原酒店日記

「梅錦ビール ヴァイツェン」

さぁ 夏です！！

『「夏」といえば「ヴァイツェン」です！！』
『「ヴァイツェン」といえば「夏」といいましょうか！！』

熱い夏に一番飲みたいビール
それが「ヴァイツェン」です！！

「ヴァイツェン」というと小麦で造ったビール
「上面発酵」いわく バナナのようなフルーティーな芳香

夏の暑さに一服の清涼のごとく繊細で清々しい味わい
今日みたいな暑い日には「カモン！カモン！」のビールです。

奇しくも 今日は「ビアホールの日」ときやがる。

まして今日は「新開地祭」ですよ！！！
「湊川市場」では大阪プロレスのレスラーが来るし、
「メリケン波止場」では「花火大会」もあるし！！！

『どうですか みなさん！！！』

『こんな日に外に遊びに行かないなんてありませんよ！！！』

『行くぞー！！』

『夏祭りにGO！！ GO！！ GO！！！』


【ビヤホールの日】
日本で最初の「ビヤホール」として、株式会社サッポロ
ライオンの１号店が東京に開店したのが１８９９年８月
４日。その日を記念して去年１月に同社が制定したもの。
１９９８年はビヤホール誕生から１００周年にあたるため、
現存する日本最古のビヤホールの「ライオン銀座七丁目店」
（１９３４年開業）など全店舗で生ビールを１００周年記念
価格で販売。
（日本記念日協会参照）

〜 イベント情報 〜


【新開地 夏まつり ２００７】
日　程：８月４日（土）５日（日）
時　間：午前１１時〜（雨天決行予定）
会　場：新開地商店街 一帯、湊川公園
電　車：新開地駅 東３番 ８番出口上がる。
出し物：ラムネづくり体験（小学生以下）
＿＿＿＿モンキーズショー
＿＿＿＿ヨーヨー釣り・人形すくい
＿＿＿＿獅子舞・和太鼓・ミニSL（乗車無料）
＿＿＿＿口笛世界チャンピオンによる口笛
＿＿＿＿獣拳戦隊ゲキレンジャーショー
＿＿＿＿それいけ！アンパンマンショー
＿＿＿＿ビール注ぎ名人がいれた こどもビール

「新開地 de 遊ぼう！」


【生ビール祭り】
日　時：８月５日（日）
時　間：夕方６時〜夜遅くまで
出し物：生ビールなど （２次会は酒粕鍋ほか）
場　所：基本的に近所の公園ですが「原酒店」集合。

「生ビールで盛り上がりましょうね！！！」


【第３７回みなとこうべ海上花火大会】
日　時：８月４日（土）
時　間：１９：３０〜２０：２０ 荒天中止
場　所：神戸港（新港第一突堤〜メリケン波止場 沖）
花　火：６０００発
観覧所：兵庫ふ頭・ポートアイランド北公園・
＿＿＿＿ポーアイしおさい公園・新港第１〜４突堤・
＿＿＿＿メリケン波止場・中突堤・かもめりあ ほか

「花火を見に神戸に遊びに来てね！！！」

そのほかにも楽しいことが盛りだくさんの
神戸に皆さん遊びに来て下さいませ！！！

『待ってまーす！！！』

「昨年の生ビール祭りの風景」

いやはや「イベント・イベント」の連続であります。
３日連続のイベント告知「第３弾」は 由緒正しき
ご近所のお祭り「生ビール祭り」で ございます。

ご存じとはお思いですが、決して
「生ビール」を祭りたてるイベントではなく
「生ビール」を飲んで楽しむというイベントであります。

この度は、来週の日曜日・７月２９日（日）におきまして
「ちょっと 工夫で この うまさ・生ビール 上達 講座」を
「原酒店」にて行いますので、その成果を試してみたい
という方は「生ビール祭り」にも ぜひ ご参加下さいね。

【生ビール祭り】
日　時：８月５日（日）
時　間：だいたい夕方になる前から夜遅く
出し物：生ビールなど
場　所：基本的に近所の公園ですが「原酒店」集合。

「生ビール」を注いで頂く助っ人の方を求めています。
「生ビール祭り」が終わり次第「原酒店」で 本当の盛大な
「生ビール祭り」をいたしますので楽しみにして下さいね。

