１１月３０日（金） 「大黒正宗蔵元さんに きき酒に行く。」

「大黒正宗醸造・大黒蔵前」

昨日は「しぼりたて大黒正宗」の新酒を
しぼるという ご案内を蔵元さんより伺って
いましたので また きき酒に行ってきました。

きき酒とはいえ お酒を飲むと その日 １日は車で
配達は出来なくなりますので前日から お得意さまに
ご連絡をさせて頂き お店の鍵を預かっているところ
は早朝５時から配達を済まさせて頂きました。

そんなものですから朝９時からの蔵元さんで
の きき酒は非常にテンションの高いものでした。

２本目のしぼりたて新酒も１本目のタンクとなんら
そん色はなく微細ながら味わいの違いを感じ またそれが
蔵の味といいましょうか 魅力を感じたりするところです。

「出荷が とても楽しみです。」

と お伝えし、心なしか新酒の仕上がりに
ウキウキした昨日の朝のひとときでした。

その後「大黒正宗ホームページ」でも紹介
されています「大黒正宗」に使われている
「醸造アルコール」を飲ませて頂きました。

「大黒正宗」さんの「醸造アルコール」は米由来
の「米アルコール」です。そのせいか思ったよりも
柔らかく飲みやすい味わいに少し驚きを覚えました。

そんなこんなで話が大変盛り上がりましたが
店に帰っての仕事のことも気に掛かりましたので
後ろ髪を引かれるような思いで蔵元さんを出ました。

さてさて いよいよ「しぼりたて大黒正宗」
の出荷も間近になってきましたよ！！！

皆さん楽しみに お待ち下さいね。

『今年も また日本酒の季節が来ましたよ！！！』


追伸
そんな「大黒正宗」のことをもっと知ってみたい方は
こちらの「大黒正宗ホームページ」をご覧下さいね。

【大黒正宗ホームページ】
http://daikoku-m.com/daikoku.html

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皆さん気軽に遊びに来て下さいね。
お会いする日を心より楽しみにしています。