８月３１日（金） 「美味しいお酒の飲み方」

日本酒「大黒正宗・池月・東長」

いや〜 とうとう今日で８月が終わります。
夏の終わりの物悲しさを感じるのは私だけでしょうか？
でも 昨日より いくぶん 涼しくなって むしろ
今の方が過ごしやすいので 良しとしておきましょう。

さて 今日は 話は変わって
「美味しいお酒の飲み方」について

これは よくお客さまから聞かれるのです。
「どうしたら美味しく飲めるの？」

例えば「燗をした方が良いの？」とか
「冷蔵庫に入れとかないと いけないの？」とか

そんなお客さんには 私はいつも
こう言っているように思います。

「お酒は嗜好品なんで好きに飲んで頂いて結構です。
もちろん人には好みが有りますので一概には言えません。」

「ただ・・・。」

「気の合う人と楽しく飲む。これに勝る
美味しい飲み方は ほかには ありません。」

もちろん この話も人を選んで話し方も選んでするのですが、
おおむね偽らざる私の思いはほぼ ここに集約されています。

もちろん燗のつけ方により味に ふくらみが出たり、
適正な温度によってお酒の華が開いたりもしますが
いくら方法を講じても それを越えることはありません。

しかしながら もっと単純に言うと
肩ひじ張らず楽しく飲むことが この上なく
お酒を美味しく飲める方法だと私は思います。

気の合う仲間と趣味の話に話題が嵩（こう）じ
笑顔が絶えないお酒ほど美味しく飲む方法はないと思います。

お酒には色々な顔があります。
気分のいい時には美味しく感じる顔があったり
体調が良い時には美味しく飲める顔があったり
親友・旧友・師匠と忘れられない顔があったり

そんな様々なシチュエーションで
味わえる お酒の妙味を楽しんで下さい。

ひとりの時は私が飲み相手になりましょうか？

なんてね


週末です。
今宵（こよい）も誰かと美味しいお酒を お楽しみ下さいね。

おあとが よろしいようで