂きました♪


と言いますのは先週の月曜日11月3日に こちらの店主
ひの】さんが うちの店に お越し頂きましたので以前より
行ってみたかったですので願ったり叶ったりの初訪問です♪


お店では播州・兵庫の厳選された お酒を
中心に、地の魚を中心とした料理に、
姫路おでんを お出しされています。


お酒は「黒松 剣菱 樽酒の燗」
「播州一献の雄町 生酒の燗」
「神戸酒心館 壱 生酒の燗」
「忠臣蔵 安兵衛 生酒の燗」を
それぞれに趣向を凝らして頂きました。


バランスの良い本醸造はキレイな上燗で旨味を引き出し、
生酒でも吟醸系と山廃系は温度を変えて趣向を凝らして、
しっかりした味は温度を上げて出して頂きました。


素晴らしい味わいでした♪


料理も お造りは ひと手間加えて みずみずしさを活かした
タコや、脂の のりを活かした しめ鯖、ヅケはヨコワまぐろ
だったかな?もっちりとした味わいで美味しかったです。


「姫路おでん」も秀逸な味わいでした♪


上品な淡い出汁のタネに生姜醤油をつけて
食べるスタイルですが、今までに食べた
「姫路おでん」とは一線を画す味わいです。


本当に上品な薄味のタネに、生姜醤油の
味わいで純粋にタネの良さを味わう鮮烈で
かつシンプルな味わいには感激しました♪


知りあうキッカケを作って下さった皆々さん そして
店主の【ひの】さん本当に ありがとうございます!


素晴らしい ひと時に心より感謝をいたします


今日は「神戸マラソン」に向けて
トレーニングに行ってきます!!!


素敵な週末になりますことを祈ります


心より


原酒店 原栄治


0件のコメント

コメントの投稿

新規

投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

0件のトラックバック

トラックバックURL
http://harasaketen.blog56.fc2.com/tb.php/3237-d87a0f0b
この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)

Appendix

Monthly Archives

Profile

原栄治

写真は敬愛する地元 神戸の
プロレス団体「ドラゴンゲート」
のプロレスラーの方々と私です。


原酒店

住所:兵庫県神戸市兵庫区
   塚本通7丁目4番12号
TEL:(078)577-0495
取扱銘柄:大黒正宗・東長・池月
定休日:日曜日
営業時間:8:00~21:00
立ち呑み:17:00~21:00

Extra

カレンダー(月別)

09 ≪│2017/10│≫ 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

FC2カウンター

月別アーカイブ

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

プロフィール

日本酒とそばをこよなく好み、 趣味でそばを打つことが好きな お酒のお店の店主です。

原栄治

Author:原栄治
写真は敬愛する地元 神戸の
プロレス団体「ドラゴンゲート」
のプロレスラーの方々と私です。


原酒店

住所:兵庫県神戸市兵庫区
   塚本通7丁目4番12号
TEL:(078)577-0495
取扱銘柄:大黒正宗・東長・池月
定休日:日曜日
営業時間:8:00~21:00
立ち呑み:17:00~21:00

最近の記事

FC2ブログランキング

FC2ブログランキング

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ開始から何日経った?