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3月6日(木) 「天の橋立 竹中缶詰 商品紹介〈前編〉」

「天の橋立 オイルサーディン」
うちの店で扱っています この「天の橋立 竹中缶詰」
お取り引きを初めて かれこれ8年ぐらいが経ちます。
最初はうちの店が創業当初より行っている「立ち呑み」
に おいてもっといい お酒のつまみがないものかと色々
な ところから当たって調べた ことから始まります。
そして とうとう「これだ!」というものに めぐり
会えたのが この「天の橋立 オイルサーディン」!!
意気揚々と連絡をするも「竹中缶詰」さん
からの「応対」は慚(ざん)ないものだった。
「うちの商品 高いし売れないよ。」(竹中缶詰さん)
今で思えば「京都の人」らしい応対だったのかとも思う。
私の精神状態を見透かしたかのような
応対に拍子抜けするようであった。
「いや この商品なら売れる。」(私)
と言って仕入れたものの
本当に売れなかった・・・。
それも そのはず。右も左も解らぬような
20歳そこそこの人間が いくら美味しいと
言っても振り向いて下さることはなかった。
そこから また いく年月が経った・・・。
きっかけは何気ないことが多い、
さすがに缶詰食品の賞味期限というものは長く
3年近くあったのにも関わらず もう既に賞味期限を
向かえようとしていた竹中缶詰の商品がありました。
たまには自分で食べてみようと
思いますと ことのほか美味しい。
以前「缶詰食品」は期間が経った方が美味しいと
「根室缶詰」の「山本社長」さんより お聞きしてい
たことがありまして そのことを そのまま「竹中缶詰」
の商品でも説明をして出していますと「なるほど!」
そうそう!と皆さんに ご理解を頂き今に至る次第です。
話が長くなりました・・・。
そんな「京都の人・竹中缶詰」さんとは その後 商品の
理解の行き違いにより口論になり お互いに関係を分かち
合ったこともありましたが何度も話し合い より理解を
深めあったことで今があることを本当に嬉しく思います。
先日も ご連絡をしましたら。
「またアンタか!」(竹中缶詰さん)
と言われましたので・・・。
ともかく ちょっと この連載は続きますので
退屈しのぎに読んで頂くと幸いです・・・。
「天の橋立 竹中缶詰 商品紹介〈中編〉」へ続く
「天の橋立 オイルサーディン」
462円(税込み)
4件のコメント
[C1143] 大昔・・・・・・
- 2008-03-07
- 編集
[C1147] ご連絡が遅くなってすいません。
おがちゃんさん
ご連絡を頂き ありがとうございます。
返事が遅くなりまして すいませんでした。
体調を崩していまして寝ていました。
悪しからず ご了承下さい。
さて「きんたるいわし」の件ですが、
製造元の「竹中缶詰」さんの社長さんに お聞きしたところ、
今 現在は「きんたるいわし」(別名:きんたろういわし)は
漁業閉鎖水域の場所でしか獲れないため使われては
いません とのことだそうです。
その昔は獲れていたのですが、今はイワシが
獲れなくなりまして確保するにも大変だそうです。
あと「竹中缶詰」さんが日本で最初に「オイルサーディン」を
作った会社だと私は思っていましたが社長さんの お話だと
今から120年前フランスより伝わったオイルサーディン製造
の技法ですが どこの(地域の)会社が最初に作ったかは不明だ
そうです。なんだか否定しているようで ご機嫌を損ねるような
内容になってしまい すいません。正直 私は全く このような
ことを知りませんでしたので今回ご連絡を頂いたことで大変
勉強になり感謝をしています次第です。
竹中缶詰さんでは ない京都のメーカーさんがオイルサーディン
を日本で初めて作られた可能性は高いと思われます。その
イワシが「きんだるいわし」であった可能性も間違いなく高いと思われます。
まったく力に なれなくて申し訳ございませんでした。
また色々な お話を聞かせて頂くと幸いに存じます。
支離滅裂ですいません。
心より
ご連絡を頂き ありがとうございます。
返事が遅くなりまして すいませんでした。
体調を崩していまして寝ていました。
悪しからず ご了承下さい。
さて「きんたるいわし」の件ですが、
製造元の「竹中缶詰」さんの社長さんに お聞きしたところ、
今 現在は「きんたるいわし」(別名:きんたろういわし)は
漁業閉鎖水域の場所でしか獲れないため使われては
いません とのことだそうです。
その昔は獲れていたのですが、今はイワシが
獲れなくなりまして確保するにも大変だそうです。
あと「竹中缶詰」さんが日本で最初に「オイルサーディン」を
作った会社だと私は思っていましたが社長さんの お話だと
今から120年前フランスより伝わったオイルサーディン製造
の技法ですが どこの(地域の)会社が最初に作ったかは不明だ
そうです。なんだか否定しているようで ご機嫌を損ねるような
内容になってしまい すいません。正直 私は全く このような
ことを知りませんでしたので今回ご連絡を頂いたことで大変
勉強になり感謝をしています次第です。
竹中缶詰さんでは ない京都のメーカーさんがオイルサーディン
を日本で初めて作られた可能性は高いと思われます。その
イワシが「きんだるいわし」であった可能性も間違いなく高いと思われます。
まったく力に なれなくて申し訳ございませんでした。
また色々な お話を聞かせて頂くと幸いに存じます。
支離滅裂ですいません。
心より
- 2008-03-10
- 編集
[C1148] ご連絡が遅くなってすいません。
おじゃるさん
先日はご来店頂き ありがとうございます。
言い訳ですが体調を崩していまして
ご連絡をするのが遅くなり すいませんでした。
また感想などを聞かせて頂ければ幸いに存じます。
また お会いする日を楽しみにしてます。
心より
先日はご来店頂き ありがとうございます。
言い訳ですが体調を崩していまして
ご連絡をするのが遅くなり すいませんでした。
また感想などを聞かせて頂ければ幸いに存じます。
また お会いする日を楽しみにしてます。
心より
- 2008-03-10
- 編集
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