とにかく「初心者の方」でも解りやすく「生ビールの注ぎ方」
を説明しますので遠慮なくお気軽に声をかけて下さいね。

原酒店　TEL（０７８）５７７ー０４９５

さあもうすぐ梅雨が明けますね！！
「イベント」に「祭り」に絶好調で挑みましょうね！！！

『真夏の太陽のようにもっともっと熱くなれ！！！』

皆さんのご参加とても楽しみにしています。



追伸
今日もプロレス観戦です。
「しゃちほこマシーン」選手 昨日は電話ありがとう！！
「真夏の一等星を見に行くぞ！！！」

「特に画像がないので前座のそば打ちの道具」

え〜・・・。むし暑いですね・・・。

本格的な夏が待ち遠しい今日この頃
皆さんいかがお過ごしですか？

今日は先日お伝えさせて頂きました「ピースフェスティバル」
に おきまして販売させて頂く「生ビール」をもっと本格的に
上手に注ぐ方法を皆さんに知って頂きたいということから
「生ビール 上達 講座」というものを開設しました。

一応まだ未定ですが 昨年度も行いました近所の夏祭り
通称「生ビール祭」も例年の予定では８月５日（日）
ぐらいにしてもおかしくはありませんのでそれも兼ねて
「生ビール 上達 講座」をさせて頂きたいと思います。

【ちょっと工夫で この うまさ・生ビール 上達 講座】
日　時：７月２９日（日）
時　間：お昼３時〜夜７時くらいまで
内　容：生ビールの注ぎ方をマスターすること。
出し物：生ビール・更級そば（前座）
費　用：１０００円（税込み）

「ちょっと 工夫で このうまさ」というフレーズは
日本料理の「神田川 俊郎」先生の言葉を拝借している。

そのあとに「料理は心や。」と付ければ
そのまんまパクリになるので抜粋させて頂きました。

本番の「ピースフェスティバル」では入場料１５００円
という高いハードルを乗り越えるには今回のような
「ちょっと工夫」が必要になってくると思います。

「その心が伝わればいいですね。」

あと「生ビール祭」も もしあれば
良いように活かしていきたいですね。

最後に「生ビール」だけでは寂しいので
私が「前座」で「更級そば」を打たせて頂きます。

【更級（さらしな）そば】
そばの実の芯の部分の粉で打つそばで 色の白いおそばです。

まぁ、いつものように文が長くなりましたが・・・。

皆さん この むし暑さを吹きとばす勢いで ご参加下さいね。
お待ちしています。

それでは

「梅錦ビール ピルスナー」

いよいよ季節は「夏」到来！！
私の一番好きな季節であります。

何といっても夏は暑い！！
心も燃え上がるような熱さが大好きです！！

「夏といえばビール！！」
ということではないのですが・・・。
（季節をとわず私は日本酒が好きです。）

新年一発目のチョイスに続き久しぶりの
「梅錦ビール・ピルスナー」の入荷です。

この半年の間に「ピルスナー」には変化がありました。
それは以前出していました「クラシックピルスナー」と
「ピルスナー」を統合して「ピルスナー」にしたとのこと。

日本酒的に言うと「本醸造」と「特別本醸造」を
統合して「本醸造」と明記するような感じです。
（余計に わかりにくいかな・・・？）

それは そう「百聞は一見にしかず」と言います。
ぜひとも皆さんの その舌で その心で味わって下さい。
（ちょっと夏っぽく熱く語ってみました。）

ちなみに今回の仕入れから少し早めに
「次のビール」を仕入れることにしました。

それは あるお客さんから わざわざ目的を持って
遠方のお店にしかないビールを飲みに行ったにも
かかわらず、不運にも「お目当てのビール」が
品切れしていたことがあったという話を聞きました。

わざわざ そのお店に行った労力はおろか、
「貴重な時間・貴重なお金」までも無駄に
させてしまったお店のことを聞きました。

古くより「一期一会」という言葉があります。

「その機会を一生に一度のものと
心得て 主客ともに互いに誠意を尽くせ」

という意味だとお聞きしたことがある。
なにげない ことに見えて本当に大切なことである。
私もこのお客さんの話を聞いて帰することがありました。

「そんな嫌な思いを私もさせては いないか・・・？」

そういった思いから今回から
早めの仕入れを させて頂いています。

ということで今はまだ「ウイートエール」を売っていますので
「ピルスナー」は もうちょっとしてから お出しいたします。

どちらも面白い酒質ですので互いに楽しんで下さいね。
また皆さん遊びに来て下さいね。

楽しいお話を聞かせて下さい。


そうです。

「今 季節は夏 まっただ中！！！」
「皆さん夏を満喫しましょうね！！」

そうさ夏だもんね

「梅錦ビール ウイートエール」

昨日に引き続き「梅錦ビール ウイートエール」の話です。

昨日このビールを入荷した際に製造者の「山崎」さんと
話す機会がなく どうやってこのビールを説明しようかと
思っていたところ お電話を直接「山崎」さんから頂きました。


