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1月27日(日)「新年会の準備」「巻き寿司の海苔を注文する。」

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「塩のり・有明育ち」

さて昨日に引き続き【節分】いや
「新年会」に向けての準備を進めています。

【節分】と言えば皆さん おなじみの「恵方巻き」ですね。
「恵方巻き」をご存じない方のためにミニ知識を書きます。

【恵方巻き】
節分に食べる太巻きの事。節分の夜にその年の恵方に向かって
目を閉じて願い事を思い浮かべながら太巻きをまるかぶりする
のが習わしとされる行事。商売繁盛、無病息災、願い事が叶う
厄落とし等の意味を持つとして知られている。また食べている
間は 無言でなければ ならないとされている。

フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』参照

ちなみに今年の恵方は「南南東」とのこと。

ま、そんな習わしを厳粛にするわけではありませんが、
せっかく【節分(新年会)】を するわけですから何か
より楽しくしたいなぁと思いましたもので「ヨシ!」
「恵方巻きをしよう!!」ということに相成りました。

「恵方巻き」と言えば「海苔」でしょう!!!

と いうことで いつも お世話になっています佐賀県の有明のり
を製造販売されています うちの店では定番の お酒のつまみに
なりました「有明育ち」製造元の「ホーリョウ商事」の営業の
「杉森」さんに ご連絡をしようとしたところ何と「杉森」さん
この会社「ホーリョウ商事」を退職されたとのこと。

あれあれ・・・。
と思っていましたら何と この「杉森」さん独立して
「有明のり」などを販売する会社を立ち上げたとのこと。

これからは個人の お客さんを対象として商いを展開していく
とのこと。もちろん個人を対象とした我々小売店主との関係は
引き続き継続して お付き合いをして下さるとのこと。


話が脱線して帰って来れなくなりましたが・・・。


ともかく・・・。
最良の「巻き寿司」用の「海苔」を送って下さるとのこと。
「杉森」さん いつも ありがとうございますね。

その志し高き思いに幸 多かることを願います。
お互いに 精いっぱい頑張りましょうね!!!

さぁ! そんなこんなで「海苔」が決まりました!!
あとは「酢」はOKですし、寿司ネタだけですね。

「あ! 寿司の作り方全然わからないわ・・・。」

そうです・・・。「肝心かなめ」の
寿司の作り方を全然知りませんでした・・・。

どなたか お願いです。「寿司の作り方を教えて下さい。」
もしくは「新年会」にて寿司を作りに来て下さいませんか。

よろしく お願いいたします。

あぁ・・・。「新年会」への道は険し・・・。


【原酒店 新年会】
日  時:2月3日(日)【節分】
時  間:お昼3時~夜7時まで
場  所:原酒店 立ち呑み部スペース
お  酒:うすにごり池月(最後の1本)・大黒正宗・東長
出し物:手打ちそば・巻き寿司・酒粕鍋
内  容:新年会らしく「豆まき」「恵方巻き」
会  費:1000円(税込み)

自由参加ですので お気軽に遊びに来て下さいね
「巻き寿司」が作れる方を ぜひ募集しています。

いやホント!!

4件のコメント

[C1039] 福は内

新年会楽しみです、でも私一人での参加になりますが・・・
巻き寿司は毎年節分に作りますが、何せ年一のことなのでハ~イって立候補はできかねますわぁ
  • 2008-01-28
  • 投稿者 : カンフー娘
  • URL
  • 編集

[C1040] 広島より参加します!

先日は突然の出現どうもすいません!
お陰様で毎日ちびちびと大黒正宗を飲み鋭気を養っております?かれこれ20数年前にすし屋にてバイトしたことがあります。もちろんこの時期の大量仕込みの為ですが、定番のかんぴょうなどのものもよろしいと思いますが、粕漬けなんかも面白いのでは?色々と身近にあるものも案外いける様な気がします。
新年会は広島より参ります!
  • 2008-01-28
  • 投稿者 : 釣りきちたけやん
  • URL
  • 編集

[C1041] ぜひとも よろしく お願いいたします。

カンフー娘さん
いつも お世話になります。
ご参加の表明を頂き ありがとうございます。
ご主人さんにも よろしく お伝え下さい。
巻き寿司の お手伝い もし よろしければ
お願いしても いいでしょうか?
気軽に みんなで楽しく作れればいいですね。

「鬼」希望の人も おられれば
そちらも よろしく お願いいたします。
(まだ希望者0人です・・・。)
それでは当日を楽しみにしています。

[C1042] 寿司屋さん経験を活かしてみませんか?

釣りきちたけやんさん
先日は遠路はるばる お越し頂き ありがとうございます。
大黒正宗で英気を養って頂ければ幸いです。
(鋭気?ですか?)
巻き寿司の件、ぜひとも20年前の
寿司屋さんのアルバイト時代の勘を
活かして お手伝いに来て頂くと嬉しいです。
もしよろしければ「鬼」役の方をして頂くと
大変嬉しいのですが・・・。
ぜひとも「鬼」役の方をよろしく お願いいたします。
なんてね

それでは当日を楽しみにしています。
気を付けて お越し下さいね。

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TEL:(078)577-0495
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営業時間:8:00~21:00
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