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「自称【酢ムリエ】への道」〈第1章〉

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「飲む苺の酢 牛乳割り」

「酢」に興味を持ちましてはや1週間が経ちました。
その1週間の間に色々な方にお会いしました。

特に印象深かったのが醸造酢メーカー「内堀醸造」さんの
アンテナショップ『酢専門店』の「オークスハート」さんで
「酢ムリエ」たる肩書きを持っておられた「岡崎」さん
ですかね・・・。

「酢」の良さを知って頂くために試行錯誤されている
姿にはある種「感動」を覚えるぐらいの印象を受けました。

そんな「酢ムリエ」さんにお聞きした
「酢の楽しみ方」を実際にしてみたくて

先日購入した「飲む苺の酢」を使って
「牛乳割り」を造ってみました。

『これで私も「酢ムリエ」気分(?)』

「なんてね。」

作り方は簡単(?)「飲む苺の酢」に「牛乳」を
適当に入れてスプーンでかき混ぜれば出来上がり。
(冒頭の写真がそれです。)

飲んでみる。

すると・・・。


『これは【ヤクルト ジョア】やん!!』


というぐらい甘さが適当でまさに【ジョア】である。
お客さんに飲んで頂いたほとんどの方が【ジョア】であると、
【ジョア】以外考えられないとの意見を頂いたほどである。

いったいどこから【ジョア】なんていう語彙が出たのか
不思議なくらい【ジョア】の話題で盛り上がってしまい、

思わず普通に【ジョア】を扱えばいいだけじゃないかと
思うぐらい【ジョア】に話題を持っていかれてしまいました。

ということで、

ひとまず「酢ムリエ」ばりには「酢」の良さを
表現出来ませんでしたが喜んで頂いたことは
何より嬉しいことでございます。

何となくですが「知ってもらいたい!」
という衝動にかられてお客さんと色々な
お話しをする機会が出来たように思います。

何だか楽しくなってきましたね。

そうそう。この「楽しい』が良いのかもしれませんね。
何だか商いに張りが出て来た今日この頃。

皆さん遊びに来て下さいね。

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