ここまで引っ張って言うのもなんですが・・・。


実はそんなに話すことはないのです。
ビールについての話は ほんの確認程度で終わります。

声を聞くと
「元気そうだか」
「そうでないか」
充実した造りをしておられるか？

そんなところを聞くだけです。

もっというと それ以外の話の方が
重要だったりする時の方が多いこともしばし・・・。


「お客さんの反応」や
「交友関係」の話。

そんな話がほとんどです。


またそんな なにげない話の中から
互いに勇気を頂いたり、嬉しい思いをすることが多い。


理想とすれば
「造り手」「売り手」「飲み手」
が本当に良い関係でいることが理想であり
お酒の質を高めていってくれると思いますが

何も焦ることはないと

精一杯 何かに取り組むことで
少しでも前進することが出来れば、
それはそれで有意義ではないでしょうか？

イカン・イカン・・・。

また話が固くなるところでした・・・。


また一度皆さんの感想を聞かせて下さいね。
その時を楽しみにしています。


追伸
先日お伝えさせて頂いた通り
６月２９日（金）におきまして地元神戸のプロレス団体
「ドラゴンゲート」の選手がうちのお店にファンクラブの
会報誌の取材に来て下さいます。ご興味がある方は「原酒店」
でお待ちしています。詳しい内容 時間は随時ご報告致します。
遊びに来て下さいね。こちらも楽しみですね。

「梅錦ビール ウイートエール」

さてさて 今日も気持ち良いぐらい暑いですね！！！

このままいくと７・８月の気温は
いったいどれだけ上がるのでしょうか！？

さてまだ「６月」にもかかわらず
梅錦ビール「２本目」に突入です。

先日の「そば打ちの会」では 梅錦ビールを皆さんに満足に
飲んで頂けずに売り切れてしまい申し訳ございませんでした。
（前々回飲めなかった皆さんもすいませんでした・・・。）

