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6月3日(火)「試飲会」

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日本酒 大黒正宗・秋鹿」

昨日は「試飲会」に参加してきました。

今回試飲しましたのは大阪の銘酒「秋鹿」と
お馴染みの「大黒正宗」の2銘柄でした。

「秋鹿」さんのラインナップは非常に
個性的というか意欲的な印象を受けました。

生酒でも出来立てのまだ炭酸ガスを充分に含んだ お酒や
生酒を寝かせて出荷されたものや、レギュラー酒は何と
純米酒である。「大黒正宗」とは対照的である。

どちらが良いとか悪いとかいうのではなく「酒屋万流」
と言われます通り色々な お酒についての考え方を認め
合うことが より今後の日本酒文化の発展に つながるの
では ないかなと思いました。

そして客観的な立場から「大黒正宗」を呑む
いい機会を頂いたことは本当に有意義でした。

日本酒が美味しい!!』

といってくれるように これからも蔵元・小売店・
お客さんと しっかり つながっていきたいものです。

より良い酒造りは より自身を知ること そして相手を
認めることから始まるような気がした昨日のことでした。

そして日本酒は美味しいなあ!!!

と思った昨日のことでした・・・。


追伸
昨日は「ダイエット計画」をサボりました・・・。
日曜 朝晩と月曜 朝晩のトレーニングをサボりました・・・。
そして今日の朝もサボりました・・・。
「4日坊主」です・・・。

さあ今日の夜はトレーニングしよう!!!
と自分に言い聞かせる今日この頃でした。


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