２月２０日（水） 続・日本酒「赤石」醸造元「太陽酒造」

太陽酒造醸造
「たれ口 赤石」

先日お伝えさせて頂いた明石市にある日本酒蔵「太陽酒造」
さんの お酒を「神戸酒販組合」の総会で１本頂きました。

「神戸酒販組合」を上げて町の酒屋さんで何とか今 経営を
苦しんでいる この蔵を救って欲しいということでありました。

町の酒屋さんが集まってこのようなプロジェクトが達成
することが出来れば、今 経営に苦しんでいる蔵元さんに
とっても明るい光明が見れるのではないかと思う次第です。

今 日本酒業界は このような経営に苦しん
でいる蔵元さんは少なくないと思います。

古くから人と人とを介して伝承されてきた「日本酒」が
危機に陥っていると言っても過言ではないかもしれません。

この蔵を救うとか救わないとかという観点ではなく

少しでもいいので「日本酒」を好きになって欲しい
少しでもいいので「日本酒」を呑んで欲しい

「私は日本酒が好きです。」

そんな会話が日本のどこかで話されることがあったら、
また「日本酒」の良さが見直されるかもしれません。

そんな大きな観点に立って私は
「日本酒」を応援していきたいと思います。

「あきらめない！ 強く生きる！」

そんな強い意志が今 酒蔵さんには必要です。

『みんな頑張れ！！！』
『俺は ここにいるぞ！！！』

精いっぱい生きましょう！！！

その暁に日本酒の未来があるはず。