今回のチョイス「ウイートエール」は
文字どおり「ウイート」＝「小麦」の
繊細な味わいを活かした「エール」の
タイプのフルーティなビールであります。

「夏寸前」のこんな暑い日には
ピッタリの軽い口当たりのビールです。

と言いますのも・・・。

昨日・今日と「梅錦ビール」製造者の「山崎」さんが
不在でありまして詳しいビールの内容が聞けていません。

よって通り一遍（いっぺん）の
記事の内容になってしまいました・・・。

できれば明日 もしお話が出来れば
もう一度記事を書いてみようかと思いますので
また明日の記事を楽しみのして頂くと幸いです。


長々とすいません・・・。


また飲んだ感想など聞かせて
頂きますと 大変 嬉しく思います。


追伸
以前お伝えさせて頂いていました
「しゃちほこマシーン」選手などの訪問は
６月２９日（金）になりそうだとのこと。

あくまで予定ですので変更があれば逐一
ご報告いたしますのでよろしくお願いいたします。

それでは

「梅錦ビール ウインナーラガー」

さてさて 街角の気温は３０℃にもなり
季節はもう「夏」ですね！！！

と思ったらまだ６月でした・・・。

このままいけば７月・８月なんて
どんなに暑いのでしょうね！！！

そんな暑い日には「ビール」もいいもんですね。

ということで今回は
梅錦ビール「ウインナーラガー」を
チョイスしました。

さてみなさん。

「ウインナーラガー」の
「ウインナー」って
何かご存じでしょうか？

「ウインナー」と言って
真っ先に思い当たるのは、

そう、『ウインナーソーセージ』

その語呂からして、「ウインナーソーセージ」が
中に入っていると思われた方も多いかと思います。

『その通り、ウインナーソーセージが入っています。』
『ウソです！！』

「ウインナー」とはオーストリアの首都
「ウイーン」からくるのです。

つまり
「ウインナー」＝「ウイーンの」
ということです。

という話は昨年いたしました・・・。


今年はちがいます。


それでは「ウイーンのビール」ってなに？

と聞かれますと ほぼすべての方が
口を閉ざすほど解りにくい話なのです。

この度そのことを
「日本 オーストリア食文化協会」
に電話で聞いてみましたところ。

「知りません！」（即答）

とのこと・・・。
もうお手上げです・・・。

そんな難しい命題に応えるため
まる６日間を要し調べ上げてみました。

調べてみて解りました。
それは解らないはずです。

なんと今「ウイーンタイプ」のビール
「ウインナー（ラガー）ビール」は地元では
そうとう影を潜（ひそ）めているからなのです。

そのルーツは１９世紀にさかのぼります。
その昔 伝統的なビールを造る手法は「エール」
タイプと呼ばれるのビールの製造方法でした。

その後「ラガー」タイプといわれる現在の
日本のビールのようなビールが隆盛になりました。

この「エール」と「ラガー」の違いは、
「高温の上面発酵」と「低温の下面発酵」
という違いといわれていますが、その他にも

「ラガー」＝「貯蔵すること」
という意味にも含まれている通り
低温で貯蔵することが主なる違いです。

そんな中、

オーストリアの「ウイーン」
ドイツの「ミュンヘン」
チェコの「ピルゼン」

で飛躍的な「低温貯蔵」の醸造技術が生まれました。

さらにフランス人の「パスツール」が「低温殺菌法」を
生み出したことにより「ラガービール」がビールの地位を
引っくり返し一躍世界のスターダムに伸し上がりました。

そして「ウイーン・ミュンヘン・ピルゼン」は
「３大ラガービール」と言われるようになり隆盛を築いていた
のですが、チェコのビール職人が造った「ピルゼン」タイプ
つまり現在のビール「ピルスナー」の技術が抜きん出て受け
入れられたこと、さらに第一次世界対戦により「ウイーン」の
「オーストリア ハンガリー帝国」の崩壊や「ミュンヘン」も
「ナチスドイツ」の政権下のもと衰退を余儀なくされたという
のが俗説です。

