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7月13日(月)昨日は【雪彦山 蔵見学会】皆さん本当に ありがとうございます♪感謝 感激です♪


雪彦山 壺坂酒造」


素晴らしい出会いに感謝 感激です♪


昨日は【雪彦山 蔵見学会】を行いました♪


素晴らしい人々に出会えて
感謝の思いが尽きません。


本当に ありがとうございます!!!


挨拶も ほどほどに【雪彦山】「壺坂」
専務さんに蔵を案内して頂きました。


CIMG4383.jpg
雪彦山 蔵内」


雪彦山】の蔵元さんは昔ながらの建物の
利点を活かした酒造りを行われています。


北と南で屋根の角度を変えて出来るだけ熱気が
入らないように工夫して作られた210年前の
蔵の構造を今でも活かして酒を造られています。


CIMG4385.jpg
雪彦山 蔵内」


造る お酒の量に合わせてタンクの大きさを
変えられているそうですが、加えて発酵熱で
品温が上がり過ぎないように あえて大きな
タンクで小さな造りをすることもあるそうです。


とにかく研究熱心な姿勢が伺えます。


1時間近くの蔵見学でした。とても皆さん
関心を持って頂いて充実した内容でした。


「壺坂」専務さん本当に ありがとうございます!


蔵見学の後は蔵でバーベキューをして頂きました♪


CIMG4387.jpg
「猪肉」


「壺坂酒造」さんの ご近所の「石井精肉店」さんの
【猪肉】を贅沢にもバーベキューにして頂きました♪


野趣で味がありながら それでいて
全くのクセの無い見事な猪肉です♪


感慨深い滋味溢れる味わいです♪


思い出しただけで感激です♪


美味しかった♪♪♪


CIMG4389.jpg
「雪彦山」


【雪彦山 大吟醸 鑑評会 出品酒】は香り良し、
味良し、キレ良し、の素晴らしい お酒です♪


【雪彦山 純米大吟醸】は おだやかで
バランスの良い素晴らしい大吟醸です♪


【雪彦山 純米吟醸 花酵母 夢なでしこ】は
しっかりフルーティーな味わいで良いですよ♪


CIMG4386.jpg
「猪肉の燻製」


「猪肉の燻製」まで出して頂きました♪


本当に頭が下がる思いです。


その お心づかいに感謝 感激の思いが尽きません。


CIMG4390.jpg
「お手製の炊き込み ご飯の おにぎり」


もう最高でした♪


言葉で感謝の思いを言い表せる
ことが出来ないぐらい感激です♪


「壺坂」専務さんの お母さんの お手製だと思われる
「炊き込み ご飯の おにぎり」は格別の味がしました。


胸イッパイの味です♪


言葉になりません。


嬉し過ぎて嬉し過ぎて言葉にならない
【雪彦山 蔵見学会】になりました。


本当に すべての皆さんに
感謝の思いが尽きません。


CIMG4379.jpg
「姫路城」


「姫路城」をあとにして神戸に帰る都中で得意先の
神戸 垂水の【花水樹】さんで2次会を行いました♪


店主【恵美子】さんの素敵な笑顔に
ほだされて気分も最高潮になりました♪


今の今でも興奮が冷めやりません!


本当に皆さん ありがとうございます!!!


本当に素敵な出会いに感謝 感激です♪


心より


原酒店 原栄治


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