つまり国家の衰退が現在においても
影響を受けていることだと言われています。

なんと現在「ウイーン」にはほとんど伝統的な
「ウインナービール」を造られているところは
ないとのこと・・・。

直接 聞いたことではないので
まだまだ真実かどうかは解りませんが
もし本当であれば寂しいことですね。

しかしながら こうして今「ウインナーラガー」を
飲むことができるのは実は素晴らしいことかもしれませんね。

話が長くなりました・・・。

我々も日本の誇りである「食文化」を
大切に守っていかなければなりませんね。

さあ皆さん
梅錦ビール「ウインナーラガー」を
飲みに来て下さいね！！！

皆さんのお越し心よりお待ちしています。


（ちょっと重いですね・・・。）

「梅錦ビール ヴァイツェン」

さて皆さん、初夏の頃、
いかがお過ごしでしょうか？

こんな爽やかに暖かい日には「ビール」もいいもんです。

今回の「梅錦ビール」のチョイスはそんな爽やかな気候に
合った「ウイートエール」にしようと決めていました。

そんな話を梅錦ビール製造書者の「山崎昭人」さんと
していたところ「山崎」さんから今 味がのっているのは
「ヴァイツェン」の方ですとのお話しを聞きつけ。よし！

『今回は［ヴァイツェン］でいこう！！！』

と思い立った次第であります。

梅錦ビール［ヴァイツェン］は小麦を使った
繊細でバナナのようなフルーティーな芳香のする
思わず顔がほころぶようなタイプのビールです。

製造者の「山崎」さんとは、いつも
商品を仕入れる際にこんな話をしています。

その時にいつも本音の屈託のない話もしたりします。

「ここだけですよ。」

なんて言う「山崎」さんの話を聞くにつれ
『やっぱり「酒屋」はやめられないわ！！』
なんて嬉しく思う今日この頃です。


そうそう
先日、京都府からわざわざ、うちの店に
「梅錦ビール」を飲みに来て下さった方も
いてくれましたね。

そうさ もう「梅錦ビール」も注目の的だね。
なんて話していたらもう、

本当に嬉しくて・・・、

思わず涙が出そうになりましたよ。

うつむいてね・・・。

しばらく涙をこらえていたんだよね。

そんな思いをしていると

『酒屋 最高！！！』

なんて思っていますよ。

「山崎」さん 一緒に頑張りましょう！！

その豊かな才能が花ひらく時は近いと信じ。

『よっし！！』

「梅錦ビール・クラシックピルスナー」

さてさて 春でございます。

昨日は「梅錦ビール」が売れ切れて
しまい誠に申し訳ございませんでした。

いよいよ「新章」突入です。

この季節には この季節にあったビールを
チョイスしたいと思い今回は選びました。

スッキリした飲み口の「クラシックピルスナー」です。

春のおだやかな気候に合ったすがすがしい
味わいを楽しんでもらおうということで
製造者「山崎」さんとも話し合って決めました。


「春には春の梅錦ビール」


『梅は咲いたか〜♪ 桜はまだかいな〜♪』


なんてね。


春の味わいをお楽しみ下さい。

「梅錦ビール・ウルトラエール」

先日の「うどん打ちの会」にて 皆さんが、
たくさん「梅錦ビール」を飲んで頂いたおかげで
思いよりも早く「新ビール」突入の機会を頂きました。

「皆さんありがとうございます！！」

今日からはまた（？）逆もどりの
「ウルトラエール」に突入です・・・。

『前も一緒やったやん！！！』

とお思いの方も多いと思います。それならばなぜ？
前会同様の「ウルトラエール」を選んだのでありましょうか？


【答え】
「ウルトラエール」がバージョンアップしたからであります。


そう！
ニュータイプ「ウルトラエール」を
味わって頂きたいからであります！！

ニュータイプ「ウルトラエール」は、
「香り良好！」「くせがない！」「苦みがない！」
の私自身の評価では「エールビール」の完成型を
みるような評価を下したいなんて思うビールです。

なんて言うと、製造者の「山崎」さんが照れますので
月並みに「まあまあの出来」のビールとでもお伝え
させて頂きましょうか・・・。

とにかくお酒は嗜好品です。

好みにあったものを見つけて下さいね！！

そうそう！
「男」と「女」でも「好き嫌い」は
必ず生じますので・・・。

自分の好きなパートナーを見つけて下さいね。
（「私が言うことではないな・・・。」）

とにかく皆さん。
好みにあったものを楽しんで下さいね！！

「お酒はおいしく適量を。」
なんてね。

「梅錦ビール・ピルスナー」

「年の初めのためしとて〜♪」

というには少し時間がたち過ぎたと
思うのは気のせいでしょうか・・・・。

新年一発目の「梅錦ビール」は
「ピルスナー」に決めていました。

私的には基本は「ピルスナー」だと
思っていますので、最初は基本の味から
スタートさせたいなと思っていました。

なんとか１月中に間に合いました。
昨日は残念ながら飲めなかった皆さん

『本当にスイマセンでした。』

「梅錦ビール・ピルスナー」今日入荷しました。

今回の「ピルスナー」は違います！
製造者の「山崎」さんいわく、

『５種類のホップ』と『７種類の麦芽』
を駆使して云々（ウンヌン）・・・・・。

とにかく『百聞は一見（一飲？）にしかず。』
皆さん「２００７年梅錦ビール」の味を楽しんで下さいね。

心より楽しみにお待ちしています。

最後に
『製造者「山崎」さん。今年もよろしくお願いしますね！！』

「梅錦ビール・ウルトラエール」

皆さん年の瀬も押し迫り何かと
気忙しい１日をお過ごしのことと思います。

年の瀬を迎えますと何か『やり残した！』
とお思いのことも多くおありかと思います。

ま、そんなことは水に流して
『ガンガン！』やりましょう！！！

さてさて、先日より大変多くの皆さんに
『品切れ』でご迷惑をお掛けしていました
（本当にゴメンナサイ！！）
「梅錦・樽詰めビール」が入荷しました。

今回のビールの選択は大変悩みました。

『年の瀬の「華やかな」フィナーレを
飾るのにいちばん適したビールは何か？』

『う〜ん・・・。』

『それならば一番人気のあったビールでいこう！！』

ということで『原酒店一番人気！』
「梅錦ビール・ウルトラエール」で
いこうということに決定しました。


「ウルトラエール」＝「究極のエールビール」


「究極のビールを飲んで究極まで盛り上がりましょう！」

『究極まで！！！』

『スパーク！！！』

「梅錦ビール・伊予柑（いよかん）スパークリング」

「梅錦ビール」久しぶりの「果汁＆麦汁」発酵性ビールです。
（ビール規定以外の副原料を入れるので発泡酒になります。）

梅錦山川酒造は愛媛県にあります。
愛媛県といえば「伊予柑（いよかん）」ですね。

この「伊予柑スパークリング」には
たっぷりの「果汁」が入っています。

これから年末にかけてたくさんの「楽しみ」があります。

その楽しみの「酒宴」に華を添えるような
『ウキウキ』するような味わいです。

もうすでに先日の「マラソン大会の打ち上げ」
で披露をしたのですが。これがもう！！

『バカウケ！でございました！！』

皆さんもこの『伊予柑スパークリング』で
年末を『スパーク！』しましょう！！！

楽しいお酒です。


はてな？【スパーク】とは
火花を出す、輝く、きらめく、活気のある。

「梅錦ビール・ボック」

みなさんいかがお過ごしでしょうか？
徐々にですが、涼しくなっています今日この頃。
日の落ちる時間も早くなりましたね・・・。

そんな秋の夜長には「ボック（黒ビール）」が
いいのじゃないかと思い立ち早速仕入れさせて頂きました。

秋の味覚に合わせてゆっくり
落ちついて飲むビールもいいものです。


さて、みなさん。「黒ビール」ってなぜ黒いのか知ってます？
『アホか！』と言われるかもしれませんが、

「黒ビール」は原料の麦芽を焙煎する（火にかけて煎る）ため
コクのある味わい深いあの『黒色』のビールになるのですね。

「コーヒー」なんかも同じように、
コーヒー豆を焙煎するからあの色になるのですね。

意外と私どもが何気なく知っているこんなことも、
会話のネタになってしまうから面白いものですね。

ちなみに、今日　梅錦ビール製造者の「山崎」さんと
お話ししていたのですが、ビールの色の違いは
麦芽を焙煎する時の温度によって変わるそうです。
（もちろん味わいも変わります。）


さてさて秋の夜長です。
みなさん一緒に「よもやまばなし」に華を咲かせませんか？
「お待ちしています。」

『さて、誰が最初に飲むのかな〜。』
なんてね。

「梅錦ビール・クラシックピルスナー」

一雨ごとに風に涼しさを感じる今日この頃、
みなさんいかがお過ごしでしょうか？

今年は何か早く『秋』を感じさせる気候となりそうですね。

秋といえば、『食欲の秋』『スポーツの秋』『読書の秋』
と申しますか、実り多い時期であります。

秋の食べ物には脂ののった「魚」や「きのこ」、
「野菜」にも甘みが増してくるシーズンであります。
「そば」の原料であります「そば粉」も『晩秋』といって
これからのシーズンから『新そば』が出てきます。

さて、今回の「梅錦ビール・クラシックピルスナー」は
そんな食べ物に脂がのってきたシーズンにあった
爽やかなホップの苦みが効いたビールです。

「みなさん飲みに来て下さいね！」
秋の夜長（よなが）楽しい話に花を咲かせて下さいね。
お待ちしております。


追伸
「松井秀喜」選手復活おめでとうございます。
今日は復活を祝って『池月』で『乾杯』ですね！！！

さて、今日は　みなさんお待ちかねの
梅錦ビール『ウィートエール』が入荷いたしました。

『梅錦ビール・ウィートエール』

ほどよく熟成された、
ウィート（小麦）の麦芽の『やわらかさ』と、
柑橘系の『爽やかな心地よい香り』を楽しんで欲しいと、

製造者『山崎昭人』さんからお聞きしています。

何だか人柄が伺えるような感じですね。
明日はこのビールを肴（さかな）に
楽しい「ひととき」を過ごすことが出来ればいいですね。

みんなで美味しいお酒になれば・・・。
そう思っています。（バーベキューは明後日です。）

『やわらかく・やさしい』『爽やかで心地よい』
そんな人間の生き方をしてみたいね・・・。


追伸
『世界バスケ』まであと『１日』というか『明日』！！！
みんなで『ジェリコジャパンを応援しようぜ！！！』

「日本ＶＳドイツ」午後３時〜（ＴＢＳ系）テレビ放送

みなさん暑いですね！！！

こう暑い時にはビールもたまりませんね。
大変お待たせしました。

梅錦ビール『ウインナーラガー』入荷です。

ちなみに、この「ウインナー」って何かご存じでしょうか？

「ウインナー」と言えば、真っ先に思い当たるのは、
そう、『ウインナーソーセージ』

その語呂からして、「ウインナーソーセージ」が
中に入っていると思われた方も多い（？）かと思います。

『その通り、ウインナーソーセージが入っています。』
『ウソです！！』

本当の答えを、梅錦ビール製造者
「山崎昭人」さんに聞いてみました。

答え
『ウイーン』＝『オーストリアの都市』
『ウインナー』＝『ウイーン（風）の』

「つまり、ウイーン（風）のラガー（ビール）」
それが『ウインナーラガーです。』

だから、「ウインナーコーヒー」も
「ウイーン（風）のコーヒー」ということです。

　
『あぁ、積年（せつねん）の悩みが解決した！！！』
（ウインナーソーセージは入っていないんだね・・・。）


みなさん気軽に飲みに来て下さいね。
その際に飲んだ感想をお聞かせください。
楽しみにしています。

いや〜！暑くなりましたね！！

今日は暦（こよみ）でいうところの『夏至』であります。

太陽が一番高い位置に達するため
日本では昼が最も長くなる日ですね。

そんな暑い日にビールを飲むのも「おつ」なものです。
梅錦ビール「ウルトラエール」入荷！！

ビールを飲んで暑さを吹きとばしましょう！！！

追伸　
今日は『酒風呂の日』です。

『酒風呂の日』
日本酒製造の責任者である杜氏と同じ読み方の冬至や、
四季の節目である春分、夏至、秋分７日に「湯治」として
酒風呂に入り、健康増進をはかろうと銘酒「松尾」の蔵元
株式会社高橋助作酒蔵勤務の高橋邦芳氏が制定。
（日本記念日協会参照）

お風呂に日本酒を少し入れるだけで
皮膚の毛細血管が開いて体中がきれいに
また酵素の力によって肌がすべすべになるそうです。
皆さん今日は一度『酒風呂』をしてみませんか。

御協力を頂きました高橋邦芳さんありがとうございます。

６月２日（大安）何気なく心踊る日である。


「梅錦ビール・ピルスナー１２・６Ｌ樽」

爽やかな季節にもってこいの出来立ての味である。
さらにもう一つ皆さんお待ちかねのお酒も発売。

６月４日（日）の「原酒店の飲み会」を楽しみにして下さい。
ご連絡は、メールでも電話でも書き込みでもかまいません。

原酒店　TEL(078)577-0495

楽しみがたくさん出てきましたね！

追伸
６月1日（木）より「暑中見舞い」のハガキ発売。
価格は１枚５０円「安い！」
皆さんに送りますので楽しみにして下さいね〜！

連休中は「売り切れ」で御迷惑をお掛けしました、
梅錦ビール『ヴァイツェン』が入荷しました！！


１２・６リットル樽詰めです。

皆さん、今日は５月９日いわゆるところの、
『ゴクゴクの日』です！

みんなでゴクゴクいきましょう！！！

※ヴァイツェンとは、小麦で造ったビールで
華やか、フルーティーさが特徴。

私は「とりあえずビール！」っていう言葉が嫌いだ。

私は『地ビール』っていう言葉が嫌いだ。

「とりあえずビール」なんていうビールなんてない。
『地ビール』とは、何をして地ビールなのか？

私が好きなものは、心から信じあえる
創り手の造る「もの」だけである。
それは、「もの」でなくてもいい。
考え方だけでもいい。泥臭く、汗にまみれる姿だけでもいい。

私の店で扱う「梅錦ビール」は
樽詰めで生ビールとしてお出しする。
つぎ方にも細心の注意を払う。

それは、このビールを造る
「山崎昭人」という希代まれな酒造家に
敬意を示したものであるからである。

私が伝えたいものは、『酒』でもなければ、『味』でもない。

そこにある生き方だけである。

お酒は嗜好品である。
それぞれに、好みにあったお酒を見付けて頂きたい。
その橋渡し役に私どもが成れたら・・・。

こんなに幸せな仕事は他にはない、
酒屋とは、本当に幸せな仕事だと思う。